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共 30023 条
305
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2002
4561
第一节 生产者储存
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长春市志 蔬菜志
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本节记述了长春市1949年至1955年自由购销时期和1983年市场放开以后,秋菜主要靠生产者储存。除迎季销售总产量的70~80%由消费者分散储存外,剩余的20~30%自行储存。储存的方法有窖储和沟储。
4562
第二节 商业部门储存
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正文
本节记述了长春市国营商业部门从1954年经营蔬菜后开始储存蔬菜。初期主要储存细菜,1956年国营蔬菜公司成立后,开始储存大宗秋菜。储存的方法主要有冰储、库储和窖储。
4563
第三节 消费者储存
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正文
本节记述了长春市蔬菜消费者储存的情况,消费者储存主要是按计划供应量动员机关、团体、部队、企事业的伙食单位和居民购足、储够,保证淡季正常吃菜。
4564
第四节 加工腌制
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正文
本节记述了长春市蔬菜腌制是储存鲜菜的途经之一。其产品易于储存、运输,方便食用,是调剂口味、增进食欲、深受广大消费者喜食的蔬菜食品之一。
4565
第七章 计划管理
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正文
本章记述了长春市蔬菜生产计划管理的情况,国民经济进入计划管理时期后,蔬菜被列入政策性亏损经营商品。管理的形式、内容主要表现为产销计划管理和财务亏损计划管理。
4566
第一节 产销计划
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本节记述了长春市蔬菜产销计划的发展情况,其中包括了管理权限、编制程序等。
4567
第二节 财务计划
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正文
本节记述了长春市蔬菜财务计划的发展情况,其中包括了管理权限、编制程序、资金管理、费用管理、经济核算等。
4568
第八章 技术培训
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正文
本章记述了长春市蔬菜生产技术培训的情况,其中包括了正规教育、专业技术讲座、普及教育等。
4569
第一节 正规教育
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正文
本节记述了长春市蔬菜生产正规教育的情况,其中包括了大学、长春市农业学校、二道河子区园艺技术初等学校、输送学员参加正规教育学习班等。
4570
第二节 专业技术讲座
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正文
本节记述了长春市专业技术讲座是培训蔬菜专业技术人员的主要形式。每年,根据市政府制定的技术开发、推广工作实施方案,有计划的开展专项和单科、集中和分散相结合的专业技术讲座。
4571
第三节 普及教育
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正文
本节记述了长春市蔬菜生产普及教育的情况,其中包括了普及技术学习班、经验交流学习班、工作会议及学习班等。
4572
人物
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正文
本节记述了长春市蔬菜生产人物传记,其中包括了孙俭、刘箴、张承升、徐志武、胡维洋、马俊龙、王手一等。
4573
大事记
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正文
本节记述了1948年至1988年长春市蔬菜生产的大事记。
4574
附录
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附录
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本志编纂始末
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