临沂市图书馆 湖南崖炒鸡
| 知识出处： | 《沂蒙百味》 |
| 唯一号： | 150934020220000049 |
| 专题名称： | 湖南崖炒鸡 |
| 文件路径： | 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001 |
| 起始页： | 0023.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 临沂 |
专题描述
湖南崖酱香炒鸡是家传秘方菜，把炸制过的整只鸡用酱炒制。酱只用晒满1年的老酱，不添加任何东西，纯天然老手艺制作，选用当地的草鸡为主要原料炒制，炒完后酱香十足，没有多余汤汁，变成了家传菜，深受市民喜爱。
相关地名
临沂
产地