金塔县图书馆

沙枣树是分布于华北、西北及辽宁等地独有的树种，尤其在甘肃河西走廊和新疆分布较多，金塔县是沙枣主产区之一。沙枣对土壤和水质要求不高，耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长，是西北地区重要的防护绿化林，有防风、固沙、造林、绿化的作用。 沙枣分为东方沙枣和尖果沙枣两种。东方沙枣果实呈宽椭圆形，长1.5～2.5厘米，呈栗红色或黄色；尖果沙枣又名黄果沙枣，果实较小，长5～10毫米，呈乳黄色或橙黄色。 沙枣每年四五月间开花，香气袭人。它的花是很好的蜜源，含芳香油，能提取香精和香料。它的花、果、枝、叶等都可以入药，有很高的药用价值。 沙枣的果实，味道可口，微甘微酸，秋天成熟后采摘，其肉白似沙，酸中带甜，是小食品中的风味佐料。可洗干净生吃，也可干燥处理后存放备用，是酬待嘉宾、红白喜事的珍果。 沙枣含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，性平味甘，有多种药效，清热凉血，收敛止痛，具有镇静、安神、强壮、固精、健胃、止泻、调经、利尿的功效，主要用于治疗胃痛、腹泻、消化不良、脾胃虚弱、肠炎、神经衰弱、身体虚弱、肺热咳嗽、支气管炎、风寒咳嗽、头疼、白带异常等疾病。沙枣能提炼胶质、鞣质浓缩物，有一定的抗炎作用，能抑制人工引起腹泻的动物小肠的运动功能，所以能够用于肠炎。 沙枣无毒副作用，所以日常食用可以强身健体、健脾养胃，有很好的养生保健作用。吃沙枣有什么好处呢？沙枣有利于孕妇生产，所以孕妇适量的食用沙枣有助于分娩；能像粗粮一样治疗便秘，治疗肠内扰动，恢复、增强肠的功能作用；和蜂蜜混合服用治疗儿童痢疾，也有利于儿童出牙；和蜂蜜、牛奶混合饮用可以增强老人的体力，是很好的补品；对于年轻人来说能在一定程度上治疗性功能低下；沙枣含有大量的营养成分能够抵御饥饿感，还能刺激肠胃，所以有一定的减肥作用；还有一定的排毒养颜的作用，早餐食用沙枣能有效清理肝脏里的毒素和重金属，养生保健，对于肝脏也有不少好处；新鲜沙枣的汁液能够加速体内的新陈代谢，有一定的戒酒作用。 沙枣的叶子和果实也是羊、猪及其他牲畜的优质饲料，能增膘肥壮，促进产仔催奶。 沙枣粉能加工成沙枣汁以及用来酿酒、酿醋、制酱油和果酱等。 近年来，金塔县生产的沙枣已登上南方宾馆、饭店等大雅之堂，部分产品还远销新加坡、马来西亚、日本等国家和地区。