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共 326 条 16 / 22
226
苗家待客主打菜：苗家酸汤鱼 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:02:08,833-00:03:33,233
227
苗家待客菜肴：老腊肉 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:03:35,466-00:04:11,433
228
腊肉的腌制过程 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:04:06,466-00:05:20,633
229
羊瘪汤的制做方法 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:05:24,100-00:07:44,266
230
苗家特殊的食俗：吃杀猪饭 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:07:46,933-00:08:38,333
231
杀猪饭的制做方法 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:08:40,433-00:10:29,466
232
酿酒技艺的诞生条件：食物富足的情况下将食物进行... 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:00:01,966-00:04:20,566
233
米酒和玉米酒是苗家人经常喝的两种酒 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:04:36,133-00:04:48,266
234
在苗族米酒又称为"棒当"酒因度数低而容易过多饮... 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:04:50,366-00:06:01,766
235
苗族米酒酿造的配方 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:06:04,100-00:07:17,500
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制作酒曲：第一步加工酿造米酒所用的原材料 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:07:28,800-00:08:04,699
237
制作酒曲：第二步培养酒曲中的曲霉菌 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:08:05,266-00:09:12,100
238
制作酒曲：第三步晾晒长有曲霉菌的“小面团” 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:09:15,066-00:10:10,099
239
苗族米酒的酿造工艺 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:00:03,066-00:00:58,700
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苗族包谷烧的酿造工艺 内容片段 阅读原文
知识出处： 苗族篇 | 起止时间： 00:06:03,766-00:06:51,099

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