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第一节大小麦析出资源阅读原文

知识出处：练市镇志上 | 类型：正文

练市地区旧时，大麦种植面积很少，栽培技术落后，产量也很低。三熟制面积扩大后，大麦成熟时间早，有利于第二季早稻提早种植，对全年高产具有重要作用，大麦面积才迅速扩大。

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第二节油菜析出资源阅读原文

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油菜是练市镇境内最主要的油料作物，历史上农家自己种植，自已到油厂加工榨油，自已食用，所以自古就有种植的习惯。但是种植方法落后，产量低下。解放前，虽然也在水田里以狭塄阔沟的方式种植油菜，但因水利问题没有解决，基本上都是“靠天田”，当时大多数油...

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第三节蚕豆析出资源阅读原文

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蚕豆原产里海南部至非洲北部，公元1世纪时始由欧洲传入练市。蚕豆又名胡豆、南豆、马齿豆、竖豆、仙豆、寒豆、湾豆、罗汉豆（罗泛豆）、夏豆。蚕豆为长日照作物，有些类型和品种呈中间型，适应性广。喜温暖湿润气候和pH6.2～8的粘壤土。

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第四节黄豆析出资源阅读原文

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黄豆也是五谷之一，水稻、大豆、小麦、大麦、粟是中国文明社会赖以生存所必需的食物。可见，黄豆的栽培已经源远流长。黄豆品种繁多，总共有100多种，从颜色上分有黄豆、青豆、黑豆、褐豆四种类型，从生长季节上分，有早熟、中熟、迟熟，播种也有迟早之分，...

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第五节杂粮析出资源阅读原文

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练市镇境内杂粮品种繁多，历史悠久。

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第六节经济作物析出资源阅读原文

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历史上，境内的主要经济作物有菊花、菸叶、棉花、乌元参、络麻等。

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第七节花卉苗木析出资源阅读原文

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花卉是一种观赏性植物，它的发展条件一般是建立在物质生活基本满足的前提下，进入到追求精神享受阶段的一种需求。所以在过去漫长的时间里，花卉只有公园里才能看到的欣赏品，只有少数人家房前屋后和窗台上“养在深闺未人识”的“稀客”。

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第五章畜禽饲养析出资源阅读原文

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马、牛、羊、鸡、犬、豕历来谓为“六畜”，在农业经济中占有重要的位置。据湖州城北邱城遗址发现，距今6000多年前，先民在经营原始农业中兼营捕鱼、饲养家畜、家禽。

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第一节猪析出资源阅读原文

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猪的饲养历史久远。自古以来，猪在中国人的家庭里是很有地位的。在以象形著称的汉字的“家”中，在其宝盖头下的“豕”，代表的就是猪的形象。由此可见，在过去国人的心目中，无猪是不成家的。猪食粗而杂，生长快，粪肥多。过去农家养猪首先是为了肥田，其次是...

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第二节羊析出资源阅读原文

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羊有三种：湖羊、绵羊、山羊。绵羊与湖羊基本相同，绵羊适宜放牧，毛长而密。湖羊属本地良种，毛短而稀，体型中等，身躯狭长，鼻梁隆起，眼大突出、耳较大而下垂，无角，颈细长，背平直，尾扁平，尾尖上翘，四肢细而高，腹毛粗、稀、短、皮毛全白（也有极少量...

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第三节牛析出资源阅读原文

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牛是大牲畜。属哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度仲出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主。在牛科动物中，一般将牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属的动物通称为牛类，大约共有16种，可分为四大类：（1）普通牛。分...

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第四节兔析出资源阅读原文

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兔子，食草哺乳动物，短尾巴，长耳朵，上嘴唇中间裂开，后腿比前腿稍长，善于跳跃，跑得很快。兔有家养的和野生的，肉可以吃，毛可以纺线、做毛笔，皮可制成裘衣和各种皮制品。据《湖州府志》记载：“兔毛褐色有白者，人家畜以为玩。”

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第五节鸡析出资源阅读原文

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鸡有两种：原鸡（亦称野鸡）、家鸡。家鸡是人类饲养最普遍的家禽，境内农户历来就有养鸡的习惯。旧日时农家一般养四五羽、七八羽，以吃食撒落地上的杂粮、虫子，鸡蛋可换油盐酱醋针线，也是招待亲戚朋友菜桌上的美味佳肴，所以生蛋母鸡是主妇眼中最现实的生财...

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第六节鸭析出资源阅读原文

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境内养鸭历史悠久，旧时就有群养习惯，俗称“赶黄鸭”，一般100～200羽左右为一群，都为蛋鸭（绍兴麻鸭）。赶鸭人撑着一只小船，拿着一根小竹杆，拉长声音呼喊指挥鸭群在田头地边寻觅蚯蚓、青草和撒落的粮食，以减少饲料用量，在粮食收获季节，田里掉落...

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第六章渔业析出资源阅读原文

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练市镇地处水乡平原，纵横交叉的河港水道，是淡水鱼类生长繁育的良好水域。境内鱼类品种繁多，人们猎鱼方式也多种多样，戳鱼、网鱼、钓鱼、装鱼（倒笼）、扳鱼、饵鱼……，只要人勤手巧，锅中便有鲜鱼烹烩。90年代后，工业企业高速发展、家畜家禽规模化养殖...

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