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题名
类型
766
长春市6N—13.4横式铁辊碾米机
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
6N—13.4横式铁辊碾米机 70年代引进使用,吉林市郊区农机修造厂等厂家生产。由进料、碾白、机座、糠米分离等部分组成。该机是我省1963年经过评比选型,统一修改设计的定型产品。以制糙米为主,兼顾稻谷加工。具有产量高、质量好、使用范围广、维...
767
长春市卧式铁辊碾米机(大米机)
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
卧式铁辊碾米机(大米机) 70年代初,由九台县城郊公社铁木社试制。主要工作部件是铁辊筒和碾白室。用于磨水稻,生产率每小时800公斤。在九台县等部分地区使用。
768
长春市6N—9A型四分离铁辊碾米机
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
6N—9A型四分离铁辊碾米机 外地生产,70年代末引进使用。此机是在原N400型的基础上改制成功的新型碾米机。它能将稻谷一次加工成标准白米。具有将整米、碎米、谷嘴、粗糠四分离的性能,出米率高,碎米较少,并可综合利用排灌动力,适合产稻地区粮食...
769
长春市MF-110型辊式磨面机
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
MF-110型辊式磨面机 德惠县农业机械一厂70年代生产。用于小麦、玉米、高梁等磨制面粉。由破楂辊、磨辊、方筛、主动平皮带、机架组成。配套动力2.8千瓦电动机或4马力柴油机。每小时加工小麦110公斤(成标准粉),加工玉米200公斤。出粉率小...
770
长春市碾米磨面两用机
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
碾米磨面两用机,是一种多用机型。它是在同一机器上,经过简便改装,即可磨粉,又可碾米。这种机器利用率高、生产费用低,适于农村使用。到1988年有5875台。
771
长春市LY—240型磨面碾米两用机
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
LY—240型磨面碾米两用机 于60年代末期引进使用。东丰县农业机械厂等厂家生产。由机体、磨面、碾米、破壳四个部分组成。用来碾制大米、小米、玉米楂和磨制小麦粉、玉米粉、高粱面及豆类粉等。配套动力7千瓦电动机。加工遍数碾米2~3遍,磨面3~5...
772
长春市螺旋式榨油机
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
螺旋式榨油机 用于冷榨大豆等油料作物。70年代引进使用,集安县、长岭县、吉林市等地生产。有ZYB—78型、6YL—78型等多种型号,各具特点,但主要组成部分基本相同。由进料斗、榨螺、榨条、榨笼、饼圈和调节机构组成。此种榨油机优点是能连续工作...
773
长春市液压榨油机
专题
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知识出处:
长春市志 农业机械化志
|
类型:
其他
液压榨油机 是70年代引进使用的一种利用液压泵产生巨大压力来榨油的机械。可分为立式和卧式两种类型。由贮液箱、高压油泵、高压油管、液压油缸、柱塞、托盘、顶座、饼圈和立柱等组成。本机器有适应性广、压力大、出油率高、操作轻便、工作可靠、节约能源等...
774
长春市白山珍宴情况
专题
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知识出处:
长春市志 商业志
|
类型:
美食
白山珍宴是选用长白山产的熊掌、猴头蘑、鹿茸、飞龙、山鸡等珍贵原料配以其它辅料烹制而成。菜肴有花摆:鹿鸣松涛;围碟:墨菊、地瓜花、荷花、牡丹花、绣球花、黄菊花;热菜:砂锅山仙飞龙脯、松仁虾饼、参花熊掌、清蒸鹿茸白鱼、金猴凤丝、椒油山鸡、什锦田...
775
长春市福寿宴情况
专题
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知识出处:
长春市志 商业志
|
类型:
美食
福寿宴又称豆腐宴。选用大豆腐、干豆腐、豆腐干、腐竹等豆制品为主料,配以少量的山珍、海鲜、鸡、鱼、鲜蔬烹制而成。菜肴有花摆:立雕群鹤;围碟:豆腐南肠、辣豆腐菜卷、素鸡腿、拌双丝、炝虾子腐竹、叉烧油豆腐;热菜:福录三丝、佛前献福、兰花托福、番茄...
776
长春市聚仙宴情况
专题
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知识出处:
长春市志 商业志
|
类型:
美食
聚仙宴又名八大碗,是以八仙传说命名。选用各类副食品精料配制而成。菜肴有凉菜:酱肘花、拌三鲜、卤肝、海米炝芹菜、腊肠、白斩鸡、叉烧肉、切松花;汤菜:洞宾戏牡丹、铁拐炼金丹、国舅擅板鱼、钟离扇酥肉、果老仙驴肉、采和撒百花、湘子笛引凤、仙姑莲子羹...
777
长春市农家宴情况
专题
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知识出处:
长春市志 商业志
|
类型:
美食
农家宴又称农家乐。选用东北地区乡土特产为原料,采用多种烹调技艺精制而成。全席分为“农家乐”(八套八)、“合家欢”(六顶六)、“四喜临门”(四对四)3种。主要菜肴有:花摆:雄鸡报晓;凉菜:拌咸辣萝卜丝、拌嫩菜、拌香菜胡萝卜丝、拌辣白菜、拌薇菜...
778
长春市沙龙宴情况
专题
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知识出处:
长春市志 商业志
|
类型:
美食
沙龙宴选料精细,配伍精致。菜肴有凉菜:盐水胗花、珊瑚雪卷、黄花盏、玫瑰牛肉、炝腰花、五香熏鱼;热菜:游龙戏珠、烤羊肉串、青竹虾仁、渝洲凤脯、百花鲜贝、宫门献鱼、东坡鹿肉、玉盏托珠、什锦盥子等。集口味、风味、趣味、南味、北味于一席。
779
长春市龙凤宴情况
专题
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知识出处:
长春市志 商业志
|
类型:
美食
龙凤宴是结婚宴席。选用水产品、禽类原料,配以其它原料烹制而成。菜肴有凉菜:拌凉菜、酥花生米、炝拌木耳、鸳鸯肠;热菜:龙凤呈祥、丹凤献心、金龙摆尾、四喜团圆、翡翠鸣凤、游龙戏珠、富贵婵娟、合合美美、人丁兴旺、百年和好等。是既有寓意,又有情趣的...
780
长春市清真宴情况
专题
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知识出处:
长春市志 商业志
|
类型:
美食
清真宴是一桌具有民族风味的宴席。选用回族膳食精料烹制而成。菜肴有花摆:春满大地;凉菜:炸鱼排、酱腱花、炝虾片、拌鸡丝冻粉;热菜:白猿献花、芝麻蝴蝶鸡、金鱼戏亭、琥珀香排、红扒口白,虎头黄鱼、香酥胸口、拨丝羊尾;汤菜:金钱银丝汤;点心:清糖锅...
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