知识细颗粒资源库

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第一节耕作析出资源阅读原文

知识出处：福安市畲族志 | 类型：正文

本文记述了清代以来，福安畲族农民耕作方式逐渐发展变化，50至80年代水稻和甘薯为主要作物，耕作制度不断调整。畲村水田和旱地有多种耕作方式。

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第三节甘薯析出资源阅读原文

知识出处：福安市畲族志 | 类型：正文

本文记述了福安畲村以甘薯为主粮，栽培技术与汉族相似。甘薯种植需经多道工序，后加工成薯米。80年代中期后，新品种和锄草剂使用减少了工日。

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第四节水稻析出资源阅读原文

知识出处：福安市畲族志 | 类型：正文

本文记述了福安畲族农村水稻栽培技术与汉族相似，包括选种、耕作、育秧等环节。80年代中期后，新品种和除草剂应用缩短了水稻生产工日。

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第五节麦类析出资源阅读原文

知识出处：福安市畲族志 | 类型：正文

本文记述了福安县志记载麦类有大麦、小麦和荞花麦。20世纪50年代后，畲族乡村主要种植小麦。小麦栽培过程包括与草木灰、砒霜混搅撒种，施肥、锄草等环节，最终于4月中旬收割。

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1884年张景祁编修《福安县志》事件阅读原文

知识出处：福安市雷氏志 | 类型：社会事件

清光绪十年（1884年）张景祁编修《福安县志》，录载族人聚居村208个。

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1884年张景祁编修《福安县志》事件阅读原文

知识出处：闽东畲族百年实录 | 类型：文化事件

1884年（清光绪十年），张景祁编修《福安县志》，内载208个畲族村庄。

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1884年张景祁编纂《福安县志》刊畲民村居18... 事件阅读原文

知识出处：福安市畲族志 | 类型：文化事件

光绪十年（1884年），张景祁编纂《福安县志》刊“各都畲民村居”182个，这是今藏官修志中首次对福安畲村的披露。

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甘薯专题阅读原文

知识出处：福安市畲族志 | 类型：物产

甘薯，又名番薯、地瓜。张景祁《福安县志•物产》记述，“番薯，有红、白二色。《闽书》：'皮紫，味甘。郡本无此种。明万历甲午岁荒，巡抚金学曾从外番丐种归，教民种之。今人切以为米，荒不为灾。'”福安“其山田磽确，畲者悉种薯蓣，以佐粮食，贫民尤利赖...

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水稻专题阅读原文

知识出处：福安市畲族志 | 类型：物产

水稻，张景祁《福安县志•物产》介绍，“名号甚多，有早稻、晚稻、秫稻。形有长、扁、尖、圆，色有黄、白、黑、赤，芒有短、长。又有一种查稻，种于山，不水而熟。又有分迟、早，一年两获。”山稻，又名园稻，福安又名畲稻，民国时期畲族山区多有种植。

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