南浔区图书馆 内容
练市地区旧时，大麦种植面积很少，栽培技术落后，产量也很低。三熟制面积扩大后，大麦成熟时间早，有利于第二季早稻提早种植，对全年高产具有重要作用，大麦面积才迅速扩大。至包产到户前的1980年练市镇的大麦面积为6692亩，达到水田总面积的35.5％，单产450斤；荃仁大麦面积8457亩，占总面积40％，单产268斤；洪塘大麦面积7676亩，占总面积的36.7％，单产370斤；花林大麦面积5753亩，占总面积的33.7％，单产296斤。包产到户后，大麦面积继续保持不变，到1990年，
4个乡镇的大麦面积达到27860亩。占总水田面积的36.5％。大麦连作稻成为练市粮食作物三熟制高产栽培的主要方式。随着单季稻的逐步推行，三熟制面积的减少，到2001年全镇基本取消了大麦的种植。大麦在练市的粮食生产历史过程中，虽然只是昙花一现，但一度却又是一个重要角色。
小麦生长时间长，成熟时间迟，所以在三熟制为主的时期，小麦只能作为晚稻秧田使用，所以种植面积很少，大麦不种以后，小麦的种植面积反而有所扩大。
大、小麦品种旧时大麦品种单一，抗病性差，有二棱大麦（也称篦箕大麦）、六棱大麦（也称无芒六棱大麦）。20世纪五60年代以立夏黄无芒六棱大麦为主，这个品种产量虽高，但是碰到收割季节雨水多，赤霉病很容易暴发。二棱大麦抗赤霉病较好，以后又以种植二棱大麦为主。70年代引进耐肥、高产、抗病的早熟3号、沪麦4号、浙农大3号、浙农大6号、秀麦3号、花30等品种；小麦品种50年代以和尚头麦为主，但该品种易感赤霉病，六70年代改为矮粒多，80年代以浙麦2号、浙麦3号、扬麦3号、扬麦5号、扬麦4号、扬麦158、扬麦12、浙丰2号，目前正推广硬冬白和优质强筋小麦。随着品种的改良，大、小麦的产量也有了提高。
耕作方式解放前后，麦塄都是狭塄宽沟，用鸭脚铁耙垦四耙泥，第一铁耙称开门耙，第二铁耙称里爪耙，第三铁耙称外爪耙，最后一铁耙称关门耙，拢成一条土塄，裁刀泥放在麦塄上面，然后用脚把泥踏实，用豆拐打潭播种或种上麦苗，利用面积很少，产量也很低。70年代初，学习参观江苏吴江、苏州等地经验，对春粮的耕作方式进行了重大改革。麦塄改狭畦为阔畈，改浅沟为深沟，改点播、条播为散播，彻底改变原来粗耕粗作的习惯，阔麦塄先垦成几条三耙塄，上下泥块全部倒细，再合并耙平，泥块大小要求下面拳头大，上面煤球大，然后耙成中间高两边低的龟背式畈面，药水浸种，种子催芽，磷肥拌子播种，下种以后斩籽入土，上面再散上一层盖子肥。一度时候为了增加利用面积，明沟又改成暗沟，即先用千部闸两条印子，用铁耙把熟泥整块提到田畈面上，沟底撬平，又在沟的下面（墒泥里）开一条小沟，再把熟泥搬回原处填平，埋在下面那条沟就成了暗沟，田中有水就自动从暗沟中流出。入冬前，麦苗长到4叶时，用木槌敲一次苗，以促使分孽，防止疯长，压实根部，抗寒保暖。80年代后期，又推广大麦免耕法。先把种子散播在白田畈上，再开沟撬泥，把撬起来的沟泥放在麦子上面，等干燥后敲细，作为复土盖子之用，可谓一举两得。
肥水管理水网地带春花高产的最大威胁是渍害。当时提出“春花一条沟，从种管到收”，到了春天更加强调疏通沟渠，排除积水。在肥料的施用上，强调一个“早”字。大麦出苗就施一次壮苗肥，浇一次河泥，中间二次追肥，最后看苗施一次穗肥。
防病治虫练市地区大、小麦的主要病虫害有赤霉病、黑穗病、黄花叶病和粘虫、芽虫等病虫害为主。
赤霉病（俗称红头麦）是镇内大、小麦最常发生的疾病，其发病程度与大、小麦扬花灌浆期的气候条件密切相关，阴雨日多则发病严重。1964、
1965、1973、1975年为重发年份。大流行的1973年损失产量40％～50％，一般年份小麦重于大麦。五60年代结合防治。
麦类黑穗病在解放前后发病较高，小麦散黑穗、大麦坚黑穗是本地区重点。该病系种子带病菌孢子传播。60年代推广冷浸日晒、石灰水浸种、拔除田间病穗。70年代开始推广使用甲基托布津、乙基托布津和多菌灵等农药防治。80年代推广福美霜、多菌灵等药剂浸种，以后得到控制。在大麦齐穗后10天内，遇日平均气温13℃以上和连阴雨3天以上就对大麦进行防治；小麦在始花期一般日平均气温15℃以上，连阴雨较多的年景，在始花期普遍防治一次，后连续有阴雨天气，在第一次施药后5～6天再治一次。
黄花叶病系土壤带菌，70年代起，水田大麦三熟制增多，经数年连作，至70年代中期已普遍发生。罹此病者根系萎缩植株枯黄，严重者减产60％甚至整片枯黄绝收。以后改用抗病品种，采用种子消毒（用1％～2％石灰水浸种48小时），逐年轮作，开沟排水降低地下水位，增施有机肥料，改善土壤生机等方法降低发病率。
粘虫为害麦类始于60年代。该虫具有群聚性、迁飞性、杂食性、暴食性和假死性特点，三龄以后食量大增，严重时，可把植物叶子全部吃光。可用糖醋敌百虫液诱杀成虫，也可以用糖醋草把诱集成虫采卵，尔后消灭。
芽虫体小而软，大小如针头。腹部有管状突起，总的体型小巧玲珑，似刚发出的嫩芽，加上蚜虫喜欢吸嫩芽的汁液，曰“蚜”虫，别名又有瓜蚜、腻虫或蜜虫。芽虫吸食植物汁液，为植物的大害虫。不仅阻碍植物生长，形成虫瘿，传布病毒，而且造成花、叶、芽畸形。用甲铵磷、氧化乐果、三唑酮、吡虫啉农药或天敌瓢虫、蚜狮、草蛉等防治。
随着三熟制的普及，麦田杂草为害不断加重，看麦娘、雀舌草、繁缕、碎米荠、茼草、蓼、稻槎菜、猪殃殃、一年蓬、曲鼠草等，其中以看麦娘为害最重。看麦娘俗称鱼肚肠草，这种草攀附在麦杆上生长，不仅与麦子争阳光争空间，而且遇到刮风下雨，成倍增重而使麦子倒伏，造成“麦倒全完”的后果。防治方法是合理轮作，精选种子和中耕除草。化学防治方法使用绿麦隆、二甲四氯、丁西和草苷磷。随着土地流转机制的正常建立，粮食承包大户的增加，小麦种子的优化，产量的提高，这几年的小麦种植面积反而有所增加。
4个乡镇的大麦面积达到27860亩。占总水田面积的36.5％。大麦连作稻成为练市粮食作物三熟制高产栽培的主要方式。随着单季稻的逐步推行，三熟制面积的减少，到2001年全镇基本取消了大麦的种植。大麦在练市的粮食生产历史过程中，虽然只是昙花一现，但一度却又是一个重要角色。
小麦生长时间长，成熟时间迟，所以在三熟制为主的时期，小麦只能作为晚稻秧田使用，所以种植面积很少，大麦不种以后，小麦的种植面积反而有所扩大。
大、小麦品种旧时大麦品种单一，抗病性差，有二棱大麦（也称篦箕大麦）、六棱大麦（也称无芒六棱大麦）。20世纪五60年代以立夏黄无芒六棱大麦为主，这个品种产量虽高，但是碰到收割季节雨水多，赤霉病很容易暴发。二棱大麦抗赤霉病较好，以后又以种植二棱大麦为主。70年代引进耐肥、高产、抗病的早熟3号、沪麦4号、浙农大3号、浙农大6号、秀麦3号、花30等品种；小麦品种50年代以和尚头麦为主，但该品种易感赤霉病，六70年代改为矮粒多，80年代以浙麦2号、浙麦3号、扬麦3号、扬麦5号、扬麦4号、扬麦158、扬麦12、浙丰2号，目前正推广硬冬白和优质强筋小麦。随着品种的改良，大、小麦的产量也有了提高。
耕作方式解放前后，麦塄都是狭塄宽沟，用鸭脚铁耙垦四耙泥，第一铁耙称开门耙，第二铁耙称里爪耙，第三铁耙称外爪耙，最后一铁耙称关门耙，拢成一条土塄，裁刀泥放在麦塄上面，然后用脚把泥踏实，用豆拐打潭播种或种上麦苗，利用面积很少，产量也很低。70年代初，学习参观江苏吴江、苏州等地经验，对春粮的耕作方式进行了重大改革。麦塄改狭畦为阔畈，改浅沟为深沟，改点播、条播为散播，彻底改变原来粗耕粗作的习惯，阔麦塄先垦成几条三耙塄，上下泥块全部倒细，再合并耙平，泥块大小要求下面拳头大，上面煤球大，然后耙成中间高两边低的龟背式畈面，药水浸种，种子催芽，磷肥拌子播种，下种以后斩籽入土，上面再散上一层盖子肥。一度时候为了增加利用面积，明沟又改成暗沟，即先用千部闸两条印子，用铁耙把熟泥整块提到田畈面上，沟底撬平，又在沟的下面（墒泥里）开一条小沟，再把熟泥搬回原处填平，埋在下面那条沟就成了暗沟，田中有水就自动从暗沟中流出。入冬前，麦苗长到4叶时，用木槌敲一次苗，以促使分孽，防止疯长，压实根部，抗寒保暖。80年代后期，又推广大麦免耕法。先把种子散播在白田畈上，再开沟撬泥，把撬起来的沟泥放在麦子上面，等干燥后敲细，作为复土盖子之用，可谓一举两得。
肥水管理水网地带春花高产的最大威胁是渍害。当时提出“春花一条沟，从种管到收”，到了春天更加强调疏通沟渠，排除积水。在肥料的施用上，强调一个“早”字。大麦出苗就施一次壮苗肥，浇一次河泥，中间二次追肥，最后看苗施一次穗肥。
防病治虫练市地区大、小麦的主要病虫害有赤霉病、黑穗病、黄花叶病和粘虫、芽虫等病虫害为主。
赤霉病（俗称红头麦）是镇内大、小麦最常发生的疾病，其发病程度与大、小麦扬花灌浆期的气候条件密切相关，阴雨日多则发病严重。1964、
1965、1973、1975年为重发年份。大流行的1973年损失产量40％～50％，一般年份小麦重于大麦。五60年代结合防治。
麦类黑穗病在解放前后发病较高，小麦散黑穗、大麦坚黑穗是本地区重点。该病系种子带病菌孢子传播。60年代推广冷浸日晒、石灰水浸种、拔除田间病穗。70年代开始推广使用甲基托布津、乙基托布津和多菌灵等农药防治。80年代推广福美霜、多菌灵等药剂浸种，以后得到控制。在大麦齐穗后10天内，遇日平均气温13℃以上和连阴雨3天以上就对大麦进行防治；小麦在始花期一般日平均气温15℃以上，连阴雨较多的年景，在始花期普遍防治一次，后连续有阴雨天气，在第一次施药后5～6天再治一次。
黄花叶病系土壤带菌，70年代起，水田大麦三熟制增多，经数年连作，至70年代中期已普遍发生。罹此病者根系萎缩植株枯黄，严重者减产60％甚至整片枯黄绝收。以后改用抗病品种，采用种子消毒（用1％～2％石灰水浸种48小时），逐年轮作，开沟排水降低地下水位，增施有机肥料，改善土壤生机等方法降低发病率。
粘虫为害麦类始于60年代。该虫具有群聚性、迁飞性、杂食性、暴食性和假死性特点，三龄以后食量大增，严重时，可把植物叶子全部吃光。可用糖醋敌百虫液诱杀成虫，也可以用糖醋草把诱集成虫采卵，尔后消灭。
芽虫体小而软，大小如针头。腹部有管状突起，总的体型小巧玲珑，似刚发出的嫩芽，加上蚜虫喜欢吸嫩芽的汁液，曰“蚜”虫，别名又有瓜蚜、腻虫或蜜虫。芽虫吸食植物汁液，为植物的大害虫。不仅阻碍植物生长，形成虫瘿，传布病毒，而且造成花、叶、芽畸形。用甲铵磷、氧化乐果、三唑酮、吡虫啉农药或天敌瓢虫、蚜狮、草蛉等防治。
随着三熟制的普及，麦田杂草为害不断加重，看麦娘、雀舌草、繁缕、碎米荠、茼草、蓼、稻槎菜、猪殃殃、一年蓬、曲鼠草等，其中以看麦娘为害最重。看麦娘俗称鱼肚肠草，这种草攀附在麦杆上生长，不仅与麦子争阳光争空间，而且遇到刮风下雨，成倍增重而使麦子倒伏，造成“麦倒全完”的后果。防治方法是合理轮作，精选种子和中耕除草。化学防治方法使用绿麦隆、二甲四氯、丁西和草苷磷。随着土地流转机制的正常建立，粮食承包大户的增加，小麦种子的优化，产量的提高，这几年的小麦种植面积反而有所增加。
