平潭图书馆

1978年创办地方国营平潭县罐头厂，后改称地方国营平潭县第二食品厂。1983年开始试产鱼品罐头。1985年利用紫菜提制琼脂。至1986年，罐头食品厂设有原料、加工冷冻、罐头等车间，生产鲜鱼品、调味海带丝、冻虾仁、琼脂等罐头计20多个品种，远销省内外。
  1988年5月动工兴建年产1000吨芦笋、水产品罐头生产线，并在芦洋投资建立芦笋生产基地5000亩。1992年1月，县第二食品厂与台湾超点企业股份有限公司合资成立福建平潭明球食品有限公司，同年5月改合资为合作经营，由台湾租赁承包经营，引进台湾生产设备与工艺，生产蔬菜罐头。1994年产值达130万元，税利12.2万元；1995年产值达75.1万元，税利6.05万元。