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宁德市文化志1993...
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畲寨冬日温暖的火锅
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文记述了畲寨的冬日火锅不仅是一种美食,更是一种独特的氛围和家的感觉。在寒冷的冬天,热热的碳火炉和沸腾的瓦罐鸡汤营造出温暖与热闹,而各种鲜美的食材和自制的蘸料更增添了火锅的魅力。家人们围坐在炉火旁,一边烤火一边聊天,享受着难得的休闲时光。畲...
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畲寨的泉水渠和美味的鱼鲜
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文记述了畲寨的厨房里,鲜鱼是经常的一种食材。家人们利用活水渠里的竹筛子将鱼养在水渠里,随时享用鲜活的鱼。鲜鱼薯粉汤是畲家的一道美味佳肴,用泉水、鲜鱼、嫩姜、冬笋丝、红薯粉等食材制作而成。在下雨天,享用一碗鲜美的鱼肉薯粉汤,再摘一个清脆多汁...
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畲寨的货币
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文讲述了过去畲民原始居住地交易方式和货币替代品的状况。由于交通不便,畲民大部分东西都可以自给自足,人们不太愿意接受纸币,而兽皮和豆类就充当了货币的功能。在集市上,豆子被用作交易媒介,包子铺和其他商铺的柜台上都有豆子洞,山民将豆子放入相应价...
49
畲寨对歌的经济学分析
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文记述了畲族以对歌求偶的方式是一种经济理性的选择,由于家族群居和血缘关系的原因,男人需要跋山涉水才能找到远血缘的结婚对象。对歌不仅考验男人的体力和健康,还能展示男人的才华和情感,因此唱不好情歌的男人注定单身。这种对歌制度符合经济学原理,通...
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江南畲乡的暖春
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文是一篇描写春天和故乡美景的散文。作者通过细腻的笔触,描绘出故乡春天的温暖、绿意盎然、清新灵动的景象。文章中引用了春天的风、阳光、细雨等元素,以及故乡的山水、竹林、菜园等景致,勾勒出一幅幅美丽动人的画面。同时,作者还描绘了人们在春天里的生...
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江南畲乡的暖春
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文描述了春天带来的美好景象和温馨氛围。作者通过对故乡春天的细腻描绘,呈现出山高水远、青黛水墨的美丽画面。文章中提到,春天带来温暖的感觉,人们脱去冬衣换上春裳,欣赏姑娘们的绣花春裳,感受春风的和煦。同时,绵绵细雨滋润着大地,春笋破土而出,蘑...
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畲寨的豆腐和戴着叮当银手镯的女人
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本文主要描述了畲族女人爱美、男人知道给女人买银饰的风俗,以及畲族人对豆腐这一美食的偏爱和制作过程。文章通过描绘女人的美丽和银饰的闪耀,以及豆腐的制作过程和美食的享受,展现了畲族人的生活习俗和美食文化。文章中表现出畲族人的生活热闹、温馨、和谐...
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畲寨生吞活剥的美食和显摆着幸福的男人
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本文描述了畲族人的生活环境和独特的美食文化。畲族人居住在深山密林中,河流溪水丰富,因此新鲜的河鱼河虾河蟹成为他们容易获取的美食。畲族女人擅长制作生鱼片,男人则喜欢在女人的伺候下品尝生鱼片和热米酒。此外,文章还介绍了畲族女人酿制米烧酒的过程和...
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畲寨的泥鳅和石头哥
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本文是一篇描述美食与友情的散文。细雨过后,作者与朋友们在泥地里尽情嬉戏,之后一起制作并分享了多种美食,包括烤泥鳅、烤鸭蛋、烤蚕豆、竹笋炯腊肉和泥鳅干炒辣椒等。文章还提到了作者对赤水河的感情,以及和朋友在赤水市考察的经历。整篇文章情感真挚,通...
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畲寨的婚礼
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文描述了畲寨婚礼的习俗和仪式,特别关注了寨子里姑娘嫁出去的情景。文章描绘了畲寨人民对嫁女的依依不舍,以及迎亲男方在寨子里面对的各种难关。同时,也展现了畲族从母系氏族向父系氏族过渡的一些痕迹,如抢婚的习俗。整篇文章通过丰富的生活细节,展现了...
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畲族舞蹈
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文是一篇散文,回忆了畲族原始的爱恋生活和畲族文化的变迁。作者通过描述畲族舞蹈、歌唱、劳动、休闲等场景,表现了畲族人对生活的激情和对爱情的单纯追求。然而,随着现代化的进程,畲族文化逐渐商业化,原始的生活方式也变得遥不可及。作者在回忆往事的同...
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岐山禅院美食日志:贵州高山冷凉蔬菜
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文是一篇关于贵州、陕西和新疆的美食和文化的散文。作者通过对贵州的高山冷凉蔬菜、原生态文化和食材的描述,表达了对原始食材和文化的强烈渴望,并反思了现代市场文明对原生态文明的冲击。同时,作者还介绍了陕西的面食和新疆的羊肉,展现了不同地区特色美...
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岐山禅院美食日志:悠闲的"Sundaybrun...
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在秋日的周日,岐山禅院幽静安然。作者用贵安新区自产的生态稻米和高山冷凉蔬菜,做了黄油蜗米饭和青椒炒苦瓜,配上一杯菊花茶,享受了一份温馨休闲的早午餐。在悠扬的音乐和窗外的南山景致中,品味着食材的原始鲜美,感受着岁月静好,所有沉浮心境都慢慢安然...
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岐山禅院美食日志:茅贡香米饭和中西合璧烤西兰花
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文讲述了作者在岐山禅院的生活体验以及对茅贡香米的赞美。通过描述校友会上的浪漫故事,展现了爱的美好。同时,作者喜欢尝试各种美味稻米,对茅贡香米更是赞不绝口,认为它是米饭中的极品。此外,作者还分享了自己的创新烹饪方法,以及与美国朋友Aelli...
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岐山禅院美食日志:贵安新区的“北京烤鸭”
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山有木兮木有枝:蓝虹散文集
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本文讲述了作者在贵安新区品尝“北京烤鸭”的经历,以及与在美国品尝“非常湖南”的左宗堂鸡和“非常天津”的煎饼的对比。文章描绘了北京烤鸭在贵安新区的独特变化,以及与美国中国餐馆菜品的创新融合。同时,也展现了作者对美食的探索和对不同文化的体验。
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