临沂市图书馆 临沂王记八大碗
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000040 |
| 专题名称： | 临沂王记八大碗 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0014.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 临沂 |
专题描述
临沂首席技师王善平主理沂蒙独具特色的四碟八碗两大件，专用深山放养的国宴老公鸡、水库放养的鲜虾活鱼，时令新鲜的野菜时蔬，汇聚农家原味、民间风味、养生保健等特点功效，彰显着家常极致！权威名士赞曰：座上无俗客,知味大碗厨。
八大碗特点
1 .选料讲究
2 .烹调方法多样，以炒蒸燈为主
3 .原汁原味，香味纯厚。
4 .多以肉类食材为主。
相关地名
临沂
产地