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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
猪婆山岭苦瓜长势强盛,瓜长棒形,青皮淡绿色,多瘤皱突起,单瓜重0.5-0.8公斤,质地稍坚实,味略苦。亩产达2000-2500公斤。主要分布在樊家井、四图里、猪婆山岭,其它地方也有零星栽培。
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
三闾庙韭菜以叶片长而宽,肉质厚而嫩,纤维少而香味浓为特色。分蘖力强,耐害能力强,叶直立,叶片长43厘米,宽0.7厘米,深绿色,稍有蜡质。韭菜从定植后第2年起,每年可采割6次,每亩年产量约3500公斤。
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
四图里辣椒果顶内陷,呈马嘴形,果长8.3厘米,横径3.4厘米,果蒂基部内凹,果皮光滑,肉质较薄,叶微辣,品质佳。1公斤约60只。较早熟,生育期270天,分枝力强,耐热抗病,主要分布在四图里、三间庙、河西一带,市郊普遍栽培。
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
银坑坞芋头主要分布在银坑坞、官庄、呖府滩。在水肥充足,田间管理精细的情况下,株高1.3米以上,母芋长圆形,每株有子芋28个左右,属多子芋种,单株产量可达3公斤。表皮具有褐色绒毛,肉白色,淀粉多,香味深。银坑坞芋头播种期为春分前后,处暑后就可...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
新平脚板薯又称白薯,主要分布在新平。块茎短圆,棒形,表皮粗糙,棕色;肉质洁白,嫩芽淡黄色,一般茎块重1.3公斤,最大可达3公斤,刮皮后,富有粘滑性,但薯汤不糊,可以红烧拔丝,也可以用来炒肉片,品质优良。新平脚板薯耐瘠、抗病、易栽培、产量高,...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
香椿俗称春苗树,属乔木,为速生树种,多用扦插法植于庭院、菜园及村庄路旁肥沃之处。 春季,在一二年生枝条上抽生的嫩芽,紫红色、肥嫩,有异香,人们称之为椿苗。食用香椿苗的方法大致有三种:一是单炒,取抽生出三四寸的椿苗,略炒即吃;二是切碎拌人蛋中...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
枸杞为蔓生落叶小灌木,茎枝细、有细小的针刺,叶互生,在枝的下端间或有数叶簇生,叶有短柄,叶片近短卵圆形,披针状,夏、秋季叶腋开淡紫色的小花,花后结长形小果,幼果青色,成熟后呈红色,似朝天椒。 春季,枸杞根颈处抽生的嫩茎十分肥嫩,带着紫色,...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
胡栀子又叫野栀子花或“黄栀子”,自生于山野。胡栀子为常绿灌木,高一二米,托叶基部与叶柄合生成鞘,包在茎上,单叶互生,或三叶轮生,革质,茎、叶平滑,花白色,端午节前后开花,高脚碟形,有清香,蜜极甜。民间常用胡栀子的果、叶、茎、根来治疗黄疸型肝...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
藜蒿又叫水蒿、蒿菜子。野生于湖泊溪沟沼泽的肥沃地带,多年生草本植物,株高可达一二米,茎直立,叶互生,羽状深裂,表面深绿色,无毛,里面密生绵毛,呈白色,头状小花、褐色,被以少量绵毛。 藜蒿人们都爱吃,其食法是:三四月间采取嫩茎,用生姜、辣椒...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
马兰又名路边菊,俗称马兰芹,为多年生草本,属菊科植物,有地下茎,地上茎高尺余,呈紫红色,全株平滑,叶互生,披针形。边缘有粗锯齿。秋季开头状花序,蓝紫色,花序中部为细小管状花,花冠上端五裂,淡黄色,花后结细小瘦果。马兰芹分布极广,田野路边均可...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
马齿苋又称豆瓣菜、瓜子菜、长命菜、酸苋等。自生于园圃旱地,为一年生肉质草本。茎的下部匍匐,上部略能直立,分枝甚多,全株光滑无毛,淡紫色,味酸。叶互生或对生,倒卵形,厚而柔软多汁。夏季顶生或腑生黄色小花,花晨间开放,午后闭合,花后结蒴果,内有...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
荠菜俗称地菜、地角菜、护生草、菱角菜、田儿菜、三月三。自生于田园、路旁等处,一年或二年生草本,略有白毛。茎生叶有不规则的羽状深裂,裂片有锯齿。有的茎生叶不分裂,常呈圆矩形,基部下延抱茎。花期甚长,由春到夏抽花茎分枝开花,总状花序排列,花小、...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
蕨箕景德镇市可食用的蕨箕有两种:一种叫水蕨箕,一种口U山蕨箕。分别生于沟沿和山野,均为多年生草本,高一米以上,根须状,外被黑色柔毛,根状茎粗壮而横生,内含高质淀粉,外被锈色蛉片。清明前后开始长新叶,初为拳状卷曲,被有茸毛。成叶直立,披针形,...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
小蒜自生于旱地,草坪及路旁。二年生草本,叶细长,不中空而成线状,晚秋从上年宿生的蛉茎上抽生新叶,或由其“种子”萌发出新苗,人夏陆续从叶簇中抽生花梗,顶生头状花序,花后结蒴果,呈小茎状。 从开春起即有小蒜采收,立夏前后可摘取小蒜苔。食用方法跟...
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知识出处: 景德镇市志 | 类型: 植物
紫苏为一年生草本,高一公尺左右,茎近方形,绿色或红色,有毛、全株有异香。叶对生、卵形,边缘有锯齿,上面绿色,叶背紫色,或两面均为紫色。总状花序腋生或顶生,花冠紫色,花后结倒卵形小坚果。自生于村边、路旁或园圃中。由于呈零星分布,故不常见。 紫...

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