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新泰芹菜种植技艺
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新泰芹菜种植技艺[新泰市] 市级非物质文化遗产 新泰芹菜种植历史悠久。据文字记载,我国夏以前鲁地就种植蔬菜。春秋战国时期,鲁国的园圃业已成为专业,新泰有“菜园”村名。相传汉代有蔡、鲍二姓在此种菜,专供县衙,遂筑室立村,成为蔬菜专业村,芹菜是...
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汶南虎头鞋帽制作技艺
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汶南虎头鞋帽制作技艺[新泰市] 市级非物质文化遗产 汶南镇虎头鞋帽第一代传承人李高氏,清嘉庆十三年(1808年)出生在北张庄村的一个官宦人家。她自幼受到良好教育,擅长书画,并有一手出众的女工,绣的东西栩栩如生,远近闻名。晚年家道没落,转以针...
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果都咸菜制作技艺
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果都咸菜制作技艺[新泰市] 市级非物质文化遗产 果都咸菜的历史悠久。据史料记载,早在清末,果都咸菜已声名远播,产品远销新泰周边县市。 果都镇地处平原,蔬菜种植历史久远,蔬菜资源相当丰富。据考,历史上家家户户都有酱腌菜的传统。在漫长的历史长河...
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宁阳龟山砚制作技艺
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宁阳龟山砚制作技艺[宁阳县] 市级非物质文化遗产 据《九九砚谱》记载,龟山砚又名“鹤山石”,分布于宁阳县鹤山乡龟山,其制作技艺起源于南宋,兴于明清。 龟山砚自清朝以来不仅是贡品,也是文人墨客喜爱的极品。清代学者梁楷曾收藏有一块龟山砚,据说砚...
23990
泞阳县宁阳乡饮小凉席制作技艺
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泞阳县宁阳乡饮小凉席制作技艺[宁阳县] 市级非物质文化遗产 据崇化村的村碑记载,宋大中祥符元年(1008年)十月,宋真宗东封泰山后一路南巡,当途经该村时,宋真宗探问村名,随从答道:“沙埠。”因真宗在此之前,曾路过了相邻的后沙埠、中沙埠和前...
23991
宁阳镶锡制作技艺
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宁阳镶锡制作技艺[宁阳县] 市级非物质文化遗产宁阳镶锡工艺历史悠久,源于宋,兴于明,清康熙年间达到鼎盛。 明万历年间(1573一1620),兵部尚书、刑部尚书吴崇礼回原籍宁阳西街吴家巷,亲朋好友和当地官员到吴府拜访,尚书用江苏宜兴一把名贵紫...
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孔氏装裱技艺
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孔氏装裱技艺[宁阳县] 市级非物质文化遗产 我国南北地方气候不同,装裱技法亦有不同,北法谓之京裱,南法谓之苏裱,宁阳孔氏装裱工艺属京裱系列,至今已有100余年的历史。孔氏装裱继承和沿袭了自明朝以来的装裱工艺,并在此基础进行了大胆创新和改革,...
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东平占粥粉制作技艺
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东平占粥粉制作技艺[东平县] 市级非物质文化遗产 东平州古粥粉,源于东平州千年水磨粥粉。先以粥工艺发源,历经宋、元、明、清数个朝代,素有“粥香东平城,香味传干里”的美名。东平古粥选材于湖底盛产的菱角、芡实,并配以大米、小米、黄豆、绿豆、红小...
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陈平县东平湖松花蛋制作技艺
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陈平县东平湖松花蛋制作技艺[东平县] 市级非物质文化遗产 东平湖松花蛋制作工艺历史悠久,有文字记载的历史就达700多年,数个朝代都被纳入贡品。 明崇祯十三年(1640年)戴羲所著的《养馀月令》记载:“腌牛皮鸭子。先以菜煎汤,内投松竹叶数片,...
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东平湖传统木船制造技艺
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东平湖传统木船制造技艺[陈平县] 市级非物质文化遗产 中国开凿大运河的历史可以追溯到2500多年前的春秋战国时期。元朝定都大都(即北京)后,由于政治中心的北移,为了将江南的漕粮运到大都,元朝政府决定对大运河进行改造。元代大运河的改造主要集中...
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宁阳彩粽及送彩粽习俗
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民俗
宁阳彩粽及送彩粽习俗[宁阳县] 省级非物质文化遗产 每到端午节这天,在山东省中部及西南部人们不仅吃粽子、送粽子和吃鸡蛋,还在门口悬挂艾叶和粽子。不过,这儿所挂的粽子并不是人们所吃的那一种,而是用丝线或七色线缠绕几何壳体而成的一种图案多样、色...
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七月十五放河灯
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民俗
七月十五放河灯[岱岳区] 市级物质文化遗产 七月十五放河灯具体的起始年代难以考证。据一些民间老艺人相传,大约始于元代末期,经明、清两代渐成规模。放河灯的意义起初为祭奠亡灵。因为农历七月十五日是“亡人节”,大汶河里每年都有溺水而亡的人,有的无...
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泰山封禅御宴
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民俗
泰山封禅御宴[泰山区] 市级非物质文化遗产 泰山帝王封禅文化孕育了泰山封禅御宴。泰山封禅御宴的鼎盛,催生了泰山饮食文化的繁荣,在几千年漫长的帝王封禅文化中,泰山封禅御宴形成了独树一帜的品格和品位。 古人认为:“天以高为尊,地以厚为德。”“天...
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新泰八顶八宴席
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民俗
新泰八顶八宴席[新泰市] 市级非物质文化遗产 新泰市谷里镇悠久的历史文化和淳厚的人文习俗促进了“八顶八”宴席的形成与发展。 在谷里村南4公里的梁父山下发现新石器时代早期(距今约8000年)用于舂磨谷物的石臼,并发现多枚石刀、石斧等新石器时代...
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宁阳四八宴席与酒礼
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民俗
宁阳四八宴席与酒礼[宁阳县] 市级非物质文化遗产 宁阳四八宴席与酒礼已有2000多年的历史,相传是由孔子的学生子路从孔府带到宁阳的。据《礼经》记载,宁阳四八宴席及酒礼盛于春秋,自唐朝以来,盛行于民间及上层社会。公元元年时,乡饮原名龚丘城,后...
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