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知识信息
长春市民族饭店风味宴
知识类型:
专题
查看原文
知识出处:
《长春市志 少数民族志·宗教志 上卷》
唯一号:
070134020220000870
专题名称:
长春市民族饭店风味宴
文件路径:
0701/01/object/PDF/070110020220000030/001
起始页:
0247.pdf
专题类型:
美食
专题描述
风味宴:冷菜六围碟,即生拌鱼(朝鲜族风味)、陈皮牛肉(北京风味)、怪味白肉(北京风味)、瓜皮辣白菜(朝鲜族风味)、麻辣鸡球(北京风味)、拌散丹(仿回族风味)。热菜有:烧三鲜(虾仁、鲜贝、海参,山东风味)、炸两串(羊肉串、鸟鱼串,仿新疆风味)、手扒肉(蒙古族风味)、东坡狗肉、石板尖辣牛柳(广东风味)、南乳烧肉(淮阳风味)、乌龙望月(北京风味)、翡翠芙蓉鸡(淮阳风味)、拔丝苹果(山东风味)、芙蓉栗米羹(广东风味)、银鱼汤(浙江风味)。点心:第一道点心和第二道点心。
知识出处
《长春市志 少数民族志·宗教志 上卷》
出版者:吉林人民出版社
本卷宗教志部分包括宗教工作机构、佛教、伊斯兰教、天主教、基督教道教、人物、大事记等内容。
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