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沂蒙百味
山东省沂南金矿矿志
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与 “临沂” 相关
共 150 条
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1970年7月
临沂
供电局供电从此结束了矿自备柴...
事件
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知识出处:
山东省沂南金矿矿志
|
类型:
社会事件
7月1日
临沂
供电局供电,从此结束了矿自备柴油机发电的历史。矿35千伏变电所设有3条6千伏配电线路:一至铜井矿区,二至金场矿区,三至堆金山矿区,线路总长度为15公里。全矿拥有配电变压器12台,总容量为5700千伏安,其中铜井矿区有配电变压器6...
122
临沂
县局研究制定出补漏税问题的意见
事件
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知识出处:
临沂市税务志
|
类型:
政治事件
1963年3月20日,县局研究制定出《关于配合政法部门打击投机倒把利查补漏税问题的意见》,要求各税务所,在区党委的统一领导下做好这项工作。
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临沂
王记八大碗
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
临沂
首席技师王善平主理沂蒙独具特色的四碟八碗两大件,专用深山放养的国宴老公鸡、水库放养的鲜虾活鱼,时令新鲜的野菜时蔬,汇聚农家原味、民间风味、养生保健等特点功效,彰显着家常极致!权威名士赞曰:座上无俗客,知味大碗厨。 八大碗特点 1 .选料...
124
临沂
惟一斋八宝豆豉
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
八宝豆豉的制作迄今已有200余年历史,用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、紫苏叶、鲜花椒、香油和白酒八种原料经一年密封天然发酵而成,因此称为八宝豆豉。惟一斋豆豉色泽晶莹、香味独特' 营养丰富等特色,有生津开胃'降腻消食的作用。
125
临沂
小二回锅炒鸡
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
临沂
炒鸡在
临沂
是一道名菜,也是一道大菜、头菜。其中"小二回锅鸡”的起源源远流长,可以追溯至清朝,据说当年康熙皇帝南巡,经蒙山沂州府(今
临沂
市),走到城外约十里路,一阵风吹来,忽然闻到前面飘来阵阵杳昧,就派随从前往打听,得知香味来自城里一家炒...
126
王氏熟梨
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
中华名吃“王氏熟梨",在古琅珊王羲之故里已有200多年的历史。其制作技艺是祖传秘方,至今已传承第七代。王氏熟梨作为
临沂
名吃在当地是家喻户晓,深受市民喜爱。 王氏熟梨的整个制作过程全都是手工操作,首先,从选料上,梨都是上好的平邑天宝山梨,其次...
127
香博疙瘩汤
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
疙瘩汤现已成为人们饭桌上的“常客”,就是在
临沂
当地作法也不尽相同,当然口味也千差万别。安广利大师秉承疙瘩汤传统工艺,结合现代人的饮食口味,进行了改造创新和传承发展,在原来只有面和水的基础上,添加各种青菜' 海鲜、肉类等原材料,在加上精心熬制...
128
方城大锅饼
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
追究起来,方城大锅饼已有200多年的制作史了。方城镇的锅饼店多以姓氏命名,有董家锅饼店、张家锅饼店、孙家锅饼店等多家锅饼店。 方城的大锅饼一直延续了传统的制作工艺,重在精工细作,制作锅饼有3个关键步骤,分别决定着锅饼的“色” “香” “味”...
129
兰山花馍
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
花馍,也称"面花",是中国民间面塑品,盛行于明清。在
临沂
地区传统节日有供食花馍的传统习俗,主要用于传统节日庆祝'老人贺寿、婚庆庆典等,其造型逼真、寓意吉祥。兰山花馍制作人宋庆芳自幼学习传统面食手工制作技法,创办“馍婆婆”花馍品牌,为传承
临沂
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130
锅塌鱼
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,系
临沂
传统名吃。 锅塌鱼始于上世纪二十年代初,由高纯政曾祖父高钧研制而成,至今已有百年历史。 锅塌鱼,金光明亮,鱼肉松、软、嫩、糯,口感甜、咸' 鲜,南北适宜。 锅塌鱼于1986年荣获山东省名吃大奖。原全国曲艺家协会主...
131
黑虎墩驴肉
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
虎墩驴肉用祖传方法制成,色香味俱全。是册山一大特色菜肴。安神养血是驴肉的重要功效,它能滋阴壮阳,也能安神除烦,对人的体弱、气血不足和心神不宁都有很好的调理功效。
132
湖南崖炒鸡
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
湖南崖酱香炒鸡是家传秘方菜,把炸制过的整只鸡用酱炒制。酱只用晒满1年的老酱,不添加任何东西,纯天然老手艺制作,选用当地的草鸡为主要原料炒制,炒完后酱香十足,没有多余汤汁,变成了家传菜,深受市民喜爱。
133
江泉猪蹄
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
临沂
江泉肉制品有限公司成立于1997年,隶属于全国五百强企业——华盛江泉集团有限公司。 江泉猪蹄是由
临沂
江泉肉制品有限公司生产的卤制肉类专属产品,
临沂
江泉肉制品有限公司采用国内外先进的工艺加工技术,并经专家精心调制,其口味独特营养丰富适合中...
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李金芳粘豆包
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
李金芳在传统年糕的基础上改良做法,创新手法推出粘豆包产品,每个粘豆包都选用上等五谷、红豆、花生、红枣、蜜枣、白砂糖' 糯米粉等。味道香甜软襦、营养丰富、甜而不腻。即补充膳食纤维,有寓意年年有余年年高。 近年来产品远销省内外,成为网红产品。2...
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倪来顺郯北李庄烧鸡
专题
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沂蒙百味
|
类型:
美食
倪来顺郯北李庄烧鸡是由现任公司创始人倪承山的爷爷倪焕忠,于1952年研发并传承。后来经过几代人的不断研发改进,才有了今天享誉齐鲁大地的正宗“李庄烧鸡”!2015年被商务厅评为:齐鲁名吃。
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