金塔县图书馆 颗粒类型
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金塔名片
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金塔黑醋是闻名省内外的土特产品之一。金塔黑醋，颜色黑而透红，味道酸甜醇香，长久放置不生花，不变质，为调味佳品。食用后，不但能增进食欲，还能解乏。过去，金塔农民到外县走亲访友，带几瓶黑醋作为礼品，既经济，又实惠。
金塔一带酿醋的历史可追溯到汉...
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金塔名片
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专题知识
金塔是甘肃省农区骆驼、山羊的重点生产县之一。由于独特的地理条件和传统养殖技术，这里所产的驼绒保温性能极强，纤维细长、拉力大、弹性好、光泽亮，历来就是纺织品的优质原料。驼毛经洗涤、梳制后成为驼绒，可以制成各种运动衫、花呢、毛涤纶、围巾、驼绒毯...
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金塔名片
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鳕鱼，俗称大头鱼，产自金塔鸳鸯池水库的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形，无鳞，背部棕灰而腹部银白，头大嘴阔。大头鱼以野生为主，繁殖较快，但生长缓慢，成鱼一般体重在0.5千克左右。
大头鱼的食用方法很多，现多以煎炸为主，大头鱼要趁...
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金塔名片
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苦瓜酒是将苦瓜在白酒中浸泡长达两年而成的，苦瓜的有效成分被融于酒中，含有的氨基酸达17种之多。经过一套工艺处理，制成的苦瓜酒具有清热解毒、养肝滋肺、润脾补肾、怡心明目等功效。
传统中医认为，苦瓜味苦入心、肺经，生则性寒，熟则性温，无毒，生则...
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金塔名片
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荞麦面搅团是金塔的地方小吃。其加工方法是锅里水滚开时，一手撒面，一手用筷子不停地搅动，以防糊到锅底上或面打不匀结疙瘩，待面下到七八分稠时便不再撒面，金塔人叫“插”上一阵，等面完全煮熟后，稍晾一会，用勺子从上面一层一层刮团后盛到碗里，搅团就算...