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平潭民间习俗析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

春节春节，俗称“做年”。是指农历正月初一至初四为限。正月初一，又称“初一早”，初一起得早，俗话说：“早起的鸟儿有虫吃”。唯勤宜早，是农耕社会的传统美德。早起，有新年里事事如意之说。除夕即大年三十午夜刚过，就要放鞭炮，迎接新春到来。初一早，家...

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春节析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

春节，俗称“做年”。是指农历正月初一至初四为限。正月初一，又称“初一早”，初一起得早，俗话说：“早起的鸟儿有虫吃”。唯勤宜早，是农耕社会的传统美德。早起，有新年里事事如意之说。除夕即大年三十午夜刚过，就要放鞭炮，迎接新春到来。

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元宵节析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

正月十五元宵节，俗称“做上元”。中原一带最盛大的民间节日。平潭古早最热闹的民间活动日，这一天，管家闺女、大小姐获准走出闺房，丫环陪侍，逛街，赏花灯，好生热闹；少爷、书生观灯猜谜，风度翩翩；商人、小贩，赶集摆摊，红红火火。平潭民间有扎花灯、舞...

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拗九节析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

正月二十九日，是新年正月中最后一个逢九的日子，故叫“拗九节”，“后九”也叫“拗九”、“孝九”。传说，平潭古代有一乡人含冤人狱，儿子送去的饭食，却被狱吏吃掉。后来，乡人建议儿子用地瓜粉做皮，包有肉、鱼，搓成团送去，狱吏果然不吃，关在牢里的老父...

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端午节析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

农历五月初一至初五，为端午节，又称端阳节。俗称“五日节”。是全年三大节日之一，也是我国传统节日之一扒、～平潭人过五日节，有着独特的方式。五月初一钉菖蒲，又叫“钉门青”，就是搞一些绿树枝，扎上红纸条，用竹签钉在门两侧，以示长青。五月初二起棵...

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平潭美食析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：图表

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平潭小吃析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

咸酥花生选用平潭地产的“扣仔”（小花生）仁，蔽’芡珊白糖中浸泡，两小时后晒干。先将细沙倒人锅中，炒到微温后，再将浸泡过的花生仁倒人锅中，文火不断翻炒，咸酥香脆。薯粉羔薯粉与冰糖水泡透，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成糊状后起...

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渔家菜谱析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

平潭是海岛，主食为番薯。唐为牧马地，宋有屯兵、官粮补给。明清才有大量移民迁入，生产小规模。今天健在的耄羞老人，口头禅是“三块薯圆一碗汤”，形象概括了当时的百姓食谱。佐餐菜肴更是稀少，民间多以小杂鱼干、带鱼干，或用小三角鱼等腌制的“咸蜞”及萝...

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宴席拾趣析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

了解平潭宴席风俗，更能体会海岛人热情好客的情怀。同时，我们又能从细节之中感悟平潭人传承中原文化的那份执着与真诚。平潭民间有这么一种习俗，凡有客人来，普遍是“挪椅请坐”、“敬茶递烟”。“做人客要做细腻”平潭本地话，意思是说去做客要客客气气，彬...

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平潭人的由来析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

雨夜正是读史时。我打开《平潭史话》，想着恩师翁老曾叮嘱的，要好好对待家乡，家乡的方言，家乡的风俗，家乡的特产，无论什么时代，只要地球没有毁灭，这些东西都有存在的理由。青峰、东庠刘氏：始祖刘存，河南固始人。玉屿、伯塘吴氏；始祖吴祭，河南固始人...

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渔家谣析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

破破唐部一堵墙，肮脏衣裳好诸娘。好仔歹仔都是仔，有厝总比有厝强。人闽将领率部占领福建各地，并节俭自处，选任良吏，省刑惜费，轻徭薄赋，与民休息，深得民心。福建民众对王审知将军及其所部十分拥戴，故称男人为“唐部人”。诸娘，平潭话男人对女人的...

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平潭姓氏构成析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

秦汉以前，平潭境内是闽越族居住地。秦汉以后，特别是两晋南北朝至唐宋期间，中原汉族因避兵祸，多次大批南迁入闽。五代时，卢皓、林甲自河南光州随王审知人闽，隐居于平潭小练岛。“后二姓繁盛，遂为福州巨族”。平潭境内姓氏有160多个，考究来源，近者多...

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上楼丁氏析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

先祖赛典赤·瞻思丁，元代宫居云南行中书省平章政事。后裔丁节，元时经商定居泉州，后迁居晋江陈埭。平潭丁姓回族，为陈埭丁姓的后裔，散居于上楼、玉井、港东等29个自然村。

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三门澳王氏析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

姓祖闽王王审知，后裔王永康徙居福清港头。传至王国馨，迁平潭澳尾村。馨之孙王过山，生5子，长子平坦，居平潭斗石垄村；次子寿海、三子通明，居澳尾村；四子竹园，居兰门澳村；五子芝田，居澳前田中村。

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城关王氏析出资源阅读原文

知识出处：平潭史话 | 类型：正文

始祖王克履，生于明万历四十五年，原居福建金门，因经商抵岚，定居于平潭五福境，其后裔转迁流水、西楼等村。

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