知识细颗粒资源库

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沂水县大斑子果专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：水果

大斑子果柄短，果皮光滑、细薄，果实乳白色，向阳面粉红色，并被鲜红或暗红晕，间有不明显条文，故名大班子，果肉绵，味甜酸。

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沂水县小斑子果专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：水果

小斑子果实与大斑子相似，唯个头较小。

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沂水县酸枣仁专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：水果

酸枣仁系鼠李科枣属，落叶灌木。抗干旱、耐瘠薄，适应性广，在全县山、丘、平地广泛分布，但以西部的王家庄子、王庄、高庄、夏蔚、崔家峪、泉庄等山区为多。全县有酸枣2亿多株，31个较大的酸枣材片就分布在上述6个乡镇内。一般每2公斤鲜枣可加工0.5公...

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沂水县全蝎专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：药物

全蝎为珠形纲钳蝎科动物。蝎子喜爱温暖、湿润、安静环境，穴居，常栖于山岭、石缝中及枯叶、石块下，昼伏夜出。每年四至九月为活动期，冬天蜇居。沂水全境均有蝎子分布，以西部山区为多。每年清明至谷雨为扑获季节。一般每年可收购干蝎1000公斤左右。 ...

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沂水绺子专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：药物

沂水绺子土烟，即将凉晒的烟叶经晨露潮湿，乘其松软连续用手握绺成细棒状而得名。清道光七年《沂水县志》记载“西南惟烟”，即指绺子土烟，可见其种植历史悠久。夏末秋初是制作绺子烟的季节。先将烟叶放架上。经过日晒夜露，烟叶由黄变红时，便趁露下架，握...

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沂水县楸树专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：植物

楸树，属紫葳科，梓树属，落叶乔木。为沂水县乡土树种。清道光七年（1827年）《沂水县志》曾把楸树列为当时境内主要树种。楸树在沂水县有金楸和银楸两个品种。金楸叶黑绿色，厚密，发芽晚，芽始为红色，后转为绿色，小枝分枝角度小，'枝上伸，木村心材...

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沂水县土陶器专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：其他

沂水的土陶生产已有几百年的历史。最早的产地是高桥镇的大、小瓮山两个村。土陶器的原料是当地窑泥（陶土）。这种陶器的特点是不上釉子，能盛酒、水、油和腌咸菜，不渗漏，能保持原物品本质，盛粮食不易受潮湿。是农民家中重要的容器。土陶器适应范围广、销...

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沂水县黑山羊专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：动物

沂蒙山区牧养黑山羊，已有悠久的历史。黑山羊的特征是，头短、额宽，眼大有神，有须有角（极少数母山羊无角），颈长中等，背腰平直，胸深肋园，四肢粗壮，尾小而上翘，长4一6厘米。走悬崖峭璧，如履平地。适宜山区牧养。主要分布县境西、北部的山区乡村。...

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沂蒙黑猪专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第四辑 | 类型：动物

沂蒙黑猪的特征是，体型中等，结构紧凑，匀称，黑毛灰皮，头大小适中，嘴短微噘，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大小，耳根硬，耳尖向前倾罩，颈宽短，胸宽而深，双脊背，背平直，乳头七至九对。母猪4--5月龄成熟，7——8月龄（体重达80——90公斤）开...

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走金、银桥专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第五辑 | 类型：民俗

走金、银桥，是于晚间在大街上以100米长的黄（金色）、白（银色）两色的布，平铺在地上，当中用木杆架起成桥形。然后把亡者的灵位牌放在盘内，置于桥上由孝子扶着在桥上滑行，前面由和尚、道士敲打、吹奏法器、念颂经文，从金桥的一头开始到银桥的另一头结...

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走长城专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第五辑 | 类型：民俗

走长城也是在戒间进行。先在广场上用石灰水画成长城模样，孝子捧着亡者灵位，在和尚、一道士吹奏乐器的引导下，顺着石灰线行走，就叫走长城。

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送佛灯专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第五辑 | 类型：民俗

送佛灯，这也是和尚、道士提出的项目。用小米在灵棚内的八仙桌上摆成如来佛的形象。耳、目、口、鼻、身体都用小米摆成坐象，如同勾线画一样，然后由孝子从灵棚里捧出用白面做成的灯（形如正月十五送灯用的灯一样），每人每次只准捧一盏，交由和尚、道士放在米...

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不杖期专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第五辑 | 类型：民俗

不杖期：旧时服丧礼制。杖是居丧时拿的棒；期，是一年之丧，期服用杖的叫“杖期”，不用杖的叫“不杖期”。

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少牢礼专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第五辑 | 类型：民俗

少牢，古代祭祀用的豕（猪）和羊。《礼记•王制》：“天子社稷皆太牢（牛、羊、猪三牲），诸侯社稷皆少牢。”

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方弼与方相专题阅读原文

知识出处：沂水县文史资料第五辑 | 类型：民俗

《周礼•夏官》：“蒙兽皮，黄金四目，玄衣朱裳，执戈扬盾”。旧时迷信，模拟其凶恶可怕的形象，作为驱逐疫鬼和出丧时开道之用。

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