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2701

夫妻相处析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《夫妻相处》在方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2702

尊老爱幼析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《尊老爱幼》方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2703

饮食文化析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《饮食文化》在方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2704

勤俭持家析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《勤俭持家》在方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2705

地理常识析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《地理常识》在方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2706

岁时节气析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《岁时节气》在方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2707

气象辨识析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《气象辨识》在方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2708

宗教文化析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

《宗教文化》方言土语中，俚语、谚语、俗语最具地方特色，涉及家庭生活、耕作劳动、时令气候等方方面面，在民间口口相传的同时，兼具教化功能。

2709

穆云美食析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

穆云美食概括了乌米饭、菅叶粽、鼠麹糍、扁肉、穆阳烤肉等做法介绍。

2710

穆云美食乌米饭析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

乌米饭每年农历三月初三，是畲族的乌饭节，在这一天，畲家人都要做乌米饭，全家一起吃或者送给亲朋好友，并且通过办歌会唱山歌来庆祝这个节日。

2711

穆云美食菅叶粽析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

菅叶粽端午节前夕，穆云畲族乡家家裹粽子，用粽子馈送亲友过端午节，其中畲家包裹的菅叶粽最为有特色，且味道软糯，为人们所称道。不同于汉族家庭常见的用竹叶包成的三角锥形的“狗头粽”，畲家菅叶粽，是用五节俗称“菅”的叶子裹粽，包出的管状粽子，又称“...

2712

穆云美食鼠麹糍析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

鼠麹糍在每年的清明节前后，穆云的畲家人有吃鼠麹糍的传统。鼠麹草，本地方言称“吹竹”，于清明或“三月三”采鼠麹草的花、叶合糯米饭舂捣，即可制成鼠麹糍。

2713

穆云美食扁肉析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

扁肉穆阳扁肉闻名遐迩，尤以桂林村扁肉店制作的扁肉为佳。桂林原名卓家坂，所以又叫卓家坂扁肉。卓家坂扁肉好吃因为：手擀的皮子薄如竹膜，下入沸水锅中顷刻即熟，透明得只见肉馅，不见其皮；其馅由鲜肉细剁久捣，如胶泥，煮熟后咀嚼时有韧感。

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穆云美食穆阳烤肉析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

穆阳烤肉最初，穆阳烤肉是闻名遐迩的桂林拌面扁肉的佐料，味道独特，很多外地食客慕名而来。20世纪初，王灼生为制作更加醇香的扁肉佐料，无意中研发出穆阳烤肉的制作秘方。

2715

穆云特产析出资源阅读原文

知识出处：穆云畲族乡志 | 类型：正文

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