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东平占粥粉制作技艺
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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其他
东平占粥粉制作技艺[东平县] 市级非物质文化遗产 东平州古粥粉,源于东平州千年水磨粥粉。先以粥工艺发源,历经宋、元、明、清数个朝代,素有“粥香东平城,香味传干里”的美名。东平古粥选材于湖底盛产的菱角、芡实,并配以大米、小米、黄豆、绿豆、红小...
77
陈平县东平湖松花蛋制作技艺
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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类型:
其他
陈平县东平湖松花蛋制作技艺[东平县] 市级非物质文化遗产 东平湖松花蛋制作工艺历史悠久,有文字记载的历史就达700多年,数个朝代都被纳入贡品。 明崇祯十三年(1640年)戴羲所著的《养馀月令》记载:“腌牛皮鸭子。先以菜煎汤,内投松竹叶数片,...
78
东平湖传统木船制造技艺
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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其他
东平湖传统木船制造技艺[陈平县] 市级非物质文化遗产 中国开凿大运河的历史可以追溯到2500多年前的春秋战国时期。元朝定都大都(即北京)后,由于政治中心的北移,为了将江南的漕粮运到大都,元朝政府决定对大运河进行改造。元代大运河的改造主要集中...
79
宁阳彩粽及送彩粽习俗
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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民俗
宁阳彩粽及送彩粽习俗[宁阳县] 省级非物质文化遗产 每到端午节这天,在山东省中部及西南部人们不仅吃粽子、送粽子和吃鸡蛋,还在门口悬挂艾叶和粽子。不过,这儿所挂的粽子并不是人们所吃的那一种,而是用丝线或七色线缠绕几何壳体而成的一种图案多样、色...
80
七月十五放河灯
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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民俗
七月十五放河灯[岱岳区] 市级物质文化遗产 七月十五放河灯具体的起始年代难以考证。据一些民间老艺人相传,大约始于元代末期,经明、清两代渐成规模。放河灯的意义起初为祭奠亡灵。因为农历七月十五日是“亡人节”,大汶河里每年都有溺水而亡的人,有的无...
81
泰山封禅御宴
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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类型:
民俗
泰山封禅御宴[泰山区] 市级非物质文化遗产 泰山帝王封禅文化孕育了泰山封禅御宴。泰山封禅御宴的鼎盛,催生了泰山饮食文化的繁荣,在几千年漫长的帝王封禅文化中,泰山封禅御宴形成了独树一帜的品格和品位。 古人认为:“天以高为尊,地以厚为德。”“天...
82
新泰八顶八宴席
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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民俗
新泰八顶八宴席[新泰市] 市级非物质文化遗产 新泰市谷里镇悠久的历史文化和淳厚的人文习俗促进了“八顶八”宴席的形成与发展。 在谷里村南4公里的梁父山下发现新石器时代早期(距今约8000年)用于舂磨谷物的石臼,并发现多枚石刀、石斧等新石器时代...
83
宁阳四八宴席与酒礼
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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民俗
宁阳四八宴席与酒礼[宁阳县] 市级非物质文化遗产 宁阳四八宴席与酒礼已有2000多年的历史,相传是由孔子的学生子路从孔府带到宁阳的。据《礼经》记载,宁阳四八宴席及酒礼盛于春秋,自唐朝以来,盛行于民间及上层社会。公元元年时,乡饮原名龚丘城,后...
84
泰山豆腐宴
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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民俗
山豆腐宴[泰山区] 市级非物质文化遗产 泰山豆腐宴历史悠久,是伴随着历代帝王在泰山的封禅祭祀活动应运而生的。封禅前必“沐浴更衣、素食洁心”,于是泰山豆腐就成为御膳的主要材料。泰山豆腐选用优质大豆为原料,采用手工石磨工艺,配以泰山泉水而成,其...
85
泰山石敢当习俗
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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民俗
泰山石敢当习俗[泰安市] 国家级非物质文化遗产 泰山石敢当是石敢当信仰的传承与发展,是我国带有民族性的民间信仰。石敢当信仰和传说分布的地区十分广泛,以泰山地区为中心,逐渐扩散到全国各地和东亚的日本、韩国及世界各地的华侨居住地。 石敢当信仰起...
86
东岳大帝与碧霞元君信仰习俗
专题
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泰安市非物质文化遗产精粹
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民俗
东岳大帝与碧霞元君信仰习俗[泰安市] 省级非物质文化遗产 泰山神信仰习俗历史悠久,历史上有多位皇帝对泰山神进行过至高无上的加封,使泰山成为一座赫赫神山。加之远古的东方崇拜,“东方万物始成,故知人生命之长短”(《博物志》),于是泰山就出现了一...
87
松木雕刻民俗
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民俗
松木雕刻民俗 [肥城市] 省级非物质文化遗产 肥城位于鲁中的泰山西麓,这里土地肥沃,气候温和,文化底蕴深厚,桃木资源丰富,为桃木雕刻民俗的传播和发展提供了良好的自然地理环境。 据古书记载,桃木雕刻民俗源于《淮南子•诠言》中后羿死于桃棒的传说...
88
宁阳神童山梨花会
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民俗
宁阳神童山梨花会[宁阳县] 市级非物质文化遗产 宁阳神童山梨花会历史悠久。据狐仙洞石刻记载:“永乐四年,郭士贵、刘福恩等众人孟春相邀,自带酒食,徜徉梨园、眠洞涧。”永乐四年为1406年;狐仙洞位于鹿家崖山天仙洞沟南侧,由此俯瞰山下梨园一览无...
89
宁阳斗蟋
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民俗
宁阳斗蟋[宁阳县] 省级非物质文化遗产 宁阳斗蟋始于唐,兴于宋,盛于明清,至今已有1300多年的历史。 宁阳人祖辈就有玩斗蟋蟀的习俗,每年夏秋时节,斗养蛐蛐是他们的主要娱乐活动。宁阳所产蟋蟀个大性烈,勇猛善斗,具有勇往直前不服输的精神气质,...
90
安驾庄梁氏正骨
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其他
安驾庄梁氏正骨[肥城市] 省级非物质文化遗产 安驾庄梁氏正骨由梁增生先生始创于清雍正末年,取字号“德兴堂”,距今已有270余年的历史。 1929年《泰安县志》记载:“增生,字莲峰,安驾庄人,精岐黄并发明接骨,凡跌打车轧皮不破而骨碎者先接好,...
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