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我的小厨房析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了烧菜需要经过多次的试做和经验总结，主要考虑配料选择、搭配和调味。烧好一道菜并得到大众的认同并不容易，但是对于烧菜的爱好者来说，需要有耐心和不怕失败的精神。做菜是一门很深的艺术，而成功的关键在于用心思和不厌其烦。烧好菜也是太太们控制...

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经验谈析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了烧菜需要经过多次的试做和经验总结，主要考虑配料选择、搭配和调味。烧好一道菜并得到大众的认同并不容易，但是对于烧菜的爱好者来说，需要有耐心和不怕失败的精神。做菜是一门很深的艺术，而成功的关键在于用心思和不厌其烦。烧好菜也是太太们控制...

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我自创的菜单析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了夏雨民和詹少华夫妇在西欧经营餐饮业，开发了一种称之为“三合粉”的菜单，结合了中国、泰国和当地食材，经过多年的研究和试验得到了广泛认可。由于自幼父母双亡、文化水平不高，夫妇俩经过多年的打工和努力在奥地利创立了泰莉饭店，并取得了成功。...

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几道名色菜析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了夏雨民和詹少华夫妇在西欧经营餐饮业，开发了一种称之为“三合粉”的菜单，结合了中国、泰国和当地食材，经过多年的研究和试验得到了广泛认可。由于自幼父母双亡、文化水平不高，夫妇俩经过多年的打工和努力在奥地利创立了泰莉饭店，并取得了成功。...

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青田小吃析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了青田小吃的情况,介绍了家乡面食花样多,丰富多彩的米食类,可口的山粉,番薯类等的相关内容.

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家乡面食花样多析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了青田小吃,家乡面食花样介绍了麦饼夹,麦饦,面糊龟,麦饼,软饼,烧饼,馒头和面的相关内容。

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丰富多彩的米食类析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了青田小吃,丰富多彩的米食类介绍了粉干，馍糍，米■，米面，粽，青蓬馍糍，豆粉擂，汤圆，巧食，年糕，千层糕，米冻，草鞋糕与水蒸糕的相关内容。

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可口的山粉、蕃薯类析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了青田小吃,可口的山粉、蕃薯类介绍了山粉面，卵面，山粉馍糍，山粉饺，山粉丸，豆腐丸，粉身炮，蕃薯片，蕃薯枣，蕃薯馍糍，山粉糊的相关内容。

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青田的酒饮析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文介绍了作者家乡做酒的传统方式，包括做酒所需的工具和压曲（发酵）的过程。做酒工具包括酒酢、酒袋、酒酒盂、酒抽、酒打、酒氵拾、大肚酒缸、大口酒缸、酒坛、大型锡锅头、小型锡锅头、饭甑、酒甑、酒簟、酒挈、大酒漏等。做酒的过程需要用到糙米，将煮熟...

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解暑圣品一一凉腐析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：正文

本文记述了在家乡的过去，人们在炎热的夏季里很难找到冷冻的食物和凉爽的地方，除了携带草席和蒲扇到大庙宇里或者找一棵大树下乘凉外，唯一的解暑方式是到山坑和河川里去泡水或到“冷水井”打一桶冷水，再洗脸擦身体，喝一碗水消暑。在当时，凉腐和青草凉腐是...

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后记析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：后记

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封底析出资源阅读原文

知识出处：青田饮食 | 类型：封底

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封面析出资源阅读原文

知识出处：青田文物图集 | 类型：封面

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书名页析出资源阅读原文

知识出处：青田文物图集 | 类型：书名页

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出版说明析出资源阅读原文

知识出处：青田文物图集 | 类型：出版说明

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