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共 20740 条 1345 / 1383
20161
太子岩 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 音乐
《太子岩》是内丘县清末、民国初年流传的一首民间歌谣。
20162
且停寺 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 音乐
《且停寺》是内丘县清末、民国初年流传的一首民间歌谣。
20163
桃花巷 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 音乐
《桃花巷》是内丘县清末、民国初年流传的一首民间歌谣。
20164
内丘城 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 音乐
《内丘城》是内丘县清末、民国初年流传的一首民间歌谣。
20165
四杨桥 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 音乐
《四杨桥》是内丘县清末、民国初年流传的一首民间歌谣。
20166
洪济桥 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 音乐
《洪济桥》是内丘县清末、民国初年流传的一首民间歌谣。
20167
金提店 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 音乐
《金提店》是内丘县清末、民国初年流传的一首民间歌谣。
20168
大鏊煎饼 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
大鏊煎饼多用豆面，以绿豆面为最佳，加小米面打成糊，摊在抹了油的鏊子上烙成，饼薄如纸，食之筋道，香而不腻，晒干久放不坏，可较长时间掰碎泡着吃。
20169
小鏊煎饼 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
小鏊煎饼多用米面发酵后调成糊，摊在抹了油的鏊子上蒸烙而成，饼较厚，食之软、暄、甜香。20世纪90年代始，成了一种很受欢迎的小吃。
20170
咸食 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
咸食白面搁点盐，调成糊，在抹了油的锅内，转成薄饼，香软好吃。20世纪90年代始成为饭店一种风味食品。
20171
苦粒 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
苦粒玉米面、高粱面掺上野菜、槐花或榆钱、榆叶、蔬菜，放少许盐和水，拌匀，放在篦子上，蒸熟即可食用，拌点蒜汁更有滋有味。
20172
柿子饼 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
柿子饼山区、半山区食用较多。用玉米面、高粱面掺黄米面，再用烘柿或放软的柿子汁和面，拍成圆饼，蒸熟即可食用。香甜暄软，可口好吃。
20173
饸饹 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
饸饹山药面、小米面、高粱面、荞麦面加点白面，或不加白面而加榆树皮粉、秋蔡粉，和成面团，用特制的饸饹床，压到开水锅中，煮熟捞出，浇上咸卤即可食用。本为贫穷人家缺少白面，粗粮细作的一种食法。近年来，用山药面、荞麦面加白面制成的饸饹，成为受欢迎的...
20174
饸饹头 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
饸饹头用山药面、白面和成软面团，用饸饹头擦子，将面团擦进开水的锅里，边擦边煮，煮熟后捞出，浇上卤即可食用。
20175
渣窝窝 作品 阅读原文
知识出处： 内丘县志 | 类型： 食品
渣窝窝用做豆腐剩下的豆渣，掺些高粱面，玉米面或山药面，搁点盐，捏成窝头蒸熟即可。暄软有咸味，是以卖豆腐为生的穷苦人家的主要吃食。一般人家只在过年做了豆腐有了豆渣后，才蒸渣窝窝。20世纪80年代，此食品已逐渐减少。

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