永昌县图书馆 颗粒类型
知识出处
35
知识出处：
永昌文史资料选辑
|
类型：
正文
本文记述了永昌县民间的“四四席”，“四四席”即：四冷菜、四大碗、四中碗、四小碗。也称四大、四小、四七寸。“四四席”的特点是：有荤有素，有冷有热，有甜有咸，有酸有辣，五味俱全，搭配合理，有汤有水，适应当地群众的饮食习惯和心理需求，还能根据事主...
36
知识出处：
永昌文史资料选辑
|
类型：
正文
本文记述了永昌民间的“八大碗”，八大碗统称为“八大件”，其烹饪原料，烹调方法基本和“四四席”类同。全席共设菜肴二十道，其中：六个蔬菜素冷盘，一个三层楼花式大拼盘，八个大件，四个半荤压桌菜，一个海碗“全家福”烩菜。
38
知识出处：
永昌文史资料选辑
|
类型：
正文
本文记述了永昌县行帮聚会食礼是民间“三百六十行”祭祀宗神、开帮结社、卜吉议事、处理纠纷、进行贸易、招揽顾客、疏通关系、促进团结、自我宴乐时的饮食礼制。
43
知识出处：
西路军鏖战永昌
|
类型：
正文
本文记述了奉命西征的红色军团的基本情况。其中包含：中革军委发布《十月作战纲领》，提前执行《宁夏战役计划》、四方面军总部奉命率第三十军、九军、五军西渡黄河、组成西路军，执行新任务、向远方（苏联）挺进，争取军事和经济物资援助等。
44
知识出处：
西路军鏖战永昌
|
类型：
正文
本文记述了挺进永凉地区建立抗日大后方的基本情况。西路军军政委员会在凉州城南寨子召开会议，古浪战斗失利的主要原因是麻痹轻敌，死打硬拼，没有及早组织突围。
45
知识出处：
西路军鏖战永昌
|
类型：
正文
本文记述了河西走廊第一个区(县）红色政权的基本情况。其中包含：建立红色政权、中华苏维埃永昌区（县）政府。