检索

颗粒类型

全部
948条
基础文献
2条
析出资源
569条
图表
160条
事件
74条
地名
1条
专题
70条
作品
72条

知识出处

检索条件

与 “德州市” 相关
共 948 条 17 / 64
241
德州五香脱骨扒鸡 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市中国的烹饪技艺，是我们民族文化的重要组成部分，具有悠久的历史。中国食品传统名吃（著名特产）——“德州五香脱骨扒鸡”一九八一年评为商业部优质产品。
242
德州回民五香烧羊肉 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市德州回民制做的五香烧羊肉，历史悠久，与众不同，因其风味独特，堪称美味佳品
243
德州灌肠 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市德州灌肠，传统小吃，风味独特，味美可口，久负盛名。
244
德州蹶腚豆腐 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市因怕弄脏衣服，人人低头蹶腚吃热豆腐，因此得名“蹶腚豆腐”。
245
德州汤锅羊肠 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市汤锅羊肠，统称羊肠子。每逢朝霞暮色，出露街头食客们把担挑汤锅围拢得水泄不通。德州汤锅羊肠的情况。
246
禹城扒鸡 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市禹城五香脱骨扒鸡已有近百年历史，它以制作独特、香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点而著称。早在1919年就载入《山东各县乡土调查录》。
247
武城旋饼 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市武城旋饼历史悠久，其独特的制作工艺令人新奇，其香酥鲜嫩的风味深受人们的喜爱，成为驰名我国的地方名吃。
248
长官包子 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市旧社会，回族同胞多数土地不多，靠做“勤行”维持生活。他们在贫穷中挣扎，苦心经营，创造出了周围百里、妇孺皆知的名吃——长官包子。
249
大柳面 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市此镇有多家面铺竞相叫卖，生意兴隆。但是，风味独特，素享盛名，堪称“大柳面”名吃的则是张家面铺，大柳面的情况。
250
保店驴肉 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市保店驴肉是同长官包子、大柳面齐名的宁津县三大名吃之一。保店驴肉熟烂、清洁、味美、可口，是全国闻名的待客下酒佳肴，保店驴肉的情况。
251
夏津宋楼火烧 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了永昌县夏津名吃，又名“灯笼火烧”、“风筝火烧”。系用上等面粉加适量黄豆面为原料制成。每个折6层，层层涂刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，每只重量仅约7钱（35克）。
252
夏津布袋鸡 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了永昌县夏津名菜，亦称“海味什锦鸳鸡”，为本县华宴群馐之冠。因其状如布袋而得名夏津布袋鸡的情况。
253
夏津珍珠琪 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市它主要采用特精粉，配以蛋清粉、米淀粉、精盐等辅料，经特殊工艺加工而成。其外形薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾、营养丰富、食用方便等特点，夏津珍珠琪的情况。
254
平原恩城签子馍 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市恩城签子馍是平原县特有的一种面制食品。它以独特的外形，特殊的口味，深得初见初食者的喜爱及好评。
255
文史纵横 析出资源 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 正文
本篇记述了山东省德州市文史纵横的情况。

颗粒分类统计

关键词云