临沂市图书馆

三、临沂果树资源概述
  临沂是中国温带落叶果树资源丰富的地区之一。根据《山东果树志》(1996年版)以及陈修会《沂蒙山区的名特果品资源评述》(1997)、赵晓光《沂蒙山区野生果树种质资源》(1998)等的记述和有关调查统计,临沂一带的果树资源，包括原产、原有及引进的有13个科,27个属,80个种和16个变种，品种1000多个。由于各种统计依据和分类范围不同, 难以精确划一。现按植物学分类系统加以概述。种及种以下描述见果树专篇;对本志未写专篇的某些种，则略加叙述，以补专篇的不足;仅引进观察保存或存量极少的若干种，则没有单列。
  (一)银杏科(Ginkgoaceae)
  银杏属(Gnfcgo L.)
  银杏(G.bilobaL.)裸子植物，古老树种。莒县浮来山有全国最古老的银杏树。鄕城县沂河两岸有大量集中栽培，已选出郯城9号、鄕早、魁铃等优良品种。
  叶籽银杏(G.bilobauarepiphyllyMak.)偶有发现，沂源织女洞林场及苍山下村乡有数百年生大树。
  垂枝银杏(G.biZofia uar.pendu/a Carr.)鄕城县渔场、新村偶有发现。（二）核桃科（Juglandaceae）
  1.核桃属（Jitglans L.）
  核桃（J.regiaL.）沂蒙山区古老树种，大都为晚实类型，主要分布在平邑、费县、苍山等地，大花皮核桃为其优良类型。60年代开始引进新疆核桃，大多为早实类型,后又引进了元丰、香铃等多个早实、壳薄的优良品种，费县芍药山栽培较多。
  核桃楸Maxim.）沂蒙山区原生树种,有中新世时代的化石，沂山、尼山、蒙山均有野生。可作核桃砧木，抗寒力强，仁可榨油。
  野核桃（J.cathayensisDode.）又名山核桃，沂山原生，化石中有其近似对应种鲁核桃 （J.zniocaxAayensis）。北部山区有野生，主要作核桃砧木，耐瘠薄,仁也可食用。
  此外，尚有黑核桃（J.nigraL.）,临沂90年代中后期引进。
  2.山核桃属（CwyaNutt.）,长山核桃（C.illnoinensisKoch.）原产美国,70年代平邑县万寿宫林场引种。
  （三）桦木科（Betulaceae）
  榛属（Corylus L.）
  平榛（C.heterophyllaFisch.）小乔木或灌木，坚果近球形，种仁可食，蒙山等山区有少量野生分布。此外，在沂山中新世化石中有心叶榛（C.mallissima）。
  （四）山毛榉科（Fagaceae）
  栗属（Castanea Mill.）
  板栗（C.mollissimaBL）临沂古老树种，是主要果树之一。沂山中新世化石中有大叶板栗（C.miomollissima）。主要产区有郯城、莒南、蒙阴、沂水、费县、河东，已选出油光栗、蒙山魁栗、矮丰等优良品种,还发现有特有品种垂枝栗。
  此外，还有日本栗（C.crenaia SiehetZucc.）及其变种朝鲜栗（C.crenata var.dtdcisnakai Sieb.et Zucc.）的一些品种,莒南县90年代引进。
  （五）桑科（Moraceae）
  1.榕属（Ficus L.）
  无花果（F.caricaL.）鲁南有少量非生产性栽培，有5个品种，即绿色2个，紫色2个和乳黄色1个,其中绿色瓢形最多。春花夏果者可达120g以上;夏花秋果者形小,一般仅有30~50g。
  2.桑属（Morus L.）
  白桑（M.albaL.）也称桑棋、家桑、鲁桑。北部山区盛栽，果可食用或酿酒。
  山桑（M.aiutrafePoir.）又名鸡桑。山间半野生，叶小果也小，暗红色,可食。（六）蔷薇科（Rosaceae）
  1.梨属（PyrusL.）
  白梨（P.bretschneideriRehd.）沂蒙山区古老树种之一，已有2000多年的栽培历史,目前尚有400年生的老梨树。以平邑县天宝山集中栽培的槎子梨、子母梨而著称。
  沙梨（P.pyrifoliaNakai）临沂沙梨有两类:一类为地方品种，如紫酥梨、红雪花梨等;另一类为日本梨，如晚三吉等,80年代以后引进的丰水梨、黄金梨、大果水晶已成为本地的主栽品种。
  秋子梨（P.wuriensis Maxim.）多为野生，可作耐寒砧木。
  洋梨（P.communisL.）最早19世纪末期引入费县，其中以巴梨为主。
  杜梨（P.betulaefoliaBge.）原生树种，鲁中南山区向阳山坡常见，苍山县驴脖山一带仍有百年大树，是白梨、沙梨的良好砧木。
  褐梨（P.phaeocarpaRehd.）原有树种，果球形或椭圆形,褐色至黄褐色，果径一般仅2.0~2.5cm,种子较大，多作沙梨砧木。
  豆梨（P.calleryanaDecne.）又名鹿梨。因叶片无毛,当地称明杜梨，数量较少，为洋梨的优良砧木。
  2.苹果属（MalusMill.）
  苹果（M.purnilaMill.）中国苹果（绵苹果、彩苹）自古就有栽培。据17世纪中叶本地的一些地方志记载，当时沂水等县已大量栽培，现已罕见。西洋苹果品种是19世纪末期开始引入临沂，直到新中国成立后才迅速发展,50~70年代以国光、金帅等为主,80年代末期以后以红富士、新红星等为主,1973~2001年为临沂第一位果品。
  70年代以后，临沂引进东茂林的M系、MM系苹果砧木，因此，本地又增加了道生苹果（M.purnila var.praecox Pall.）和乐园苹果（M.pumila uar.paradisiacal Schneid.）2个变种。
  沙果（M.asiaticaNakai）又名花红。临沂古老树种，也是农家传统果品之一,分布面较广，具有早熟、丰产、树寿长、抗逆性强等优点，唯果小,不耐贮运,使这一传统的原生果树逐年被苹果所代替，目前仅有极少量栽培，有蜜果子、秋风蜜、伏魁、秋魁、斑紫、大花红、小花红7类。
  楸子（M.prunifoliaBorkh.）鲁中山区原生树种。在临沂集中分布于沂水、蒙阴等县, 当地称“海棠果”,为苹果的优良砧木。
  西府海棠（MMmaZusMak.）沂蒙山区原产。类型较多，如砘轱辘、难咽、八月芒子、林檎等。以难咽为其主要类型，蒙山尚有近300年生的老树。由于长期与楸子混生,在集中分布区有不少天然杂交类型。作为苹果的优良砧木，亲和力高,耐盐碱，抗旱，但不耐涝，也不耐白粉病。
  山荆子（M.baccataBorkh.）50年代引自东北，主要供作砧木。随同引入的还有毛山荆子（Kiaccoza uar.monzishirica Schneid.）,数量较少
  湖北海棠（M.hupehensisRehd.）湖北海棠的一个类型为平邑甜茶，分布在平邑县蒙山的白云岩、恶峪一带，海拔700m左右，老龄树在龟蒙顶周围仍有保留，约2000余株，幼龄树在山沟及谷底较多，在常年流水的溪旁仍能生长。其与苹果亲和,耐涝碱,具无融合性生殖特性，为国内闻名的苹果砧木资源。
  苹果属资源除上述6个种、3个变种外，尚有垂丝海棠(M.halliana Koehne)和海棠花 (M.spectabilis Boikh.)2种观赏兼砧木用种,仅庭院有少量栽培。
  3.木瓜属(Chaenomeles lindl.)
  光皮木瓜(C.sinensisKoehne)又名木瓜、木梨，自古栽培，各地散生，苍山、郑城、费县尚有数百年生的老树。果可加工蜜饯或药用。
  皱皮木瓜(C.speciosaNakal)又名贴梗海棠，自古栽植，河东区有集中栽培，已选出罗扶、一品香等优良品种。果可供加工或入药，并兼作庭院观赏栽培。
  日本木瓜(CJaponicaLindl.)又名倭木瓜，原产日本,90年代引入,矮灌木，供观赏。
  毛叶木瓜(C.ort/iayCTwisSchneid)又名木瓜海棠，果实入药,90年代引入。
  西藏木瓜(C.tibeticaYfl)原产西藏,近似毛叶木瓜，惟叶边全缘,90年代引入。
  4.榅椁属(Cydonia MiD.)
  榅桲(C.oblobgaMill.)自古引入，又名文香果，仅苍山、平邑、沂水、沂源县有零星栽培,平邑县锅泉林场有株老根椁450年生(为省内最大的榅桲树)。沂水、沂源县集市上尚有少量出售(群众也叫“香楂”)，果实人药，也可作果酱，是洋梨的矮化砧木。
  5.山楂属(Outoegus L.)
  山楂(C.pinnatifideBge.)原生沂蒙山区，沂山中新世化石中即有山楂化石，又名山里红。山区分布广泛，半野生，以鲁中南山区为多，果小，供砧木用。
  大果山楂(C.pinnatifidauar.majorN.E.Br.)即普通栽培山楂,资源十分丰富，早期以临沂大金星较为著名，后又选出甜红子、超金星、甜香玉等优良品种。平邑、沂水、费县等地为老产区。
  山东山楂(C.wattiana Tiemsl.)沂山一带有少量野生，果黄色,小型。
  野山楂(C.cuneata Sieb.et Zucc.)原生种，沂山中新世化石中有楔叶山楂 (C.miocuneata)。沂蒙山区山间野生，可作大果山楂的砧木,抗性强，果可食用，亦可入药。
  毛山楂(C.nmimowiczii)野生于天宝山区一带，量少。一年生枝及叶面着白色柔毛，果小型,幼时被柔毛。
  6.树莓属(IZutes L.)
  托莓(R.crataegifolius Bge.)又名覆盆子，山间野生,果可食，也可加工。
  茅莓(R.pamifolius L.)又名草杨莓子，山间野生，果可食用或加工。
  7.草莓属 （Fragaria L.)
  东方草莓(F.orierualisLes.)野生于山间坡地或林下,果较小，可食用或加工。
  四季草莓(F.vescavar.sempeiflorens)是野草莓(F.vescaL.)的变种,一年可开花结果2~3次。有少量栽培。
  凤梨草莓(尸.ananassaDuch.)又名大果草莓，是一个园艺杂种，目前栽培的品种大部为国外引进。
  8.李属(Prunus Mill.)
  桃(P.pemicaL.)古老树种，已有2000多年的栽培历史。临沂是中国北方桃的主产区,栽培品种大都属华北系统的硬肉桃,50年代以后引进的华中系水蜜桃及黄肉桃、90年代引进的川中岛等日本桃均表现良好。有以下4个变种：
  ⑴蟠桃（P.persica var.ampnessaBean.）果实扁，品质较好，产量中等。
  （2）油桃（P.persica uar.nectarina L.）又称李光桃（当地群众也有俗称“胡丝赖”的），果实光滑无毛，较小，皮肉多为红色,味酸。原有少量栽培,80年代以后相继引进一些大果品种。
  （3）寿星桃（P.peraicauar.densaMakino）古老树种，有少量盆栽，可供观赏。作桃砧木时，有矮化作用。可作矮化育种资源。
  （4）碧桃（尸.persicavar.duplex）有红花、白花和垂枝3种，重瓣，观赏用。
  山桃（P.davidianaCarr.）古老树种，多生于山坡山沟，树干光滑,花期长，可与毛桃相区别，主要供观赏，用作桃的砧木时，生长不及毛桃。
  扁桃（P.communis L.）临沂90年代引进美国扁桃，品种主要有浓帕尔、美新、那普拉斯等。
  杏（P.awniacaL.）古老栽培种,西汉初（公元前1世纪）已有栽培。沂水、苍山、费县等为老产区，优良品种有沂水丰甜榛杏、临沂双大金杏等,90年代引进的凯特、金太阳等欧洲杏发展迅速。除鲜食品种,尚有蒙阴宿胡榛杏等仁用杏品种。
  此外,80年代曾引进西伯利亚杏（P.sibiricaL.）,主要用作杏的抗寒砧木。
  梅（P.mumeSieb）自古就有栽培，沂山中新世化石中即有短梗梅。秦汉以前的气候较近代为暖湿，适宜梅的生长,唐代以后，气候变冷，栽培渐少。明清时期本区地方志都有梅的记载，现仅在公园花圃等处有栽培。
  李（P.salicinsLindl.）自古有之,品种类型较多，但数量较少，以帅李、玉红李、扫帚红李为佳。
  杏梅（P.simoniiCarr.）又称杏李，俗称秋根子，至少有600年的栽培历史。零星分布，苍山、沂水、郯城等地稍多。常与杏、李混栽。果面上的果粉与茸毛并存，用杏或李作砧木繁殖。
  欧洲李（P.domesticaL.）又称西洋李,80年代以后引进了蜜思李、黑宝石李、红美丽李等品种，表现良好。
  此外，本地80年代以后还引进了樱桃李（P.cerasiferaEhrh.）及其变种紫叶李 （P.cerasifera uar Bailey）,庭院树种，果也可食。
  中国樱桃（P.pseudocerasusLindl.）又称小樱桃，古老栽培种，鲁中南山区广泛栽培。以大红樱桃等为地方良种。
  欧洲甜樱桃（P.auiumL.）又称大樱桃,19世纪末期引入沂水、费县，后逐渐传遍沂蒙山区，品种以大紫、那翁等为多,80年代以后又引进的滨库、佐藤锦、意大利早红、早大果等品种。
  欧洲酸樱桃（P.cerasusLedeb.）与欧洲甜樱桃同期引入,果实酸味重。仅平邑县南
  部山区一带有成片栽培，品种有紫冠、毛把酸等。“山樱桃（P.MruZata Lindl.）蒙山有少量野生，可作甜樱桃砧木。
  毛樱桃（P.MtosaHiunb.）古老树种，蒙山有少量分布。作桃、李砧木时,有一定的矮化效应。
  山区原有的野生种尚有欧李（P.humilis Bge.）、郁李（P.japonice Thumb.）和麦李（P.grandulosa Thunb.）,果小可食，仁人药。
  （七）芸香科（Rutaceae）
  1.枳属（Ponrintf Raf.）
  枸橘又名枳壳，有悠久的栽培历史，《山海经》、《淮南子》均有“橘逾淮而为枳”的记载。是柑橘的优良抗寒砧木,也是果园的良好绿篱植物。日照、鄕城、费县等地分布较多。
  2.金柑属（FoWundfa Swing.）
  金橘（Rmorgorira Swing.）别称金枣,有少量盆栽。
  3.柑橘属（CftrasL.）
  甜橙（C.sinensisOsbeck）家庭盆栽，如冬季保温，光照适宜，果实可以成熟。
  柑橘（C.reticulata Blance）其中温州蜜橘有少量盆栽。
  4.花椒属（Zanihoxylum L.）
  花椒（Z.siniulaysHance）古老树种，山区普遍栽培。干果可作香料，种子榨油。
  崖椒（Z.schinifoliumSieb.etZucc.）又名香椒子、枸椒，山区野生或栽培。
   （八）无患子科（Sapindaceae）
  文冠果属 （Xanthoceras Bge.）
  文冠果（X.sorbifoliaBge.）古老树种，山区有少量分布,平邑县万寿宫林场有300年生大树，种子可榨油。
  （九）鼠李科（Rhamnaceae）
  1.枣属
  枣（Z.jujubaMill.）原生树种，有中新世化石。鲁中山区躺枣产区为山东三大枣区之一，长红枣为其代表品种。还有变种龙爪枣、葫芦枣、无刺枣。
  酸枣（Z.spinosus，Hu）原生树种，过去作为枣的变种，近年来有人认为是枣的原生种，通常为灌木，莒南、费县等地也有乔木酸枣。遍及山区，可作为枣的砧木。果实较小，形状多样,味酸甜，有药用价值（民间称醒睡子）。
  2.枳椇属（Hovenia Thunb.）
  枳棋（H.dulcis Thunb.）,俗称拐枣，古老树种,山丘间野生。果梗肉质，弯曲，经霜可食，种子入药。
  （十）葡萄科（Vitaceae）
  1.葡萄属
  古老树种，中新世化石中有2种古葡萄化石。
  山葡萄俗称野葡萄，沂蒙山区较多分布，一般均在海拔500m以上，较抗寒。蒙山野葡萄沟生长着近百年生的山葡萄数千株。毛葡萄也称五角叶葡萄，俗称岩垒、燕蕌，大部分布在海拔400m以下的低山丘陵区，沂山、蒙山、抱犊崮等山区均有分布，在费县、苍山等县有人工或半人工栽培。
  蘡薁(V.thunbergii Sieb.et Zucc.)山区、丘陵间均有分布,一般分布在海拔400m以下。蒙山发现其变种，多裂叶蘡薁，数量甚少。
  葛藟(V.yZexuosQ Thunb.)也称千岁藟，山区丘陵间野生。
  欧洲葡萄为主要栽培种，其中一部分为古老品种,如龙眼、牛奶等，属东亚类群。20世纪中后期引入了欧洲酿造品种及欧美杂交品种。
  美洲葡萄又名狐葡萄，与欧洲酿造品种同期引入，因果实有特殊气味，栽培较少。
  秋葡萄(V.romanetiiRoman.)沂山有秋葡萄古化石。目前仅个别山区有其野生群落，数量甚少。
  2.蛇葡萄属(Amperfopsis Michx.)
  在沂山山旺中新世化石中有本属的2个种，即械叶蛇葡萄、山旺蛇葡萄。目前临沂有以下3种。
  葎叶蛇葡萄俗称水葫芦，分布于山区丘陵,野生。果可食用或加工。'
  蛇葡萄(AsinicaMiq.)野生种，山区有少量分布，浆果近球形，蓝色，可食。”
  白蔹(A.japonica Ihunb.)野生,山区有分布。果可加工或食用。
  (十一)猕猴桃科(Actinidiaceae)
  猕猴桃属(Actinidia Lindl.)
  中华猕猴桃(A.chinensis Planch.)70年代末期开始引种试栽，费县、兰山、蒙阴、平邑、鄕城等地有少量栽培，品种以庐山香、魁蜜为主。
  美味猕猴桃(A.delicioce C.F.Liang)与中华猕猴桃同期引入，品种有海沃德、秦美、徐香等。
  （十二)安石榴科(Punicaceae)
  石榴属(ZWcaL.）
  石榴(P.granamL.)古老树种,2000多年前引入，苍山、平邑等地集中栽培，有大青皮甜、大红皮甜、大马牙甜等地方良种。
  (十三)柿科(Ebenaceae)
  柿属(Diospyros L.)
  柿(D.kakiL.)原生树种，沂山有中新世野柿子化石标本，是沂蒙山区主要果树之一。栽培广泛,其中苍山满堂红柿等加工的柿饼称“沂州柿饼”，为国内名优产品。40年代中期开始引入富有、次郎甜柿品种，栽于沂南。80年代后又引入西村早生、新世纪等多个日本甜柿品种。君迁子（DZotusL.）又名软枣、黑枣。沂蒙山区有广泛分布，半栽培种，主要作砧木。，果经霜变黑，可食。沂水县有无核品种，其栽培也很久远。在上述果树资源中，有不少有经济价值的野生、半野生资源可供开发利用，尤其是用于加工天然果汁和清凉饮料的资源，潜力很大,可作为进一步发展果树生产的后备资源。