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金山香饼专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十七辑 | 类型：专题知识

金山香饼是南靖县金山镇独有的已流传数百年的面制酥饼，在闽西南一带亨有盛誉，深受喜爱。金山镇在明清民国时期，就以糕饼师傅手艺不凡，糕饼精美好吃而远近闻名。金山香饼就是金山糕饼师傅发明创造的一种制作特殊，风味独特的面制香酥饼。金山香饼采...

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郑店菜脯汁专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十七辑 | 类型：专题知识

郑店菜脯汁产自南靖县靖城镇郑店村。郑店村位于九龙江下游江畔。由于土壤含沙量大，不宜种植水稻，农民因地制宜，种植萝卜，并加工腌制成菜脯汁。郑店菜脯汁加工已有数百年的历史。郑店菜脯汁所采用的原料萝卜是早熟品种。每年十月份左右采收，成熟的萝卜...

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糯米娘酒专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十七辑 | 类型：专题知识

糯米娘酒产自南靖县书洋、梅林这两个客家人集中的土楼之乡。当地群众自制糯米娘酒有悠久的历史，也有人称此造酒法为’孵酒”，其做法是将选用的优质糯米淘洗干净之后，用竹笼蒸熟，摊开冷却，而后拌入酒曲，置入大缸中盖上麻袋或布巾发酵。发酵至三、五天以后...

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南请桂圆专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十七辑 | 类型：专题知识

南请桂圆（当地谷称“龙眼”），种植始于明代以前。明正德年间《南请县志》记载：“正德年间，每年向朝廷进贡桂圆140斤。”明万历《南靖县志》载：“嘉靖年间，每年向朝廷进贡桂圆167斤。”清乾隆《南靖县志》载：“有‘皇帝龙眼’实大如荔枝，味如饴，...

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南靖县婚礼习俗专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十八辑 | 类型：民俗文化

多少年来，从中原不断迁徙到南靖的土楼人，在与当地土著的融合中，也形成了独特的民俗文化，婚俗就颇为奇特。在很久很久以前，南靖土楼人生活处在极度封闭的状态，因此男女青年的婚姻大都是包办买卖制的，遵循“父母之命，媒妁之言”，没有选择的权利。许...

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南靖县葬礼习俗专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十八辑 | 类型：民俗文化

死亡是一个人生命的“延续”，也是人从一个世界走向另一个世界的起点，土楼人历来十分重视丧葬礼制。土楼入一断气，丧家当即燃放一串鞭炮或鸣放三响火药铳，告知楼内左邻右舍和村落入家。若是老妇人死了，还要派人去给死者“外家”报丧。丧贴用白纸写上老...

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南靖县敬祖习俗专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十八辑 | 类型：民俗文化

敬祖睦宗是土楼人文化心理投影到现实生活中的一个典型产物，也是中国传统封建礼制的体现。在以血缘家族形式聚居的土楼人家中，敬祖思想表现得异常突出。因此，每个土楼聚落都建有姓氏祠堂（也称家庙），供奉祖宗牌位。这些已死列祖之“居住”场所在南靖就有3...

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南靖县敬神习俗专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十八辑 | 类型：民俗文化

“神灵”崇拜是传统文化的一项重要内容和表现形式，它普遍存在于民间基层社会之中。先民在不断的迁徙中，为寻求安全、生存保障的精神寄托，通常随身带有地方神灵或各自家族的保护神。这种民间信仰的祭祀行为作为血缘纽带或地缘纽带，在特定时地空间中成为人们...

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天鉴村专题阅读原文

知识出处：南靖文史资料第二十八辑 | 类型：区域

天鉴自然村位于丰田镇西北端的风安村，距离国道319线两公里，为明朝漳州市郊天宝镇墨溪村的戴氏支宗来丰田开基，繁衍生息所成。天鉴村现有人口158人，38户，其中戴氏28户，为此自然村的第一大姓氏。天鉴村历史悠久，人杰地灵，地阜物丰，风景秀美，...

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三条纵向进山路专题阅读原文

知识出处：南靖文史資料第二十九辑 | 类型：交通

三条纵向进山路网：一条位于西麓，从麒麟山公园广场至奇尾山亭台，长1600米（兰陵路延伸500米接麒麟山公园广场）；一条位于中麓，从麒麟山公园停车场至标高237.8米亭台，长950米（建设西路延伸600米接麒麟山公园停车场）；另一条位于东麓，...

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三条横向绕山路专题阅读原文

知识出处：南靖文史資料第二十九辑 | 类型：交通

三条横向绕山路网：外环景观休闲道由高程170米连接奇尾山峰和三号亭台、四号亭台，长1500米；中环景观休闲道由高程170米连接四号亭台，长1550米；底环景观休闲道位于高程105米处，长1700米。“三横路网”总长4750米，规划路宽0.8...

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麒麟公园广场专题阅读原文

知识出处：南靖文史資料第二十九辑 | 类型：景区

麒麟公园广场：位于麒麟公园西端（现状养猪场边），规划面积约10000平方米，兼做为停车场及服务设施。

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麒麟公园停车场专题阅读原文

知识出处：南靖文史資料第二十九辑 | 类型：景区

麒麟公园停车场：位于麒麟公园东端（现状水塘边），规划面积约6600平方米，兼做为公园服务设施。

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麒麟山景点专题阅读原文

知识出处：南靖文史資料第二十九辑 | 类型：景区

麒麟山丘陵起伏，内有清代窑址数处，为早期先民主要聚居地，遗存颇丰，内涵丰富。据初步勘查，沿左右岭至山顶发现二十多处景点可供开发利用。右岭由下至上的景点有雷公庙、九鳅下沓、覆鼎金、赤岭、石倒梯、石水观音（含金锁、金银箱）、清代古窑址、崩山、虎...

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南靖县麒麟山蕨类植物专题阅读原文

知识出处：南靖文史資料第二十九辑 | 类型：专题知识

蕨类植物主要有： 1、石松科：石松、垂穗石松 2、卷柏科：卷柏、垫状卷柏、毛枝卷柏 3、莲座蕨科：福建莲座蕨 4、海金沙科：海金沙 5、里白科：里白、华里白、芒萁 6、蚌壳蕨科：金毛狗 7、鳞始蕨科：圆叶鳞始蕨、长方叶鳞始蕨 ...

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