长春图书馆 颗粒类型
知识出处
28607
知识出处：
长春市志 少数民族志·宗教志 上卷
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类型：
美食
全狗席：冷菜四围碟。热菜有：东坡狗肉、炸两样（狗条、狗排）、麻辣狗肉、葱烧狗肉、黄焖冬菇狗肉、锅烧狗肉、芹黄狗肉、蒜烧狗肉、尖辣狗肉、开煲狗肉。点心：第一道点心和第二道点心。
28608
知识出处：
长春市志 少数民族志·宗教志 上卷
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类型：
美食
风味宴：冷菜六围碟，即生拌鱼（朝鲜族风味）、陈皮牛肉（北京风味）、怪味白肉（北京风味）、瓜皮辣白菜（朝鲜族风味）、麻辣鸡球（北京风味）、拌散丹（仿回族风味）。热菜有：烧三鲜（虾仁、鲜贝、海参，山东风味）、炸两串（羊肉串、鸟鱼串，仿新疆风味）...
28612
知识出处：
长春市志 少数民族志·宗教志 上卷
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类型：
美食
韩家（老韩头）豆腐串：老韩头豆腐串是长春市区新出现的清真风味小吃。发明人韩再发，回族，由于很少有人知悉其名，便俗称“老韩头”。韩再发，年轻时曾注意到有人用熏好的豆腐卷，夹上馅（葱花、辣椒末、芝麻、香菜等），在街上叫卖，生意红火。市场开放后他...