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第二章其他旅游资源析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建旅游资源除风景名胜外，还有奇异独特的民情风俗、别有风味的名菜小吃、巧夺天工的手工艺品、种类繁多的土特产品以及形式多样的地方戏曲等等。

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第一节特异民俗析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省特异民俗的情况。其中包括闽南惠女民俗、闽东畲族民俗、闽西客家民俗等。

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一、闽南惠女民俗析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省闽南惠安东部沿海村镇如崇武、小蚱等地的汉族妇女（俗称惠女），以奇异的装束，长住娘家的风俗和吃苦耐劳的本色，为世人瞩目。

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二、闽东畲族民俗析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省闽东畲族人民勤劳、淳朴、正直，能歌善舞，在服饰、婚嫁、祭祀、节庆等方面保留着独特的民族传统习惯。

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三、闽西客家民俗析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省闽西客家在家族制度、婚丧喜庆、生活习惯等方面都以中原汉人风俗为基础，吸收融合多处迁移地和闽西土著的习俗，形成独特的风俗。

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四、其他析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省其他民俗的情况。其中包括崇蛇、保鱼、赏灯、舞龙、品茶等。

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第二节风味饮食析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省风味饮食的情况。其中包括名菜、小吃等。闽菜是中国八大菜系之一，以烹制山珍海味见长，清鲜和醇，荤香不腻，具有刀工巧妙，汤菜考究，调味奇特，烹调细腻的特点，其构成可明显分为福州、闽南、闽西三路菜别。

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一、名菜析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省名菜的情况。其中包括佛跳墙、肉米鱼唇、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、无火鸡、沙茶酱焖鸭等。

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二、小吃析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省小吃的情况。其中包括鱼丸、燕皮、春卷、芋泥、土笋冻、海蛎煎、烧肉粽等。

2605

第三节土特产品析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省土特产品的情况。其中包括工艺品、花果、茶叶等。

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一、工艺品析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省土特产品工艺品的情况。其中包括福州脱胎漆器、寿山石雕、软木画、福州纸伞、平潭贝雕等。

2607

二、花果析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省福建省土特产品花果的情况。其中包括龙眼、香蕉、柚子、漳州水仙花等。

2608

三、茶叶析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省土特产品茶叶的情况。其中包括铁观音、茉莉花茶、武夷岩茶、白毫银针等。

2609

四、其他析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省其他土特产品的情况。其中包括兴化米粉、鱼皮花生、花生酥、馅饼、香菇肉酱罐头、文昌鱼等等。

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第四节地方戏曲析出资源阅读原文

知识出处：福建省志·旅游志 | 类型：正文

本文记述了福建省地方戏曲的情况。其中包括戏剧、曲艺等。

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