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共 56040 条 227 / 3736
3391
饮食 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
民国期问，境内菜饭业有所发展，除少数知名店家外，多为分散、小型和小本经营之店、摊，且多置于新港、海会、十里铺、莲花洞等集镇和交通要道。其主要经营为供应经济客饭，廉价菜肴，也有兼营包饭业务，或在门口搭起木板，上置各种菜肴，再设几条长凳，顾客随...
3392
服务业 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
1日时包括旅馆、理发、照相、洗染、印刻、磨剪铲刀、锻磨弹棉、修理钟表等多个自由行业。1951年，境内有私营旅栈、理发、修理等服务业42户，从业人员47人，其中新港1 1户13人，姑塘16户19人，十里铺15户15人。1955年，对私营企业改...
3393
第二章 粮油 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
第二章粮油第一节经营机构民国期间，新港、姑塘等集镇亦有私营粮行，民食粮油皆由供需双方籴粜。米行、油行主营购运和批发，米店、油店主营零售。新中国建立初，县成立粮食局，并委托基层供销社代理粮油购销业务。虽有私商乘机套购，但市场粮食购销业务基本上...
3394
第一节 经营机构 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
民国期间，新港、姑塘等集镇亦有私营粮行，民食粮油皆由供需双方籴粜。米行、油行主营购运和批发，米店、油店主营零售。新中国建立初，县成立粮食局，并委托基层供销社代理粮油购销业务。虽有私商乘机套购，但市场粮食购销业务基本上由国营粮食部门和供销合作...
3395
第二节 粮油购销 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
第二节粮油购销粮油征购新中国建立前，粮食、油脂、油料多数掌握在地主富农手中，其交易一是购、销、产相互成交，一是通过集镇行栈购销。新港、姑塘等集镇亦有私营粮行。新中国建立后，上设专门管理机构，下建各类购销网点。国家根据军需、民食和生产情况，除...
3396
粮油征购 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
粮油购销粮油征购新中国建立前，粮食、油脂、油料多数掌握在地主富农手中，其交易一是购、销、产相互成交，一是通过集镇行栈购销。新港、姑塘等集镇亦有私营粮行。新中国建立后，上设专门管理机构，下建各类购销网点。国家根据军需、民食和生产情况，除征收、...
3397
粮油供应 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
粮油供应城镇计划供应新中国建立前，境内粮食贸易由私商经营。每年，特别是灾年青黄不接时，粮商趁机哄抬粮价，贫苦群众常处于忍饥挨饿的困境。新中国建立后，1951年11月起，城镇开始实行粮食计划供应，居民凭购粮登记表到指定的供应点购粮（实行定人定...
3398
第三节 加工 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
第三节加工粮食境内粮食主要是稻谷制米。新中国建立前直至50年代末，粮食加工工艺技术落后，仍沿用古老的土木砻、石碓、石磨、石碾等工具，劳动强度大、生产效率低，一小时仅能加工成品大米约3-8公斤。靠近庐山周围一带农村，有利用溪涧水力资源安装水碓...
3399
粮食 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
境内粮食主要是稻谷制米。新中国建立前直至50年代末，粮食加工工艺技术落后，仍沿用古老的土木砻、石碓、石磨、石碾等工具，劳动强度大、生产效率低，一小时仅能加工成品大米约3-8公斤。靠近庐山周围一带农村，有利用溪涧水力资源安装水碓、水磨，舂米、...
3400
油脂 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
新中国建立前，居民食用的植物油全赖土榨加工，土榨为木壳榨筒。榨坊多系殷实农户集资合办，也有独资经营。新中国建立后，50 - 60年代，榨坊为生产队所有。经营方式多为出租榨具、收取榨租，榨租一般以油2公斤折算，或榨坊自购、自换油料，加工油脂出...
3401
饲料 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
新中国建立前，境内无饲料加工企业。农家饲养少量畜禽，多以粮食加工后的副产品加青粗饲料、馊食为主。新中国建立后，有粮食加工厂以加工大米的副产品粃粮供应于市；后又将谷壳粉碎，加入一定比例的米糠、油饼或下脚料生产统糠。1980年前后，赛阳、莲花、...
3402
第四节 储运 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
第四节储运仓储建设民国时期，境内区、乡（镇）均建有积谷仓，民问有义仓。建国后，1950年，地属县政府在新港、姑塘等地设中心粮库。1953年，实行粮油统购统销后，粮油购销量逐年增加，仓容不足，各地陆续扩建一批粮油仓库。1969 - 1973年...
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仓储建设 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
民国时期，境内区、乡（镇）均建有积谷仓，民问有义仓。建国后，1950年，地属县政府在新港、姑塘等地设中心粮库。1953年，实行粮油统购统销后，粮油购销量逐年增加，仓容不足，各地陆续扩建一批粮油仓库。1969 - 1973年，在钢材、水泥、木...
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仓储管理 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
新中国建立前，粮仓简陋，库容设施落后，保管方法简单，粮食霉烂、虫蛀、鼠、雀损害严重。新中国建立初期，主要采取倒仓、翻晒、过风、扒沟等方法，以减少虫害和霉烂。1955年，各粮管所开展创“四无”（无虫蛀、无霉烂、无鼠害、无事故）粮仓活动。196...
3405
调拨运输 析出资源 阅读原文
知识出处： 庐山区志 | 类型： 正文
新中国建立前，国民政府为内战军需，连年征购、征借粮食，由县政府饬令乡镇，指派民夫，自带工具，组成班队，将收纳仓库粮食运至指定地点，然后水运出境。新中国建立后，实行“全国一盘棋和统一调拨，合理运输，好粮好油外调，安全运输，改善经营管理，提高运...

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