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第一节刮泥淋卤析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了唐宋以来至20世纪50年代盐滩上刮泥淋卤制盐的传统工艺，包括在海涂盐滩上刮盐土，制作盐墩，以及使用卤缸、溜缸、贮缸等容器进行淋卤和制盐的过程。同时介绍了测量卤浓度所采用的方法，从唐宋时期的广东石莲浮力比重到后来的波美氏比重表。最后...

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第二节煮熬制盐析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了中国古代和历史上盐场生产盐的工艺和方法。包括使用铁盘和蔑盘进行煎盐的过程，铁盘和铁锅的制作及使用规格，煎盐的时间和产量，以及蔑盘的使用方法和盐的产量等内容。

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第三节晒盐析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文描述了清咸丰、同治年间盐场的生产情况，由于遭受兵战煎灶损坏，开始逐渐使用晒盐取代煎盐。清泉场在清末完全转为晒盐，而穿长场于1918年开始全部废除煎盐。文中还提及了盐板的规格和晒盐的具体工艺，包括晒盐的天气条件、卤水的注入和结晶情况，以及...

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第四节流枝滩析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文介绍了1958年至1961年间在梅山、小港、新硬等盐场曾采用的制盐工艺，即流田、枝条架和平滩的结合工艺。流田利用极薄的海水层沿盐田缓坡流动，加速蒸发；枝条架则采用杉木和毛竹构成架身，通过循环洒布卤水制取高浓度卤水；平滩则在枝条架后设立多...

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第五节平滩析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了1962年，国营梅山盐场采用了平面工艺进行盐的制造。该工艺中，结晶方法按蒸发池顺序逐步进行，逐级浓缩卤水，最终在结晶池格中晒盐。不同级别的蒸发区根据地形条件设置了不同的落差，而结晶滩的起始部分使用泥底板，后逐步改为缸月、青砖和沥青...

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第四章运销析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本章记述了镇海县盐业运销包括官卖、商销、统销、运线及配销、仓堆管理情况。

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第六节薄膜铺盖结晶析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了自1970年起，梅山盐场开始试行塑料薄膜覆盖结晶生产工艺，并在1980年将一工区的盐田改造为分散制卤、集中结晶、机械收放的生产模式，并采用塑料薄膜覆盖以防雨，以达到长期结晶的目的。在1979年，三山、昆亭、梅西、白峰等盐场也推行了...

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第一节销制析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了中国盐业的历史演变，包括官卖盐制度至商销为主的转变，以及各个朝代对盐的管理方式和盐商的影响，直至解放后国家对盐的统一收购。在最后提及了1950年浙盐全部由盐业公司运销，以及1970年后由县盐业公司承接全部产销工作。

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第二节运线及配销析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了中国盐业在历史上的生产、配销和管理方式，涵盖了从南宋至现代的盐运输、配销以及销售方式的演变。其中提到了各个地区的盐运输路线、配盐方式和销售管理制度。最后提及了20世纪70年代镇海用盐由调入转为盈余，并描述了盐的销售方式以及销售量等...

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第五章盐政管理析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本章记述了镇海县盐政管理机构、法规、缉私等情况。

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第三节仓堆管理析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了中国盐业在宋、元、明、清和民国时期的仓储演变，包括官堆、便仓、盐仓的建设和废置情况，以及对于场盐的归堆处理。

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第一节机构析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了镇海盐业的发展和管理情况，包括了盐场的建设和合并，县内盐业的改革和组织架构的变化，还有外在政治势力对盐务的干预。

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第二节法规析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了中国历代制定的盐法，以及对私盐贩运的罚则和处罚办法。同时还包括了各个历史时期盐民自食盐的政策规定，包括盐户恩盐及其演变。

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第六章盐民析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本章记述了镇海县盐户管理、盐民人数、盐民收益等情况。

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第三节缉私析出资源阅读原文

知识出处：镇海县志 | 类型：正文

本文记述了中国历代政府制定的盐法和私盐缉查的方式，包括设立专职缉私武装、巡盐卫所和设卡把守等措施，以及在清泉、穿长两场设置官警等情况。

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