长春图书馆 长春市白山珍宴情况
| 知识出处： | 《长春市志 商业志》 |
| 唯一号： | 070134020220000774 |
| 专题名称： | 长春市白山珍宴情况 |
| 文件路径： | 0701/01/object/PDF/070110020220000029/001 |
| 起始页： | 0239.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
白山珍宴是选用长白山产的熊掌、猴头蘑、鹿茸、飞龙、山鸡等珍贵原料配以其它辅料烹制而成。菜肴有花摆：鹿鸣松涛；围碟：墨菊、地瓜花、荷花、牡丹花、绣球花、黄菊花；热菜：砂锅山仙飞龙脯、松仁虾饼、参花熊掌、清蒸鹿茸白鱼、金猴凤丝、椒油山鸡、什锦田鸡、杏仁豆腐、清汤人参绣球等。造型别致，味道独特，营养丰富。
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