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总述
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临沂果茶志
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临沂是国家重要的粮油果菜生产基地,果茶生产优势十分明显。80年代以来临沂果品、茶叶产量双双稳居山东省第二位。90年代沂水、蒙阴、莒南、平邑、费县五县均列为全国水果百强县。2002年临沂桃、板栗、银杏产量均遥居山东省首位,山楂、杏、柿、茶叶列...
167
一、临沂果树的发展历史与现状
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临沂果茶志
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沂蒙山区在旧石器时代已有直立人活动。历史上,人类利用果实的时期比农业早,在 远古时代就以采集野果为生。随着智力的提高,人类开始有采集备荒的行为,以后逐渐发 展到保护、驯化和利用,果树品种资源也随之不断增加,生产技术逐渐演进。元明清时期 果品...
168
二、临沂果树的生态条件
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临沂果茶志
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临沂气候资源虽然丰富,但由于水汽多由夏季风从海洋带来,而季风进退早晚以及强弱的不同,致使降水的时空分布不均,时常出现春旱、夏涝又秋旱的年景。低温对果树也 有一定影响,由于本地春季回暖早,一旦遇到平流寒潮,早花树种如樱桃、李以及梨、苹果 的某...
169
三、临沂果树资源概述
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临沂果茶志
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临沂果树资源中,有不少有经济价值的野生、半野生资源可供开发利用,尤其是用于加工天然果汁和清凉饮料的资源,潜力很大,可作为进一步发展果树生产的后备资源。
170
四、果树生产经验与科技成就
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临沂果茶志
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临沂果树技术推广部门和广大果树科技工作者一直十分重视果树科学技术的调査总结与研究推广工作,取得了相当丰富的生产经验和一大批科技含量高、推广效果好的果树科技成果。这些科技成果不断应用于生产,为临沂果树生产的全面发展提供了有力的技术支撑。
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五、临沂果树种植区划
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临沂果茶志
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《山东果树区划》(1993年版)将临沂划入鲁南山丘暖湿果树区(本区还包括尼山一带 的枣庄以及泗水、曲阜、邹城大部)。本区是果树种植适宜区,也是山东重要果产区之一。 以梨为大宗,也是长红枣、桃、山楂、银杏、板栗、柿、核桃、石榴、杏的主产区。野...
172
六、临沂茶业概述
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临沂果茶志
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临沂地区自元明时期即有茶树种植,但到清末民初逐渐衰落以至绝迹。50年代后期 临沂开始“南茶北引”,经过大量的试验实践,摸清了茶树在临沂的适生范围,总结出一套 适应临沂环境气候的栽培方法,60年代中后期开始取得成功,从而把我国茶树分布的最 北...
173
七、临沂果茶机构
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临沂果茶志
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临沂果茶行政机构、事业机构、学术组织、国营园艺场等果茶管理机构介绍。
174
第一章 苹果
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临沂果茶志
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苹果是临沂果树的主要树种,栽培历史悠久,种质资源丰富。苹果营养价值较高,据 分析测定,每100g鲜果肉中含有总糖11.5g,蛋白质0.4g,脂肪0.5g,磷9mg,钾110mg,钙 9mg,铁0.3mg,硫胺素(B1)0.01mg,核黄素(...
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第一节 栽培历史与现状
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临沂果茶志
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苹果,古称奈、苹婆,即绵苹果,是沂蒙山区传统果树,栽培历史悠久。目前沂山、蒙山仅有极少量栽培,有的作为砧木保留下来。新中国成立后,临沂苹果生产得到快速发展,历经7个发展的重要时期。
176
第二节 栽培管理技术
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临沂果茶志
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正文
临沂花红、茶果、海棠果等小苹果栽植的历史久远。从19世纪末陆续引入大苹果,特别是新中国成立后,随着苹果品种的引进和大面积发展,苹果栽培技术的研究越来越深 入。目前,一整套苹果的丰产优质综合栽培技术已经形成并得到普及。
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第三节 临沂苹果砧木资源
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临沂果茶志
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正文
沂蒙山区苹果砧木资源丰富,以沂水、平邑、蒙阴、费县等县较为集中,大多处于半栽培状态。
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第四节 临沂沙果资源
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临沂果茶志
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正文
沙果又称花红,在长期的栽培演化中形成了众多的品种,沂蒙山区分布有7个品种类型,在果树栽培历史中曾起过较大的作用。 20 ~ 60年代,沂水县诸葛、崔家峪有成片的沙果林,诸葛李家河北村南山坡沙果林面积10km2,品种为秋风蜜 、紫斑,大花红等...
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第五节 品种描述
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临沂果茶志
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苹果是一个古老的栽培种,泛指中国苹果和西洋苹果。中国苹果又称绵苹果,在沂蒙山区多与沙果同园栽植,品种类型有分布于沂水夏蔚、郯城泉源、沂源东里的片红(也称彩苹),苍山、沂水县的喧包(别称大白皮),沂水秀峪的苹婆(俗称大果子),单果重一般85~...
180
第二章 梨
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临沂果茶志
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梨,古名名檖,是临沂的原生果树之一,栽培历史悠久。本境已有梨树分布,到秦汉时期已有梨树的优良“品种”。长期以来临沂形成了 天宝山、许家崖等著名的梨树产区,素称“老梨乡”,为鲁中南梨区的核心地带,国家果树种 质梨圃保存有平邑槎子梨、宝山酥梨、...
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