南浔区图书馆 内容
境内养鸭历史悠久，旧时就有群养习惯，俗称“赶黄鸭”，一般100～200羽左右为一群，都为蛋鸭（绍兴麻鸭）。赶鸭人撑着一只小船，拿着一根小竹杆，拉长声音呼喊指挥鸭群在田头地边寻觅蚯蚓、青草和撒落的粮食，以减少饲料用量，在粮食收获季节，田里掉落的粮食较多，不喂饲料也能吃饱肚子生蛋（称为拾白蛋）。农户在鸡、鸭的散养上，散养鸡的较多，而散养鸭的却较少。因为鸭有“夜扒食”的习性，往往越到晚上，越是到处觅食，不肯自觉回棚。所以到了傍晚，河边上养鸭户“鸭来来……”的呼鸭声象信天游的歌声一样高吭动听，赶到火冒时，有人当场将鸭砸死在河港里。就为这个原因，户养鸭子较少。有些农家有小孩在家闲着，就专门赶上20～30只鸭，一天到晚赶着鸭子跑，鸭子生蛋，聊以贴补家用。“文化大革命”期间，群鸡群鸭曾作为资本主义批判，家禽的存栏数一度严重下降。包产到户后，80年代中期又把养群鸭者列为先富起来的“万元户”，披红带花加于表彰，家禽的饲养数量大大增加。以后逐步向专业化方向发展，肉用鸭与蛋用鸭的品种、饲养方法和饲料配方都各有不同，水鸭旱养等科学手段的运用，生长速度和经济效益也不断提高，目前一只肉鸭，从孵化到出栏只要30～35天的时间，重量在4～5斤左右。一只蛋鸭从孵化成小鸭到产蛋只要150～180天时间（最快的140天），一般连续产蛋一年后，就作为肉鸭淘汰更新。
洪塘乡民安村周仁琴，1988～1989年开始养鸡、养猪，1991年转为养鸭，1993年开孵坊，供应樱桃谷种鸭。2003年组织周围农户建立了民安家禽专业合作社。通过合作社实行了“五统一”（即：统一提供苗禽，统一提供饲料，统一提供兽药，统一产品质量，统一销售产品）的养殖模式。这一模式，使毛鸭质量越来越好，价格也比市场价格高很多，饲养户的利润大大增加，短短几年时间合作社成倍扩大，还带动周边更多农户，2007年民安家禽专业合作社被评为湖州市示范性专业合作社。是年，周仁琴又投资3500多万元建立起练市欣农禽业有限公司。集种鸭繁育、苗鸭孵化、肉鸭养殖、屠宰加工为一体，实行一条龙生产。公司现占地107.8亩，建有年饲养能力3万羽的省二级父母代种鸭场1个，年孵化能力可达3300万羽的苗禽基地1个，年屠宰能力700万羽的肉鸭加工厂1个，同时建有现代化冰鲜能力400吨和冷藏1000吨的大型冷库及相配套的污水处理系统，还有年饲养100万羽左右的标准化养殖小区2个。建立公司＋合作社＋农户的生产模式，可达到年生产无公害鸭肉14000吨。但是生产与市场之间的环节不没有完全连接好，无法满足大规模生产需求，加工厂生产一段时间以后，就停止了运转。不过除了加厂不够理想以外，练市欣农禽业有限公司的其他生产都很正常。2010年出售苗鸭1800万羽，实现销售7600万元，利润达到180万元。
湖州三灵饲料有限公司于2001年在庄家村创办饲料厂，2002年筹建樱桃谷种鸭场，2003年正常生产，2006年饲养量保持在6万羽左右规模，年产种鸭蛋1000吨，同时以基地加农户的的饲养方式，回收种鸭蛋1500吨，销售种鸭饲料6200吨，孵箱150只，总占地面积36亩，企业总资产1851万元，职工60人。养殖基地将工厂化、标准化的管理模式导入种鸭养殖基地的生产经营中，对孵化、种鸭养殖实行封闭式管理。以基地加农户的模式，采取二统一、一回收方式处理与散养户的关系。即：由基地统一供应良种苗鸭，统一供应种鸭饲料，种鸭蛋以市场价格回收。已与练市周边地区和湖州、德清、长兴、安吉等地建立了近2000户的合作关系，形成了较大的规模。2010年种鸭存栏数6万羽，孵化箱310台，年产种蛋1457吨。销售种鸭饲料15000吨，销售收入5782万元，利润180万元。
2008年1月，瑞丰种鸭专业合作社在新丰村建立，负责人李斌斌，下设禾丰种鸭场，占地120亩，投资1500万元，建造鸭舍30000平方米，可常年存栏6万羽，苗禽孵化车间720平方米，拥有电孵箱30台，配有兽医室、消毒室、咨询室等现代养殖场设施，污水处理达到环保要求，与浙江大学合作，专业从事樱桃谷SM3父母代种鸭的养殖、种蛋回收、苗禽孵化、销售；饲料供应、技术咨询服务工作。实行樱桃谷种鸭旱养，确立了“瑞丰”商标。养殖和孵坊共有员工37人，其中管理人员4人，2010年生产种鸭蛋1458吨，出售苗禽1000多万羽，产值达到4236万元，利润324万元。
合作社以“养殖场＋农户”的模式发展运作，已有57户农户加入合作社。
随着专业养殖场的不断增加、硬件设施的逐步改进，科学手段的全面提高，养鸭这个产业正在进
一步发展，练市镇到2007年，养禽500羽以上的专业场、户663家，樱桃谷种鸭存栏52.6万羽，年提供种蛋1036.3万公斤，肉鸭饲养量153.2万羽，出栏肉鸭129.4万羽。2010年存栏500羽以上大户
221户，共243467羽，出栏10000羽以上42户，共80100羽。
境内还养有少量鹅、飞鸭等家禽。
附件：管理机构 解放前，农民饲养的家畜遇到疾病，请民间兽医治疗。1957年，练市乡政府组织4名民间兽医，建立兽医站，负责全乡畜牧防疫工作。1963年，组建练市区兽医站，全站有兽医12名，负责练市、荃仁、洪塘、水口、善琏、含山、石淙7个公社的畜牧防疫工作。1971年，练市公社实行畜牧合作医疗。1993年荃仁乡并入练市镇，2个乡镇的兽医站也随之合并。1999年10月，洪塘、花林乡并入练市镇，2000年7月练市区、练市镇、洪塘乡、花林乡4个畜牧兽医站合并为练市镇畜牧兽医站。2003年1月练市镇农业服务站、水利农机服务站、畜牧兽医站合并为练市镇农业技术推广服务中心，2006年更名为练市镇农业综合服务中心。
乡镇兽医站站长名录 表5-13
洪塘乡民安村周仁琴，1988～1989年开始养鸡、养猪，1991年转为养鸭，1993年开孵坊，供应樱桃谷种鸭。2003年组织周围农户建立了民安家禽专业合作社。通过合作社实行了“五统一”（即：统一提供苗禽，统一提供饲料，统一提供兽药，统一产品质量，统一销售产品）的养殖模式。这一模式，使毛鸭质量越来越好，价格也比市场价格高很多，饲养户的利润大大增加，短短几年时间合作社成倍扩大，还带动周边更多农户，2007年民安家禽专业合作社被评为湖州市示范性专业合作社。是年，周仁琴又投资3500多万元建立起练市欣农禽业有限公司。集种鸭繁育、苗鸭孵化、肉鸭养殖、屠宰加工为一体，实行一条龙生产。公司现占地107.8亩，建有年饲养能力3万羽的省二级父母代种鸭场1个，年孵化能力可达3300万羽的苗禽基地1个，年屠宰能力700万羽的肉鸭加工厂1个，同时建有现代化冰鲜能力400吨和冷藏1000吨的大型冷库及相配套的污水处理系统，还有年饲养100万羽左右的标准化养殖小区2个。建立公司＋合作社＋农户的生产模式，可达到年生产无公害鸭肉14000吨。但是生产与市场之间的环节不没有完全连接好，无法满足大规模生产需求，加工厂生产一段时间以后，就停止了运转。不过除了加厂不够理想以外，练市欣农禽业有限公司的其他生产都很正常。2010年出售苗鸭1800万羽，实现销售7600万元，利润达到180万元。
湖州三灵饲料有限公司于2001年在庄家村创办饲料厂，2002年筹建樱桃谷种鸭场，2003年正常生产，2006年饲养量保持在6万羽左右规模，年产种鸭蛋1000吨，同时以基地加农户的的饲养方式，回收种鸭蛋1500吨，销售种鸭饲料6200吨，孵箱150只，总占地面积36亩，企业总资产1851万元，职工60人。养殖基地将工厂化、标准化的管理模式导入种鸭养殖基地的生产经营中，对孵化、种鸭养殖实行封闭式管理。以基地加农户的模式，采取二统一、一回收方式处理与散养户的关系。即：由基地统一供应良种苗鸭，统一供应种鸭饲料，种鸭蛋以市场价格回收。已与练市周边地区和湖州、德清、长兴、安吉等地建立了近2000户的合作关系，形成了较大的规模。2010年种鸭存栏数6万羽，孵化箱310台，年产种蛋1457吨。销售种鸭饲料15000吨，销售收入5782万元，利润180万元。
2008年1月，瑞丰种鸭专业合作社在新丰村建立，负责人李斌斌，下设禾丰种鸭场，占地120亩，投资1500万元，建造鸭舍30000平方米，可常年存栏6万羽，苗禽孵化车间720平方米，拥有电孵箱30台，配有兽医室、消毒室、咨询室等现代养殖场设施，污水处理达到环保要求，与浙江大学合作，专业从事樱桃谷SM3父母代种鸭的养殖、种蛋回收、苗禽孵化、销售；饲料供应、技术咨询服务工作。实行樱桃谷种鸭旱养，确立了“瑞丰”商标。养殖和孵坊共有员工37人，其中管理人员4人，2010年生产种鸭蛋1458吨，出售苗禽1000多万羽，产值达到4236万元，利润324万元。
合作社以“养殖场＋农户”的模式发展运作，已有57户农户加入合作社。
随着专业养殖场的不断增加、硬件设施的逐步改进，科学手段的全面提高，养鸭这个产业正在进
一步发展，练市镇到2007年，养禽500羽以上的专业场、户663家，樱桃谷种鸭存栏52.6万羽，年提供种蛋1036.3万公斤，肉鸭饲养量153.2万羽，出栏肉鸭129.4万羽。2010年存栏500羽以上大户
221户，共243467羽，出栏10000羽以上42户，共80100羽。
境内还养有少量鹅、飞鸭等家禽。
附件：管理机构 解放前，农民饲养的家畜遇到疾病，请民间兽医治疗。1957年，练市乡政府组织4名民间兽医，建立兽医站，负责全乡畜牧防疫工作。1963年，组建练市区兽医站，全站有兽医12名，负责练市、荃仁、洪塘、水口、善琏、含山、石淙7个公社的畜牧防疫工作。1971年，练市公社实行畜牧合作医疗。1993年荃仁乡并入练市镇，2个乡镇的兽医站也随之合并。1999年10月，洪塘、花林乡并入练市镇，2000年7月练市区、练市镇、洪塘乡、花林乡4个畜牧兽医站合并为练市镇畜牧兽医站。2003年1月练市镇农业服务站、水利农机服务站、畜牧兽医站合并为练市镇农业技术推广服务中心，2006年更名为练市镇农业综合服务中心。
乡镇兽医站站长名录 表5-13
