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第三十二篇风俗宗教析出资源阅读原文

知识出处：赣縣志 | 类型：正文

时令第一节节日春节俗称过年。农历腊月二十四日为“小年”，晚餐较丰盛，饭后祭灶，送“灶神”。三十日为“大年”，届时家家搞卫生、办年货、贴春联喜帖。除夕秉烛焚香敬祖，设盛筵，谓“团圆饭”。饭后祀灶，迎“灶神”，家人围坐“守岁”达旦。

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第一章节日时令析出资源阅读原文

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俗称过年。农历腊月二十四日为“小年”，晚餐较丰盛，饭后祭灶，送“灶神”。三十日为“大年”，届时家家搞卫生、办年货、贴春联喜帖。除夕秉烛焚香敬祖，设盛筵，谓“团圆饭”。饭后祀灶，迎“灶神”，家人围坐“守岁”达旦。

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第一节节日析出资源阅读原文

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俗称过年。农历腊月二十四日为“小年”，晚餐较丰盛，饭后祭灶，送“灶神”。三十日为“大年”，届时家家搞卫生、办年货、贴春联喜帖。除夕秉烛焚香敬祖，设盛筵，谓“团圆饭”。饭后祀灶，迎“灶神”，家人围坐“守岁”达旦。

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第二节时令析出资源阅读原文

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立春立春时刻，县民多燃香秉烛，鸣放鞭炮，迎“春”回人间。

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第二章生产习俗析出资源阅读原文

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是一年重要之农事，旧时，请人莳田，须一日四餐，备酒、肉款待。晚宴酒好菜多，莳田能手坐首席。莳田时，能手先下田，俗称“牵莳”，跨一步莳六行，要求竖、横、斜行对直，禾苗正。建国后，提倡适当密植每步七行。有的先莳框架，俗称“打格子”。

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第一节农事析出资源阅读原文

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莳田是一年重要之农事，旧时，请人莳田，须一日四餐，备酒、肉款待。晚宴酒好菜多，莳田能手坐首席。莳田时，能手先下田，俗称“牵莳”，跨一步莳六行，要求竖、横、斜行对直，禾苗正。建国后，提倡适当密植每步七行。有的先莳框架，俗称“打格子”。

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第二节饲养析出资源阅读原文

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养牛牛是农家宝，农户对牛十分受惜。选牛时，有“黄牛看齿，水牛看毛”之说。农家定“清明”节为牛的生日，这天，耕牛放牧休息，并灌食茶油、鸡蛋、鳅鱼，以壮牛体。清明前，气温偏低，且变化无常，不使牛淋雨。雨天役牛时，应给牛遮油布或蓑衣。此习相沿至今...

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第三节狩猎析出资源阅读原文

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进山狩猎，常是结伴同行。每人腰间挂一个用猪血或桐油浆过的麻绳网络“避邪”。“抄山”者，头戴草帽或斗笠，以与兽相区别；“守堂”者，埋伏在预定范围内，待机开铳。首先开铳命中猎物者，谓“打头铳”，可分得兽头和二份猎物，其余按人均分。有猎犬参与，也...

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第三章生活习俗析出资源阅读原文

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县民以大米为主食，杂以蕃薯、豆、麦等。习惯一日三餐。冬季昼短，也有吃两餐的。来客、请工和节日，则在三餐之间吃一至二顿茶点。

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第一节饮食析出资源阅读原文

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饭菜县民以大米为主食，杂以蕃薯、豆、麦等。习惯一日三餐。冬季昼短，也有吃两餐的。来客、请工和节日，则在三餐之间吃一至二顿茶点。

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第二节服饰析出资源阅读原文

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服式清代，不论长袍、短衫，皆是短领、宽袖、右开大面襟，缀铜扣或结蒜瓣布扣。裤子无裤门，在裤裆上缝上半尺宽的裤头，用裤带系在腰间，称“打褶裤”。男女裤式相同。服色以青、蓝、白为主。儿童和青年女子也穿花布和蓝士林布。民国时期，除少数富户男穿广装...

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第三节居住析出资源阅读原文

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旧时，习惯建筑以姓氏宗祠为中心的“上五下五”式住房。宗祠分上、下厅、左右厢房。门楼建筑多为仿古砖瓦结构。牛栏、猪栏皆建于院外。建国后，民房多建在倚山傍水处，以“四扇三间”的单家独户居多。

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第四节行路析出资源阅读原文

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旧时，县境内多为乡间小道和崎岖山路。赴墟进城多为步行。窄道相遇，空手行人给挑担人让路，晚辈让长辈先行。每年农历正月上旬，县民有以屋场为单位自发组织修桥铺路的习惯。此习相沿至今。

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第四章礼仪习俗析出资源阅读原文

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日常应酬施礼旧时，平日相见，行作揖、鞠躬或点头礼。建国后，在庆典、纪念场合，晚辈向长辈、学生向老师行鞠躬礼；平日行点头或握手礼。民间婚嫁喜庆、作揖道“恭喜”。

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第一节日常应酬析出资源阅读原文

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施礼旧时，平日相见，行作揖、鞠躬或点头礼。建国后，在庆典、纪念场合，晚辈向长辈、学生向老师行鞠躬礼；平日行点头或握手礼。民间婚嫁喜庆、作揖道“恭喜”。

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