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知识出处: 郯城县银杏志 | 类型: 正文
白果营养丰富,药食俱佳,向为县民所知,生产了多种以白果为原料的食品或保健品。20世纪80年代后,渐向深度和广度发展。新村乡禚洪波坚持数年,深入民间,大力挖掘银杏饮食文化,对每一个品类的配料、配制和用法、食效,一一做了详尽的记述。
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白果的药用价值相当高,用白果治病为众所周知。群众中流传着“天天吃银杏,不得哮喘病”和“银花加白果,喉咙不上火”的谚语。县胸科医院侯慧民、县苗圃皇甫桂月,将银杏在临床上的广泛应用和治病机理做了概括的总结与介绍。
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以银杏果、叶为原料,经过一定的加工工艺,可制成各种饮料,经常饮用可健身疗疾。因市场销售兴旺,县内许多国营企业、个体户纷纷建厂,生产出品类繁多的饮品。1994年5月获国家专利局发明专利,成为全县银杏产业的第一个国家专利。
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据化验分析,银杏根皮含黄酮甙和萜内酯两类主要药物成分。尤其银杏内酯含量高。中医认为银杏根皮性温、平、无毒,多用于治疗轻瘫、麻痹性痴呆、肌肉萎缩、肌肉痉挛、震颤、表面性或深度敏感性失调、头痛、四肢痛、语言失调、视力和听力失调、眩晕、神经失调和...
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银杏加工产品名录。
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自清代起,郯城县所产白果均用船外运,北到京、津,南到淮、扬、苏、杭,有“舟舶填塞,帆桅锚动”之描述。1911年中华民国建立,但因军阀混战,民不聊生,商品流通欠发达,银杏市场也只是买卖两方聚集一起进行交易,呈现市场的原始状态。
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自清代起,郯城县所产白果均用船外运,北到京、津,南到淮、扬、苏、杭,有“舟舶填塞,帆桅锚动”之描述。1911年中华民国建立,但因军阀混战,民不聊生,商品流通欠发达,银杏市场也只是买卖两方聚集一起进行交易,呈现市场的原始状态。
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银杏的营销方式主要受国家政治经济体制、科技发展水平和人们市场观念等诸多因素的影响。若遇政局动乱或天灾地荒则多是以物易物。据港上镇朗里村老农回忆:1945年前厉,一布袋白果在马头集上可换5尺门布。
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白果为郯城县主要的农副土特产出口产品。清末民初即有白果的出口外销,其岀口方式为洋行组织货源,进行转口贸易。据1917年 《中国实业志》载,主要销往英、德在上海的太古、怡和洋行,后亦有销往美国在天津的康宣洋行。
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长期以来,白果买卖双方多依其大小划分等级。偶有客商将嫁接果、实生果分收或依其外贸要求单收圆形果者。其分级打价方法随时代不同也略有差异。早时,采用随机取样品100粒称重,以确定其等级,至于是否夹杂有浮果,则不予考虑。
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知识出处: 郯城县银杏志 | 类型: 正文
受政治体制、经济发展、市场兴衰、产量丰歉等影响,白果及叶子的市场价格形成了波动。
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郯城县银杏加工营销企业名录。
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1999年10月13日《大众日报》载,郯城镇葛庄农民葛步良投资2.5万元,建了0.32公顷采叶园,银杏叶卖不出的照片。有的则说银杏产业低而不衰,依然旺盛。
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知识出处: 郯城县银杏志 | 类型: 正文
郯城县充分利用银杏学术团队雄厚的学科优势、人才优势、科研优势,加大科技投入,提高全民科技素质,营建了良好的科研氛围,进一步壮大了银杏主导产业、龙头企业,使银杏科技工作一年—大步。
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知识出处: 郯城县银杏志 | 类型: 正文
鄕城县充分利用银杏学术团队雄厚的学科优势、人才优势、科研优势,加大科技投入,提高全民科技素质,营建了良好的科研氛围,进一步壮大了银杏主导产业、龙头企业,使银杏科技工作一年—大步。

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