抚州市图书馆 任务年份
中图分类法
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知识出处：
抚州农家美食
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类型：
正文
抚州烹饪素有盛名，尤其是一些地方名点小吃，独具特色，别有风味，宛若群芳绽放，各领风骚。譬如临川牛杂、南丰水粉、资溪面包等，就是远近闻名的品牌，凡来抚州的客人都想品尝一番，已成为抚州对外的名片。
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知识出处：
抚州农家美食
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类型：
正文
临川藕丝（银鱼藕丝）【主要原料】塘藕500克，银鱼12克，猪瘦肉50克，高汤400克，猪油50克，味精2克，姜丝5克，葱末3克，香醋3克，精盐3克。
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知识出处：
抚州农家美食
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类型：
正文
汤水豆腐（水豆腐汤）【主要原料】豆腐花250克，精猪肉50克，香菇5克，湿生粉20克，高汤300克，味精3克，葱、姜末各10克，胡椒粉1克，猪油30克，酱油6克, 精盐6克。