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与 “黄辉” 相关
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青瓜炒鱼柳 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文记述了青瓜炒鱼柳是一道美食，主要材料有青瓜、韭菜、鲩鱼肉等。将青瓜切成条状，拌入少许精盐，再将鱼肉切成条状，用生粉捞成沾满生粉的鱼条。最后用生芡汁勾芡，倒入青瓜、韭菜和炸好的鱼条炒匀即可。
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家常菜两款 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文介绍了腊味慈姑饼用料包括慈姑、腊肉、腊肠、虾米、葱粒、鲮鱼青等，将食材切成指甲片，搅拌至起胶后做成丸子，按扁后蒸熟取出，最后炒匀芡汁即可。生煎基围虾用料包括生猛基围虾、姜米等，将虾剪去头，热锅落油，将虾遍排于锅内，加入姜米和生油，煎熟后...
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香莲乳鸽羹 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文是一篇食谱类文章，介绍了一种名为“香莲乳鸽羹”的菜品的制作方法和用料。
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香荽鲮鱼球汤 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文记述了香荽鲮鱼球汤是一道家常美食，以鱼青、肥腊肉、湿冬菇、油炸花生、芫荽、虾米等为主要原料，口感清鲜，鱼球色白，配料红绿相衬，汤汁浓郁。
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马蹄牛肉饼 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文介绍了制作牛肉饼和牛肉球的原料和制作方法。首先将牛肉和肥猪肉切碎，马蹄肉、陈皮和芫荽切小粒，再加入食粉、生油、精盐、水等调料，顺向搅拌至胶状。将牛肉胶放入碟中按平或挤成丸子，蒸熟或油炸即可食用。最后，还可以将牛肉饼煎熟或挤成肉球粘上生粉...
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豆腐蛋角 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文描述了一种以豆腐为主要材料的煎蛋角制作方法，同时添加了冬菇、马蹄、芫荽等食材，介绍了如何将这些食材处理、搭配、烹饪，最终形成一道美味的菜肴。
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顺德县评选出十名杰出青年 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文记述了顺德杰出青年评选结果揭晓，共有十名青年获得该荣誉，他们分别是关志华、冯凤燕、陈德、黄辉、苏锦熙、邓惠娟、伍尚文、邓继冲、何雪燕和梁赛颜。
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脆皮茄子夹 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文介绍了制作酿茄子肉馅的方法和步骤。文章详细描述了所需食材和具体的制作流程，包括调面浆、准备肉馅、酿入茄子、粘浆炸制等步骤。最后还提到了食用的佐料和注意事项。
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炸脆皮鱼球 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文记述了制作油炸鱼球的方法。将咸方包切成小丁，铺在大碟上风干。将鲮鱼肉茸搅拌成胶状，加入其他调料和配料，挤成小丸子，然后包上风干的面包小丁，最后油炸至金黄色即可。
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鲜子姜炆鸭 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文介绍了鲜子姜炆鸭的烹饪步骤，包括备料、制作和上席。将子姜去皮洗净并切斧头形件，用滚水稍滚去辣味。青辣椒去籽洗净切榄形片，用生油稍炒过。光鸭一只去喉肺并斩成碎件，用清水洗去血水并滤干水。肉葱洗净切成榄形段，蒜米爆香，倒入鸭件煸炒并加入甜糯...
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柴鱼汤羹两款 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文记述了两款柴鱼汤羹的做法。第一款是将柴鱼、节瓜、排骨、花生和红枣等材料煲成汤；第二款是将冬瓜、粉丝、瘦肉和鲜菇等材料制成冬瓜羹。在制作过程中需要注意食材的处理和汤的火候掌握。
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笋丝脆银鱼 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
这是一道名为笋丝脆银鱼的菜谱。通过将叉烧、青辣椒、冬菇、鲜笋等配料切丝炒熟，调制芡汁后搅拌均匀，然后将炒好的食材倒在炸脆的米粉上，最后撒上炸脆的银鱼即可。
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鲜椰子炖鸡 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文讲述这道菜需要准备一个鲜椰子、一只光鸡和两碗鲜牛奶。将椰子肉擦成茸放入汤窝，再将光鸡块放入椰茸中，加入清水炖三小时，最后加入适量精盐调味，冲入滚烫的牛奶即可上席。
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荔芋扣鸡翼 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文介绍了制作一道美食的详细步骤。首先将冻鸡翼斩去翼尖后一斩为二，用老抽拌匀，荔芋去皮改切成24件日字型厚片。然后将鸡翼和芋片分别炸至红色和浅黄色，蒜头切茸后与南乳、精盐、白糖、生抽等调料拌匀，将鸡翼、芋片相间沿碗壁排放，最后将翼尖和芋碎堆...
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冬瓜焖田鸡 析出资源 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 正文
本文记述了冬瓜煮至熟透后，加入炒香的田鸡和冬菇，调味后煮片刻，再加入湿生粉打芡，最后加葱度和包尾油炒匀，即可上席。

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