邢台市图书馆 小鏊煎饼
| 知识出处： | 《内丘县志》 |
| 唯一号： | 030735020220001010 |
| 作品名称： | 小鏊煎饼 |
| 文件路径： | 0307/01/object/PDF/030710020210000012/001 |
| 起始页： | 1196.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | TS972.1 |
| 主题词： | 烹饪-方法 |
作品简介
小鏊煎饼多用米面发酵后调成糊，摊在抹了油的鏊子上蒸烙而成，饼较厚，食之软、暄、甜香。20世纪90年代始，成了一种很受欢迎的小吃。
| 知识出处： | 《内丘县志》 |
| 唯一号： | 030735020220001010 |
| 作品名称： | 小鏊煎饼 |
| 文件路径： | 0307/01/object/PDF/030710020210000012/001 |
| 起始页： | 1196.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | TS972.1 |
| 主题词： | 烹饪-方法 |
