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91
油、肉、蛋类
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霞浦县畲族志
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本段介绍了霞浦畲族植物油山区较多,多是茶油、菜油。但旧社会除年节外,平时多吃“没油菜”,现在随着生活水平的提高,油类消费增加,且多以动物油(猪油)煮菜。肉类,以猪肉为主,且普遍喜爱,尤其逢年过节或红白喜事,销量颇大,酒席间的大扣肉一桌常达十...
92
水产品
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霞浦县畲族志
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本段介绍了福建省霞浦畲族畲村的水产品“讨小海”十分普遍,滩涂的“土头货”、浅海的“犁膝货”、“缣仔货”等。
93
烟 酒 茶 其他
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了福建霞浦畲族的烟酒茶等。
94
烟
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霞浦县畲族志
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本段介绍了福建省霞浦畲族烟叶种类和发展。
95
酒
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了福建省霞浦畲族饮酒相当普遍,男子尤好,常在晚餐饮喝,乃至以酒代饭,常量0.5公斤左右,畅饮则无限额,多达五六公斤。女子也不逊色,通常“做月里”得饮四五十公斤;小孩往往七八岁便开始学饮了。
96
茶
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了畲家素重饮茶,俗有“茶哥米弟”之说。习俗中,正月出行要饮“新年茶”,祭祀要饮“敬神茶”,婚礼要饮“新妇茶”,待客亦以茶为先,这些场合都要用较好的茶叶。至于平时,家家户户灶头都置有陶制的大茶壶或茶缸,茶水常年不断,但所用茶叶较粗。劳...
97
水果
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霞浦县畲族志
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本段介绍了霞浦畲族早先只是在房前屋后种植桃、李、桔、梨之类,或从山野采摘的山杨梅、稔籽乌、米椎等野果。现在,大量种植桔子、枇杷、芙蓉李、柿子等水果,不仅自食,还可以销售应市;而外地的苹果、香蕉、梨等,也常销到畲村,消费量逐年增加。
98
第三节 居住
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霞浦县畲族志
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本段介绍了霞浦畲族称房屋为“寮”,或随当地汉族称为“厝”。其房屋种类、居住形式,以及建房(起厝)、乔迁(搬厝)的有关礼仪、习俗基本与当地汉族相似。
99
草房
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了草房,俗称“草寮”或“草寮厝”,是霞浦畲族旧时主要的传统民居。当地汉族所称“畲寮”者,多指此。入迁初期,只是搭盖极为简陋的山棚,通常以数根竹木为支柱和主架,用小竹或竹片缚成框格屋架,其上覆盖茅草、菅芦、稻草等编制成的草帘片,以葛藤...
100
瓦房
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了瓦房,俗称瓦寮,或瓦厝,是近代以来本境畲族最主要的传统民居。瓦房以屋顶披盖瓦片为主要特征。四〓厝,霞浦畲族又专称“四井寮”,是普遍居住的代表性瓦房。“正座”之外,附于左右者称“撇舍”,多作厨房、畜舍或堆放柴草。此外,现存较好的还有...
101
平台房
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了平台房,俗称平台厝,通常以钢筋混凝土(水泥)建造平台式屋顶为主要特征,是80年代后畲族家庭逐渐出现的新型民居。各房间光线充足、空气流通,粉刷、装饰越来越讲究。平台房相继出现在松城镇、竹园、下岐山、茶岗、新村等比较富裕的畲村,大部分...
102
第四节 行履
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了福建省霞浦畲族出行的几种方式。
103
步行
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霞浦县畲族志
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正文
本段介绍了霞浦畲族多居住于丘陵重迭、山岭崎岖、道路羊肠曲折的山区半山区。受地理、经济等条件的制约,畲区人民要赶圩进城,贩卖山货,购买生产、生活用品,或走亲串戚,盘歌聚会,需翻山越岭,足穿自编草鞋,肩挑背驮。时行五六公里,日行50多公里,仍是...
104
坐轿
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霞浦县畲族志
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本段介绍了
霞浦县
畲区的轿有竹轿、花轿两种。
105
搭船
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霞浦县畲族志
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本县濒海畲区的载人运货船舶有舢舨船、小木帆船、机帆船等。
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