云南省图书馆 酿酒技艺的诞生条件：食物富足的情况下将食物进行放置发酵而成
| 知识出处： | 《苗族篇》 |
| 唯一号： | 260037020220018926 |
| 片段名称： | 酿酒技艺的诞生条件：食物富足的情况下将食物进行放置发酵而成 |
| 起止时间： | 00:00:01,966-00:04:20,566 |
| 分类号： | K892.25 |
| 主题词： | 饮食;文化;风俗习惯;苗族;云南省 |
简介
从古至今，在苗族人民的生活中，酒 一直是一种不可缺少的东西，他在苗族人的日常生活 生产、节日祭祀中都扮演着重要的角色，随着现在
云南少数民族的特色旅游项目，逐步开发，苗族的米酒、牛角酒，拦门酒等特色的酒文化，也吸引着国内外不少的游客前来参观，无论在什么地方，什么样的酿酒技术，酿酒技术在诞生之初，也是在食物富足的情况下，把食物放置进行发酵而制成的。