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四、糕饼糖果加工析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭民国时期，县城及各主要集镇糕饼店多附设加工场。1953年潭城镇有6家糕饼加工场，于1956年2月合并成立食品社。

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五、罐头加工析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭1978年创办地方国营平潭县罐头厂，后改称地方国营平潭县第二食品厂。1983年开始试产鱼品罐头。1985年利用紫菜提制琼脂。至1986年，罐头食品厂设有原料、加工冷冻、罐头等车间，生产鲜鱼品、调味海带丝、冻虾仁、琼脂等罐头计2...

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第五节水产品加工析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭民国30年（1941年）10月，省渔业局水产品制造厂在平潭筹办分厂，安装1套每分钟能生产60只罐头的机械设备和1台日制冰20吨的制冰机，民国31年2月开工生产，不久停产。

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第六节酿酒析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭70年代末，创办平潭县酒厂，生产普通黄酒、白酒、米醋等。1982年采用机械化压榨新工艺，提高出酒率。

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第七节盐卤化工析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭1978年北厝镇创办化工厂，除生产硫酸镁、硫酸钾等化工原料外，还利用盐卤生产氯化钾，作为农田肥料。

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第八节染织析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭民国10年（1921年）4月，创办通裕棉织业股份有限公司，不久解散。1949年有勤织、德成、平利、合成、德勤5家织布局和彩丰、源昌、和成、信华4家染坊。

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第九节印刷析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭民国时期，县内仅有木刻及石印（石版）印刷。1951年创办县印刷所，开始铅版印刷。1953年印刷所并人福清县印刷厂。

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第十节机电析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭1949年全县有金属制品及修配匠铺35户，从业人员95人，主要分布在县城和苏澳、澳前、官井、流水等集镇。合作化时期，手工业户分别组织铁器、综合修配合作社、组。1958年，由手工业户合作社、组分别组建地方国营农具厂、造船厂、五金...

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第十一节五金析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭1949年，全县有打铁、打铜、制钓等金属制品手工业35户。1955年后分别成立潭城铁器生产合作社、苏澳铁器生产合作社和潭城综合社。1958年潭城、苏澳铁器社分别转制为地方国营农械厂、造船厂，潭城综合社的部分工场转为五金修配厂（...

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第三章管理析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭工业的管理体制、计划管理、经营管理、质量管理、财务管理。

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第一节管理体制析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭民国时期，平潭工业均为手工匠铺作坊，政府无设专门管理机构，铺坊开业向税务机关登记。

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第二节计划管理析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭民国时期，私人作坊的生产安排由坊主自行制定。

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第三节经营管理析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭民国时期，手工匠铺的产品由生产者在县内自售。

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第四节质量管理析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭中华人民共和国成立初期，没有专设质量管理机构，产品质量主要凭经验、靠目测手感把关。60年代后，企业开始重视产品质量，实行标准化生产，加强质量检测。

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第五节财务管理析出资源阅读原文

知识出处：平潭县志 | 类型：正文

本段介绍了平潭中华人民共和国成立后，国有企业内部相继建立财务机构，配备、充实财会管理人员，并逐步健全各种财务管理制度，实行成本核算。1958年，企业的财产实行无偿调拨，企业财务管理混乱。1962年，国有企业贯彻执行国务院《国营企业会计核算工...

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