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卡介苗 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 医疗
卡介苗是一種無毒的活的牛型結核桿菌製成的菌苗，它是法國的兩位細菌學家卡爾默特和介倫，經過十三年的硏究而發明成功的。這種菌苗接種到人體以後，可以產生一種“抗癆”的力量，它能夠預防癆病的傳染，隨時向外來有毒的癆菌作戰，抵抗癆菌的侵害，這眞是人類...
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肺癆病 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 医疗
肺痨，又被称为肺结核，是一种由结核分枝杆菌引起的慢性传染病。这种细菌可以通过空气中的飞沫传播，主要感染人体的肺部，但也可能侵袭其他部位如肾脏、骨骼、淋巴结等。 肺痨的症状包括咳嗽、咳痰（有时带血）、乏力、体重下降、发热、夜间盗汗等。根据病情...
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黃豆 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
黃豆是一般勞苦大衆最主要的食物，根據專家的調査，由黃豆所做成的東西，不下一，二十種，計有：黃豆芽、豆腐、豆麵、豆腐渣、豆腐乾、豆油皮、豆腐腦、豆漿、千層皮、臭豆腐、醬豆腐、豆鼓、醬油、豆醬等。就營養學的觀點來說，這些由黃豆所做成的東西，都是...
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糙米 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
糙米是一种经过去壳、去胚芽处理后保留了外层麸皮的大米。相对于去壳后剩下的白米，糙米含有更多的营养物质，如纤维、维生素和矿物质。 与白米相比，糙米具有以下特点： 1. 营养丰富：糙米富含大量膳食纤维、维生素B群（如维生素B1、B3、B6）和矿...
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粗麵 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
粗面是一种制作面食的面粉，其特点是颗粒较大，比普通面粉的粒径要粗一些。粗面一般由麦粒经过磨碎或研磨而成，保留了麦麸和胚芽的一部分。 使用粗面制作的面食通常具有以下特点： 1. 粗糙口感：由于颗粒较大，所以粗面制作的面食更加有嚼劲，口感比较粗...
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大豆 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
大豆，是一种重要的粮食和油料作物。它是豆科植物，原产于东亚，现已广泛种植于世界各地。 大豆是一种多年生草本植物，可以生长到1-2米高。它的果实是豆荚，内含有2-4颗成熟的大豆种子。大豆的种子可以用于食用和加工，产生大豆产品如豆腐、豆浆、大豆...
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綠豆 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
绿豆，是一种常见的食用豆类。它是豆科植物，原产于亚洲，现已广泛种植于世界各地。 绿豆是一种一年生草本植物，具有匍匐生长的特点。它的种子是椭圆形或圆形的，通常呈亮绿色，所以得名绿豆。 绿豆具有多种营养价值和健康益处。它是一种低脂肪、高蛋白质的...
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豌豆 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
豌豆，是一种常见的食用豆类植物。它属于豆科植物，是一年生草本植物。 豌豆是一种爬蔓植物，可以生长到1-2米高。它的果实是豆荚，内含有多颗豌豆种子。豌豆种子通常呈圆形或近圆形，颜色可以是绿色或黄色。豌豆种子可食用，也可以加工成豌豆制品。 豌豆...
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蠶豆 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
蚕豆，是一种常见的豆类植物。它属于豆科植物，是一年生草本植物。 蚕豆是一种高大的植物，可以生长到1-1.5米高。它的果实是豆荚，内含有多颗蚕豆种子。蚕豆种子通常是圆形至椭圆形，颜色可以是灰色、绿色或褐色。 蚕豆是一种营养丰富的食物。它富含蛋...
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玉蜀黍 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
玉米，又称为玉蜀黍，是一种重要的粮食作物和蔬菜。它属于禾本科植物，是一年生草本植物。 玉米是一种高大的植物，可以生长到2-3米高。它的果穗由许多长而密集的籽粒组成，每个籽粒被覆盖着硬壳。成熟后的籽粒可以是黄色、白色、红色等不同颜色。 玉米是...
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高粱 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
高粱，是一种常见的粮食作物和饲料作物。它属于禾本科植物，是一年生草本植物。 高粱是一种直立生长的植物，可以长到2-4米高。它的茎粗壮，有许多分枝。高粱的果穗呈圆柱形，由许多籽粒密集排列而成，籽粒可以是白色、红色、黄色或黑色等不同颜色。 高粱...
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紅苕 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
红薯，又称红苕、番薯，是一种常见的块茎类蔬菜。它属于旋花科薯蓣属，是多年生植物。 红薯的块茎主要生长在地下，可以是红色、橙色、黄色或紫色等不同颜色。它的外表形状不规则，表皮光滑。红薯的内部是橙色或黄色的果肉，质地柔软。 红薯是一种营养丰富的...
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洋芋 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
洋芋，又称土豆，是一种常见的块茎类蔬菜。它属于茄科茄属，是一年生草本植物。 洋芋的块茎主要生长在地下，形状通常是椭圆形或不规则形，表面光滑。它的外观可以是黄色、白色、红色或紫色等不同颜色。洋芋的果肉质地细腻，呈淡黄色或白色。 洋芋是一种营养...
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小米 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 物产
小米，是一种重要的谷物作物。它属于禾本科稻属，是一年生草本植物。 小米是一种直立生长的植物，高度一般为50-150厘米。它的种子是小而圆的颗粒，外表黄色或白色。 小米是一种耐寒、适应性强的作物，适宜生长在温暖和半湿润的气候条件下。它是一种早...
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碘酒 专题 阅读原文
知识出处： 衛生廣播文集第七輯 | 类型： 医疗
碘酒是一种常见的外用消毒药物，也被称为碘伏或碘酒溶液。它是一种含有碘的溶液，通常用于清洁和消毒皮肤表面的创口或伤口。 碘酒主要成分是碘和酒精。碘是一种广泛用于消毒的化学物质，具有较强的杀菌作用。酒精在溶解碘和保持稳定性方面起到重要的作用。使...

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