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共 50126 条 3323 / 3342
49831
接夼施庄——金果山 实物 阅读原文
知识出处： 蓬莱地名故事 | 类型： 山川
在接夼施庄的西部有座山叫金果山，然而在这座海拔仅250米、方圆才几十里的小山头上，一连建有五座庙宇。这不但在胶东诸山可以称奇，就在名山大川也是罕见的。据民国《蓬莱县志》记载：“金果山古名金山，明季开矿于此，山洞甚多，常匿劫匪。山顶有文昌阁，...
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接夼赵庄村的滑石沟 实物 阅读原文
知识出处： 蓬莱地名故事 | 类型： 其他
在村东南有一条沟，名叫滑石沟，沟里到处都是滑石，滑石粉能起干燥作用，可用于药材、食品、粮食等的储藏。正因为滑石粉广泛应用于民间，造福于民众，所以人们便把这条沟叫做滑石沟。
49833
接夼赵庄村“懒汉满” 实物 阅读原文
知识出处： 蓬莱地名故事 | 类型： 其他
在村东南4里处有一个媾，叫做“懒汉满”，这个媾近似于等腰三角形，赵庄人向东南走到1顶为4里，1东侧潮水村向西北走到1顶也是4里，两面都是一漫漫的媾坡。两村无论谁从这媾上经过，当到达媾顶时，都会累得精疲力尽，又困又渴又累，便会随口说一句“懒会...
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“甲山沟”——万马侯家 实物 阅读原文
知识出处： 蓬莱地名故事 | 类型： 其他
西赵家村的西南有一条南北走向的大沟，村人称“侯家沟”。此沟自古以来就水源丰足，林草茂密。沟的东面有几百亩地，村人称为“料草地”。侯家沟的西面有几百亩地，村人称为“操场”。 相传（具体时间无处考证），清朝有姓侯的将领，图谋造反，就选择了西赵西...
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三赵村的峰山顶 实物 阅读原文
知识出处： 蓬莱地名故事 | 类型： 山川
在三赵村的东北侧有一座山，叫峰山顶。据传唐朝李世民征东路过此地时，在该山上停留过。新中国成立后，为了国防的需要，国家在该山四周地下深挖坑道并驻有军队。20世纪90年代军队撤走，目前只留有少量兵员驻守。这座山在周围可是最高的山脉，站在山顶向北...
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三赵村的火石 实物 阅读原文
知识出处： 蓬莱地名故事 | 类型： 其他
在三赵村东3里处有几块大石头和许多零碎的小石头，俗称火石（即石英石），在没有火柴的年代里，人们就是用这种石头取火。据传，这些大大小小的火石都是从天上掉下来的，所以人们又称这些石头为星石，每当人们晚上路过此地的时候，有意识地踹几下零碎的火石，...
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古梓庄村龙山河 实物 阅读原文
知识出处： 蓬莱地名故事 | 类型： 河流
梓庄村东有一条大河叫龙山河，此河下游称为安香河，也叫战山河。它发源于龙山店鹰回山北麓，自南向北流经民山、黄泥川、龙山店、魏家、南郑家、三十里堡等村人刘家沟镇，经古梓庄、安香寺村人马格庄镇，穿过大皂孙家村进入黄海。全长21.1公里，汇集长3公...
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海参 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 动物
海参属于棘皮动物。烟台海参呈圆柱形，褐绿色，因背部有五行肉刺，而被称为刺参，主要分布在境内芝聚和牟平区及蓬莱市、长岛县等沿海一带。刺参栖息于海中岩石、乱石或泥沙底、伴有大型藻类丛生、叶草繁茂、且无淡水注入的静水海域，以藻类、腐烂碎屑和泥沙里...
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鲍鱼 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 动物
烟台鲍鱼学名皱纹盘鲍，属腹足纲、鲍科的单壳海生贝类，喜栖息于盐度高于30%。、透明度大、水深1—20米的潮下带海区，以足部吸附于水清、湍急、藻类丛生的岩礁海底。全市鲍鱼年产量196吨，长岛县是主要产区。烟台鲍鱼个大体肥、肉质细嫩、味道鲜美，...
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对虾 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 动物
对虾是对虾属虾类的统称，又称大虾、明虾，因北方市场常成对出售而得名。我国对虾主要分布于黄、渤海和南海北部及广东中西部近岸水域，为海中珍品。烟台地处黄、渤二海，登（蓬莱）莱（莱州）沿海所产对虾为上品，体大，颜色呈青蓝色，肉嫩色白，质肥鲜美，民...
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海肠 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 动物
海肠是一种腔肠动物，因形似蚯蚓，如鸡肠状，故名。 海肠仅产于渤海湾，属烟台特产，产量有限。海肠虽其貌不扬，但肉质脆嫩奇鲜。海肠是鲁菜烟台风味中的重要原料，烹调方法也很多，如韭黄炒海肠、烤海肠、海肠汤等都是口味独有的地方特色佳肴，尤以“韭黄炒...
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天鹅蛋 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 动物
天鹅蛋学名紫石房蛤，是一种形体较大的冷水性双壳贝类。因其体大、味美，形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故称之为天鹅蛋。天鹅蛋常埋栖于水深4—10米的泥沙或砾石质海底。主要产于烟台境内的长岛、芝罘、牟平等地沿海。天鹅蛋肉质肥嫩，味道鲜美，含有丰...
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梭子蟹 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 动物
梭子蟹全称三疣梭子蟹，因头胸甲略呈梭形，表面稍隆起，胃区及心区共三处明显的疣状突起而得名。烟台境内以莱州三山岛出产的三疣梭子蟹最为有名，一般长7—9厘米，宽16-20厘米，每年9、10月份为捕获旺季，年产量2000余吨。梭子蟹与中国对虾、大...
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加吉鱼 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 动物
加吉鱼学名真鲷，体大头小，体色有淡红和灰黑两种，我国沿海均有产出，黄渤海域以登莱沿海所产为佳，烟台民众将“兔子洞加吉”视为上品。加吉鱼是名贵鱼类，尤其红鳞加吉最为珍贵，是难得的美味佳品。烟台民间习惯以加吉鱼制做喜庆筵席的菜肴，有增加吉利（加...
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苹果 实物 阅读原文
知识出处： 鲁菜之都—烟台美食 | 类型： 植物
烟台属暖温带大陆性季风气候，最适宜苹果栽培，历来是中国的苹果的重要产地。烟台苹果品质优良，以大、香、甜、脆而享誉国内外。19世纪中期，烟台从欧、美引入青、红香蕉和金帅等优良品种，在国内率先实现了苹果出口。20世纪50年代又自行研发了国光、小...

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