临沂市图书馆 内容
第四节临沂沙果资源
沙果（M.AsiaticaNakai）又称花红，在长期的栽培演化中形成了众多的品种，沂蒙山区分布有7个品种类型，在果树栽培历史中曾起过较大的作用。20~60年代,沂水县诸葛、崔家峪有成片的沙果林,诸葛李家河北村南山坡沙果林面积10km2,品种为秋风蜜 、紫斑, 大花红等混杂其间。1936年蒙阴县产沙果75t,1955年沂水县沙果产量260t。
1.蜜果子
别称春蜜果、伏海棠、小蜜果 、谢花甜，属沙果直把彩色品种群。主产于沂水、沂源、青州一带。果实扁圆形，单果重近30g;底色绿黄色，阳面红晕具彩条;果肉黄白色，松脆，品质中。7月上中旬成熟（图4-1）。
2.秋风蜜
别名秋花红、半夏、晚蜜果，属沙果直把彩色品种群。主要分布在沂水、沂源、鄕城、莒县、日照一带，果实扁圆形，肩略狭，纵径4.0~4.5cm,横径4.5~5.0cm,单果重50g左右;底色淡黄绿，阳面鲜红晕或霞，有时具彩条，果粉较厚；果梗较细软，长1.5一2.0cm;梗洼、萼洼较深;萼筒漏斗形或近筒形；果心较小，心室开；果肉绿白色,质中粗，味甜浓,富芳香，含可溶性固形物12%~13%,总糖9.6%,总酸0.16%,品质上。8月上旬成熟（图1.2）。果，果枝寿命较长,坐果率较高。
3.伏魁
别称大蜜果子。沂水、青州等有分布，属沙果直把彩色品种群。果实扁圆形,单果重60g;底色淡黄绿,阳面黄红晕;果肉细而脆,有芳香，品质中上。7月中旬成熟（图4-1）。
以短果枝及果枝群结果为主，有少量腋花芽结4.秋魁
别称魁果。沂水、青州等有分布，属沙果直把彩色品种群果实近圆形，平均单果重60g,大者100g;底色黄绿，阳面紫红霞;果肉质松，品质中上。9月上旬成熟。
5.斑紫
别称斑子、斑果子、黑花红，属沙果直把彩色品种群，分布在沂水、沂源及鲁南一带。果实扁圆形,肩略狭，纵经3.5cm左右，横径4.5~5.0cm,单果重30g;底色淡绿黄，阳面桃红晕;肉质沙软,味甜。8月上旬成熟（图4-3）
6.大花红
别名花红果、大歪把，属沙果歪把彩色品种群。主要分布在沂水、沂源.滕州、曲阜一带。果实近圆形,单果重50g;底色绿黄，阳面鲜黄红晕；果肉中粗,较爽口，品质中上。7月下旬成熟（图4-2）。
7.小花红
别名蜜果（临沂）、草花红（郯城），属沙果直把黄绿品种群,分布于鲁中南一带。果实圆形，平均单果重35g;全面绿黄至黄白色，果面常有纵锈线;果肉质粗,具芳香，稍涩，品质中。8月初成熟，
沙果（M.AsiaticaNakai）又称花红，在长期的栽培演化中形成了众多的品种，沂蒙山区分布有7个品种类型，在果树栽培历史中曾起过较大的作用。20~60年代,沂水县诸葛、崔家峪有成片的沙果林,诸葛李家河北村南山坡沙果林面积10km2,品种为秋风蜜 、紫斑, 大花红等混杂其间。1936年蒙阴县产沙果75t,1955年沂水县沙果产量260t。
1.蜜果子
别称春蜜果、伏海棠、小蜜果 、谢花甜，属沙果直把彩色品种群。主产于沂水、沂源、青州一带。果实扁圆形，单果重近30g;底色绿黄色，阳面红晕具彩条;果肉黄白色，松脆，品质中。7月上中旬成熟（图4-1）。
2.秋风蜜
别名秋花红、半夏、晚蜜果，属沙果直把彩色品种群。主要分布在沂水、沂源、鄕城、莒县、日照一带，果实扁圆形，肩略狭，纵径4.0~4.5cm,横径4.5~5.0cm,单果重50g左右;底色淡黄绿，阳面鲜红晕或霞，有时具彩条，果粉较厚；果梗较细软，长1.5一2.0cm;梗洼、萼洼较深;萼筒漏斗形或近筒形；果心较小，心室开；果肉绿白色,质中粗，味甜浓,富芳香，含可溶性固形物12%~13%,总糖9.6%,总酸0.16%,品质上。8月上旬成熟（图1.2）。果，果枝寿命较长,坐果率较高。
3.伏魁
别称大蜜果子。沂水、青州等有分布，属沙果直把彩色品种群。果实扁圆形,单果重60g;底色淡黄绿,阳面黄红晕;果肉细而脆,有芳香，品质中上。7月中旬成熟（图4-1）。
以短果枝及果枝群结果为主，有少量腋花芽结4.秋魁
别称魁果。沂水、青州等有分布，属沙果直把彩色品种群果实近圆形，平均单果重60g,大者100g;底色黄绿，阳面紫红霞;果肉质松，品质中上。9月上旬成熟。
5.斑紫
别称斑子、斑果子、黑花红，属沙果直把彩色品种群，分布在沂水、沂源及鲁南一带。果实扁圆形,肩略狭，纵经3.5cm左右，横径4.5~5.0cm,单果重30g;底色淡绿黄，阳面桃红晕;肉质沙软,味甜。8月上旬成熟（图4-3）
6.大花红
别名花红果、大歪把，属沙果歪把彩色品种群。主要分布在沂水、沂源.滕州、曲阜一带。果实近圆形,单果重50g;底色绿黄，阳面鲜黄红晕；果肉中粗,较爽口，品质中上。7月下旬成熟（图4-2）。
7.小花红
别名蜜果（临沂）、草花红（郯城），属沙果直把黄绿品种群,分布于鲁中南一带。果实圆形，平均单果重35g;全面绿黄至黄白色，果面常有纵锈线;果肉质粗,具芳香，稍涩，品质中。8月初成熟，
知识出处
《临沂果茶志》
出版者：方志出版社
本志主要内容有大事记、总述、树种专章及附录。由临沂市果茶技术推广服务中心、 临沂市经济林管理站、临沂师范学院农林学院以及各县区果茶部门的科技工作者组成《临 沂果茶志》编写组,陈修会担任组长。编写组实行了篇章主笔人员责任制:申为宝“苹果”, 陈修会“大事记”、“总述”、“梨”、“山楂”，徐兴东“木瓜”,刘相东“桃”，高金富“杏”,赵锦彪 “李”，管恩桦“樱桃”、“枣”,张雷“葡萄”,孙会兵“柿”，赵志昆“石榴”,朱飞“草莓”,宋学智 “板栗”,闫洪楚“核桃”，牛天印“银杏”,郭存善“茶”，陈修会、马红梅、王辉霞“附录”。 本志作为市地级综合性果茶志书，目前国内尚缺先例可循。加之限于篇幅和时间、以 及编纂者的见闻，因此，本志不可能做到完美无缺，但愿本志提供的临沂果茶的纲目，能够 起到抛砖引玉的作用。在本志资料征集、编纂期间,承蒙中国农科院果树研究所、全国农 技中心园艺处、国家图书馆地方志分馆、山东省农业厅、山东农业大学、山东省果树研究 所、山东省图书馆、山东省档案馆、山东山旺古生物化石博物馆、沈阳农业大学园艺学院、 广东省农科院果树研究所、烟台市果树工作站和临沂有关部门以及诸多领导专家的支持、 帮助，临沂许多老一代果茶科技工作者为本志的编纂做出了积极的贡献,在此一并致以诚 挚的谢意。
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