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石子馍馍专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

石子馍馍是口感和炊具独一无二的传统美食。临洮石子馍馍保留着历史形成的多民族文化符号，同时还相伴历史悠久、寓意深刻的神话传说。石子馍馍就流传在史前文明辛店遗址的所在地，是古代羌人生活区，羌人有白石崇拜的特性，石子馍馍的制作或与之有所关联。更...

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凉面专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

凉面分为两种，一种是家常凉面，一种是扯面。各家各户饭桌子上的家常凉面和有着扯面背景的凉面的口感和做法略有不同。主妇们擀了面条下锅煮开捞在案板上，淋上清油，晾去热气，拌上韭菜咸菜、豆腐乳、油泼辣子、蒜泥和醋，配上辣子炒茄子、洋芋丝儿这些佐饭...

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酿皮专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

临洮酿皮是面食类小吃，是临洮最特色、最亲民、流传时间最久远、分布最广泛的小吃。酿皮的"酿"字让很多人百思不得其解。我国北方，尤其是临洮，酿字被理解为发酵, 酿皮跟发酵没有一点关系，怎么会被称作"酿" ？南方一些地方，当地炊饮有酿丝瓜、酿豆...

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临洮油馃儿专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

临洮油馃儿是春节期间家家户户都要制作的节庆食品，这一传统制作技艺有三百年历史。临洮油馃的花样儿主要有：寿桃、蝴蝶、琵琶、佛手、背靠背、菊花、麦穗、麻雀、盘扣等。炸制好的油馃，金黄灿灿，加之红黄绿的点缀，有碧玉、珊瑚、玛瑙堆满盘的感觉, 形...

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柳编专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：民俗文化

柳编技艺，是临洮县衙下集镇以及相邻的康乐县苏集乡群众，通过自家种植的旱柳、杞柳，手工编织背斗、簸箕、蒲篮等生活、劳动器具的手工技艺。临洮县最为集中的柳编加工点是衙下集镇刘排坪村，全村有18家柳编作坊，从业200多人，种植旱柳、杞柳在100亩...

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毛布底鞋专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：民俗文化

毛布底鞋是临洮人对手工布鞋的一种称呼，过去普通人家的鞋子皆为毛布底鞋，手工纳制的纯棉、纯麻布鞋，透气、吸汗、柔软、轻便、保暖，穿着舒爽，实用中显美观、古朴中见巧慧。制作一双毛布底鞋短则三天，长则得一周，尤其是纳鞋底，全靠一针一线纳出来。布...

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临洮水烟专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

临洗县地处甘肃中部洗河下游，属暖温带季风气候，这里自然条件优越，地势平坦, 土壤肥沃，气候温和，灌溉便利。洮河谷地平均海拔1800米，年均降雨量600毫米，年平均气温7℃，年均日照2438小时，无霜期146天。日照时间长，昼夜温差大，非常适...

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水陆画专题阅读原文

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水陆画是一种传统宗教绘画，于超度水陆亡灵而举办法会时在殿堂悬挂。水陆法会是一种设斋供奉神佛以超度亡灵的大法会，又称"水陆道场"，俗称"打水陆”，全称"法界圣凡水陆普度大斋法会"。水陆法会是宗教活动中最隆重、规模最盛大、所需时间最长的一种仪式...

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神幡专题阅读原文

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神幡是临洮各种民间信仰、法事中常见的祭祀用品，属于纸火的一种。神幡制作是民间信仰文化在剪纸艺术中的体现。神幡形式多种多样，按照不同的用途，分为坐神旗、攒旗、兵旗、转幡、幡头、彩、冲天旗、引魂幡、结伞等，规模较大的有蟒幡、特幡、天棚。这些形...

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泥塑佛造像专题阅读原文

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泥塑佛造像是中国宗教、民俗活动中，以泥胎制型上彩制作朝拜偶像的统称，造像以儒、释、道等代表人物为主，安放于殿堂、庙宇、石窟、观庵之中。泥塑造像艺术伴随着宗教、民俗文化的传播而发展。元代，临洮泥塑造像传统技艺发展进入高潮期。公元1271年，...

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临洮传统宗教壁画专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

临洮传统宗教壁画是传统壁画形式之一，一般绘在佛教寺院和道教庙观等宗教建筑的墙壁上。内容一般有佛道造像、经变故事画等。临洮传统宗教壁画通过一代代画师的传承、发展，借助独特的地方文化衍生出了具有本地特色的技艺和绘画风格。纵向看，临洮传统宗教壁...

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临洮剪纸专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

临洮剪纸，又叫刻纸，是一种镂空艺术。它是用剪刀或刻刀将纸剪（刻）成各种各样的图案，如窗花、门笺、墙花、顶棚花、灯花等。剪纸的载体多以红、蓝、黑等彩色纸为主，也可以采用金银箔等。剪纸常常作为点缀和装饰墙壁、门窗、房柱、镜子和灯具的重要饰物。 ...

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临洮傩舞专题阅读原文

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临洮傩舞是远古先民创造并传承的驱除鬼疫的巫文化。这一民俗在临洮县全境广泛分布，尤其以玉井镇、窑店镇、衙下镇、南屏镇最为活跃。临洮傩舞历史悠久，距今五千年前的马家窑彩陶十三人盆舞蹈纹饰，便是原始傩礼雏形。青铜时代，临洮傩礼从属中原傩礼。周代...

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打西番婆专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

"打西番婆"是临洮南部群众敬神、纳祥、驱邪、祭祀的民间舞蹈。"打"的含义为敲响西番婆舞蹈时手中持有的羯鼓，"打西番婆"也称之为"迎西番婆"。"西番" 是指民国以前这里的民居，"西番婆"顾名思义是指带来人丁兴旺、五谷兴旺、六畜安康、金银满箱的...

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临洮蒲坛棍专题阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：专题知识

中国武术界素有"南拳北腿，东枪西棍"之说，中国西部棍术独领风骚自成流派，而蒲坛棍属其中一种。蒲坛棍在甘肃传承近四百年。目前，蒲坛棍代表性人物张新洮手中存有乾隆三十四年（1769年）传世棍谱一部。依据棍谱所示可得知，蒲坛棍是佛门法器，起名蒲...

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