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黑山羊 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 其他
黑山羊是修水地方品种，各乡镇均有养殖。其特征是全身纯黑光亮无杂毛，皮呈青缎色，肉质细嫩、味道鲜美，极少膻腥味，口感极好。经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量60毫克／千克，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必...
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修水乌鸡 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 其他
又名黄坳黄羽乌鸡，主产地黄坳乡，相传从明代就开始饲养。其特征为鸟皮、乌舌、乌肉、乌骨、乌爪，故称乌鸡。鸡冠红色，下端肉髯黑色。公鸡冠形较大，呈深红色，毛形为片羽状。有部分鸡羽毛外翻，毛色以黄色为主，夹杂有少量的白羽毛或黑羽毛，羽毛紧凑，色泽...
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修水番鸭 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 其他
番鸭主要产于山口镇及周边地区，当地俗称怀鸭，相传已有上千年饲养历史。其特征足全身黑色，冠及脸部有红色肉瘤，体型较大，耐粗饲，生长快，6月龄体重可达3千克。且脂肪少，瘦肉率高，肉质鲜美，食性温平，营养丰富，具有滋阴补肾之功效。由于番鸭市场畅销...
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宁红金毫 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 植物
宁红金毫为特级宁红工夫茶，以传统T艺制作，产品特征为色泽乌润、条索紧秀、金毫显露、汤色红艳、香高昧醇、叶底柔嫩红匀。原料选择上以宁州1号、2号等宁州原种为上佳，也可选择适制红茶的品种做原料。鲜叶采摘标准以一芽一叶初展为宜，不采病虫叶和老叶等...
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宁红龙须茶 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 植物
宁红龙须茶因成茶“身披红袍，外形似须”而得名，是由漫江乡宁红村采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶，在清道光年间与宁红同时兴起。龙须茶选料讲究，制作精细，风格独特，品质优异。以往漫江各茶行（厂）每年在出品的第一批优质宁红茶箱（俗称贡箱）里放5...
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双井绿 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 植物
双井绿产于杭口镇双井村，北宋时黄庭坚曾把家乡产的茶叶分赠京师族人及好友欧阳修、司马光、苏东坡等，并互相转赠和诗赞赏。在制作上，唐属蒸青团茶类，宋代发展为蒸青散茶类，后发展为炒青散茶类。其品质特征外形紧圆带曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫披露，内...
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凤凰舌尖 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 植物
凤凰舌尖系扁条型名茶，为1982年修水茶科所高级农艺师吴焕明创制的新品种。品质特点为外形挺直略扁，峰柔凸起微弯曲，全身毛衣披满而不显露，色泽匀翠；内质汤色杏绿，香气持久，滋味鲜醇，叶底二叶包一芽嫩黄似兰花。制作原料最好为福鼎大白、龙井43、...
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双井眉峰云毫 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 植物
双井眉峰云毫是20世纪70年代后期精心创制的高山名茶，产于眉毛山最高峰“双峰”附近，以茶条形似娥眉、银毫闪露而得名。品质特点是外形条索紧秀，直而微弯，状似蛾眉，银毫闪露，锋苗润翠，内质香气鲜浓持久，滋味醇厚回甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均匀。...
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杨梅渡古樟群 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 植物
杨梅渡古樟群位于太阳升镇杨梅渡村。有占樟树数十棵，树高均30米以上，树围需1-8人牵手合抱。古樟群与野渡轻舟浑然一体，尽现江南水乡风情。2008，被评为九江市乡村旅游示范点。
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东岭石林 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 山川
东岭石林位于四都镇，为典型的喀斯特地貌。集奇石、果林、古木、溶洞于一体，有骆驼石、猴面石、比翼双飞等60多处各具特点的天然盆景式景点。
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清水岩 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 山川
清水岩位于四都镇，因溶洞清凉幽深，清泉终年不涸而得名。有神清洞、北崖洞、龙崖洞、燕崖和老虎崖等，洞中石钟石乳无数，历代文人题赞甚多。
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抱子石 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 山川
抱子石位于修河四都镇境内。一岩石兀立修河之中，呈圆锥形，岩石腰际一小石隆起，高3米左右，酷似一位深情的慈母，怀抱婴儿伫立江边，翘首企盼久别的丈夫乘舟归来
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马祖湖 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 湖泊
马祖湖地处两港镇马祖湖村和修口村，系西港镇、马坳镇和杭口镇交接处。修河与其分支溪口水交会形成的冲积平原约66. 67公顷，湖面开阔，四面环山，仅一峡谷出口，有长江三峡韵致。相传马祖道一在此以苇叶渡江。
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黄龙山 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 山川
黄龙山位于幕阜山脉中部，是湘、鄂、赣三省的分水岭。因幕阜山脉最高峰黄龙峰而得名，杜鹃、瀑布、竹海、奇石贯穿其间，属花岗岩地貌。有50多处自然与人文景观，著名的有龙王峰、龙湫池、试剑石、刘磐墓、犀牛望月、神龟驮经、玉皇殿、金鲤朝天、只角楼（云...
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鸣水瀑布 实物 阅读原文
知识出处： 修水县志 | 类型： 河流
鸣水瀑布位于大桥镇境内。溪水至鸣水居高泻下，形成瀑布，高30余米，拍浪飞花，气势磅礴。宋代诗人韩驹有“未流乘半山，十里见沸白”之句。

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