知识细颗粒资源库

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四、赣东黑猪析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

赣东黑猪，又称南城黑猪或建昌黑猪，是武夷黑猪的一个类群。1964年，江西省农业厅编写的《江西地方畜禽品种志》，将江西南城、石城、南丰、广昌、金溪和宁都等地的黑猪统称赣东黑猪。1982年，《中国猪品种志》编写组根据专家论证，将福建的闽北黑猪与...

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五、抚州肉牛析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

抚州肉牛主要是本地黄牛或本地黄牛与国外引进的西门塔尔、夏洛来、利木赞牛等经济杂交的商品肉牛。抚州本地黄牛主要有广昌黄牛、临川黄牛和崇仁黄牛。广昌黄牛属赣东黄牛类型，除广昌外，南丰、南城、宁都、临川等地有分布。

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第二节家禽养殖析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

崇仁麻鸡是崇仁当地经过长期自然选择和人工选择培育的地方优良鸡种。有独特外形外貌特征，体小、蛋大、产蛋多、成熟早、性情活泼、抗病力强、骨骼纤细、肉嫩味美、营养丰富等特点，系肉蛋兼用型地方优良鸡种，也是培育优质肉鸡和小型蛋鸡的珍贵品种资源。

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一、崇仁麻鸡析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

崇仁麻鸡是崇仁当地经过长期自然选择和人工选择培育的地方优良鸡种。有独特外形外貌特征，体小、蛋大、产蛋多、成熟早、性情活泼、抗病力强、骨骼纤细、肉嫩味美、营养丰富等特点，系肉蛋兼用型地方优良鸡种，也是培育优质肉鸡和小型蛋鸡的珍贵品种资源。

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二、东乡黑羽绿壳蛋鸡析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

东乡黑羽绿壳蛋鸡原产于江西省东乡县境内。该鸡体型较小、结实紧凑、匀称秀丽、动作活泼、易受惊吓，其主要特征是鸡蛋壳为绿色。经过江西东华种畜禽有限公司10多年的努力，并选育出一种以全身乌黑为特征的优良绿壳蛋鸡种。该县黑羽绿壳蛋鸡的规模化饲养是农...

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三、南城五黑鸡析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

南城五黑鸡饲养历史悠久，1981年，江西省畜禽品种资源调查筛选确定为地方鸡种。南城五黑鸡以全身乌黑而得名，具有“黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨”的“五黑"特征。黑色片状羽毛，喙、冠、皮、肉、骨、内脏和脚趾均为黑色。母鸡单冠、头清秀、眼有神、羽...

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四、南丰朗德鹅析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区。南丰朗德鹅生长速度快，8周龄体重可达4.5〜5千克，作为商品鹅出售，成年体重7〜8千克。南丰朗德鹅肉质细嫩，瘦肉率高,胆固醇含量低，富含多种氨基酸，具有野禽肉的味道。朗德鹅是肥肝型专用鹅，以提取鹅肥肝和制取...

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第二章水产养殖析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

新中国成立以后，特别是改革开放30多年来，抚州的养殖业迅猛发展，迈上了一个新的台阶。抚州市成为养殖产品的重要输出地，产品供给香港、澳门，并出口国外。2014年，全市水产品产量达18.4万吨，其中，水产品捕捞产量为1.5万吨，水产品养殖产量为...

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第一节鱼类养殖析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

抚州鳗鱼养殖主要集中在资溪县和黎川县，为抚州重要的特色养殖产品。资溪、黎川鳗鱼生长快、产量高，肉质爽脆，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。

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一、鳗鱼析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

抚州鳗鱼养殖主要集中在资溪县和黎川县，为抚州重要的特色养殖产品。资溪、黎川鳗鱼生长快、产量高，肉质爽脆，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。

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二、鳜鱼析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

南城县依托洪门水库及众多中小型水库大力发展鳜鱼等特色水产养殖，已成为抚州重要的特色水产养殖基地。鳜鱼在南城县的洪门水库和廖坊水库可以自然繁殖，已形成种群。廖坊水库己建成抚河;鳜鱼国家级水产种质资源保护区。南城鳜鱼肉质细嫩丰腴，肥厚鲜美，内部...

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三、洪门鳙鱼析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

南城县依托洪门水库及众多中小型水库大力发展特色水产养殖，已成为抚州重要的特色水产养殖基地。洪门鳙鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、粗脂肪、脂肪酸、维生素C和人体所需的钙、锌、铁、镁、磷等矿物质微量元素。其中，“洪门醉仙湖”牌鳙鱼是在不施肥、...

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四、脆鲩析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

脆鲩就是普通草鱼利用蚕豆喂养后，形成清爽脆口、味道鲜美的独特水产品。原为广东和广西一带的特色养殖产品，南城县江西省上仁生态农林开发有限公司于2012年引进脆鲩养殖技术，利用当地优越的自然条件，培育出"麻源脆鲩”，并已实现规模化养殖。

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五、罗非鱼析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

抚州罗非鱼主要养殖在有温泉的地区，在资溪县嵩市法水温泉养殖近30年，并己成为法水温泉特色美食。法水罗非鱼，鱼因泉而生，泉因鱼而名，人称温泉三绝。法水罗非鱼肉嫩，味鲜，无细刺，高蛋白、低脂肪，老少皆宜。因为山泉水温最适，不到3个月时间，体重可...

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六、鄱阳湖泥鳅析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色养殖业 | 类型：正文

鄱阳湖泥鳅是杂食性鱼类，常食水蚤、丝蚯蚓、水草以及泥中的微小生物。鄱阳湖泥鳅从寸苗(3〜5厘米/尾)到成鳅(30尾/千克)，在正常水温下养殖周期一般在120天左右。鄱阳湖泥鳅的耐低氧能力远胜其他养殖鱼类，因为除了鲤呼吸以外，还可以通过皮肤、...

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