平潭图书馆

民国30年（1941年）10月，省渔业局水产品制造厂在平潭筹办分厂，安装1套每分钟能生产60只罐头的机械设备和1台日制冰20吨的制冰机，民国31年2月开工生产，不久停产。1949年后，水产品加工生产主要由水产供销企业承担，加工生产虾皮、丁香鱼、黄鱼、带鱼、墨鱼、紫菜等咸干制品，远销省内外。
  1960年11月建成流水水产冷冻厂，为县内第一家鱼产品冷藏加工企业。1973年4月，由省粮油进出口公司投资，在县城筹建平潭外贸冷冻厂；7月省水产厅决定在澳前村筹建东澳水产冷冻厂。1978年，敖东、流水公社兴办4家小型冷冻厂。
  80年代后，随着水产养殖业的兴起，水产品精加工也不断发展。华岚实业公司引进日本调味紫菜生产线生产调味紫菜；福州友信食品公司引进小杂鱼加工生产工艺，生产小包装丁香鱼干、烤鱼片等，畅销国内外。1989年1月创办武岚工贸公司，从事水产品加工包装，运销各地。1995年全县水产品加工量达6557吨，产值1800万元，税利181.5万元。