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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
叶子肥嫩,营养丰富,含有维生素丙、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙等矿物质。我区劳动人民选育出的早熟、耐寒、速生、叶厚能够越冬的刺粒菠菜和叶子肥大而耐热不易抽苔,适于春秋栽培的圆叶菠菜,生产性能很好,生长适温为10-20° C,能长期耐0℃以下的...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
含有维生素、矿物质和挥发性芳香油。实行排开播种,可保证全年供应。 芹菜有本芹和洋芹两种.本芹叶柄细长,香味浓,适于密植;洋芹叶柄肥厚,香味淡。我区栽培的多是本芹.品种有青秆芹菜、开封玻璃脆。1975年从济南市引进黄苗芹菜,叶柄粗嫩抗寒,出苔...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
可食部分为肥大的茎,可以凉拌生食、炒食或腌责,风味甚佳,深受群众欢迎。 萬苣喜冷凉气候,忌炎热,稍能耐霜冻,生长最适宜的温度白天15-20℃,夜间12-159,要求保护性能好的土壤,我区栽培的品种有圆叶、尖叶、紫叶三种,其中圆叶莴苣较多,叶...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
小茴香又叫茴香苗,它有一种特殊香味,叶浓绿,深裂为丝针状,嫩叶炒食、做水饺、包子馅味道鲜美,其种子可作药用和香料。 小茴香适应性强,生长期短,3—9月份随时都能播种,每亩播种2.5—3公斤,出苗后15-20厘米高即可拔食。
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
又叫香菜,有特殊香味,群众喜食。、 芫荽耐寒性强,春4月初播种,秋8月上旬播种,也可于10—11月播种,冬前风障保护,春季早采取。 春播5—8天出苗,秋播10-15天出苗,干旱时要浇水.苗高50厘米时要间苗,并追肥一次,40-60天即可收获...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
韭菜以食叶为主,韭苔、韭花也为佳菜.是多年生宿根作物,可连续收获3-6年,甚至10年以上。耐寒而适应性广,最适宜药温度为12-26℃,根茎可耐零下40℃的低温,种子和鳞茎2-3℃可发芽;12℃以上发芽迅速,30°C以上片叶易枯黄。在0—5℃...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
与葱同种,有大蒜、小蒜之分,大蒜则由张骞从西域传入;小蒜为土种。有红皮、白皮两种大蒜,前者瓣大、味辛,但不易贮存。后者瓣小皮厚,其味较差,耐贮存。
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
为百合科葱属。我区一年四季都有供应。作为绿叶蔬菜栽培时叫小葱,以干葱贮存供应的单株较大,生长期较长,叫做大葱。 大葱是辛辣蔬菜之一,富含维生素和矿物质,而且耐贮存,有生食、炒食、用、烹汤、爆火锅、调味等各种吃法,能增进食欲,并而有一定的疗效...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
50年代前后,我区就有洋葱种植。洋葱含糖量高于大葱,辣味淡,耐存,便千销。洋葱最适宜的温度是12-26℃。我区种植的洋葱品种有西安紫皮、天津黄皮、郑州红皮三种。 我区一般于白露前后4一5天播种,红皮品种可早播几天,黄皮品种可晚播几天。育苗移...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
我区栽种的黄瓜有春黄瓜、夏黄瓜和秋黄瓜。1982年以后采取保护地栽培,12月和照常食用鲜黄瓜。 黄瓜脆嫩、多汁、清香可含有丰富的维生素和矿物质,可生食、熟食或腌渍。 黄瓜喜温暖,最适宜的温度为18-32℃。要求有机质丰富的疏松土壤,需氮肥较...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
嫩南瓜中含有较丰富的维生素丙和葡萄糖。老熟南瓜则含有维生素甲和淀粉,可代粮食。种子有丰富的脂肪,可炒食或榨油。 我区种植的南瓜品科即普通南瓜(中国南瓜),主要有砘子南瓜、牛腿南瓜、长南瓜三种,根系发达,生长甲盛,适应性翼,耐旱耐高温。最适宜...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
又称印度南瓜。我区的荀瓜个体小,皮为金黄色杂以翠绿或黄白色条纹或灰白色略带绿色,早熟瓜重2-4公斤。栽培技术与南瓜基本相同。
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
我区栽培的西葫芦品种主要有济南站秧、胶东白皮和阿尔及利亚三个品种,大部分是1975年从山东省农科院引进的。阳畦纸袋育苗,一般在2月上旬,每亩3000棵,需营养土1.2立方米左右。营养土配制比例为壤土80%,腐熟马粪15%。腐熟粪干及其他5%...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
我区种植的冬瓜为白皮冬瓜。冬瓜适应性强,产量高,耐贮运,果实中含有大量水分少量的糖和丰富的维生素C,具有特殊风味。冬瓜适宜的温度为18-32℃,较耐热、耐 。我区种植的冬瓜是大型的,生育期140-150天,单瓜重可达10-15公斤。一般于3...
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知识出处: 菏泽地区农业志 | 类型: 经济作物、农作物
又名瓠子,其嫩瓜肉质柔嫩,做汤清淡可口。我区种植瓠瓜的历史虽然不太长,但现在瓠子已成为夏天淡季很好的蔬菜。 瓠瓜根系较浅,结瓜期不耐湿,应择保水保肥而排水良好的壤土,播种或定植前要施足土杂肥,增施磷肥,深耕整平。一般3月下旬阳畦育苗,4月底...

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