苗家特殊的食俗:吃杀猪饭

知识类型: 内容片段
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知识出处: 《苗族篇》
唯一号: 260037020220018924
片段名称: 苗家特殊的食俗:吃杀猪饭
起止时间: 00:07:46,933-00:08:38,333
分类号: K892.25
主题词: 饮食;文化;风俗习惯;苗族;云南省

简介

另外一道苗家的特殊食俗则是杀猪饭。每年的立冬一过,苗寨里就开始挨家挨户的吃杀猪饭。杀猪饭顾名思义就是杀猪当天吃的饭,菜的主角,自然而然也就是当天所宰杀的那头猪,在旧时苗家人想要喂大一头猪,那是极其不容易的,得花大量的心思和时间,能有一头肥猪到年终时宰杀,一家人别提有多高兴,如今的杀猪饭不像旧时那样隆重,反而更像是一年一次聚集家人亲朋的聚会。

知识出处

苗族篇

《苗族篇》

云南省苗族以文山壮族苗族自治州、屏边苗族自治县和金平、禄劝两个与其他民族共同建立的自治县以及昭通市为最多。昆明、楚雄、大理、丽江、临沧、保山、普洱、曲靖、西双版纳等州市也有分布。云南的苗族多与汉、彝、壮、瑶、哈尼等民族杂居。本音频为云南独有少数民族特色音频库(三)中的苗族音频,通过苗族的民族概况、语言、民族传说、民族风物、民族节日、饮食文化、民歌、民乐、名胜古迹、民族人物等详细的介绍了苗族的传统文化,人文习俗。

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